צו הפסקה מנהלי הוצא למפעל "שף כל בע"מ", אשר במתחם קניון בלדי סנטר, תחנת דלק קציר-ערערה על סמך דוח ביקורת מיום 18.12.23 והזמנה לשימוע מיום 20.12.23. בדוח פורטו הליקויים שנמצאו במקום.

ד"ר מרוה מטאנס רופאת נפת חדרה נימקה: "הריני להודיעך כי בתוקף סמכותי לפי סעיף 20 לחוק רישוי עסקים, אני מוציאה צו הפסקה מנהלי, צו סגירה, המצווה עליך או על כל אדם אחר הפועל מטעמך להפסיק באופן מידי את הפעלת המפעל לאריזת גבינות "שף כל בע"מ", אשר במתחם קניון בלדי סנטר – תחנת דלק קציר- ערערה, אשר בבעלותך ו/או בניהולך. אני מוציאה את הצו לאור ממצאי הביקורת מיום 18.12.23 שנערכה על יחדי מפקחות לשכתנו בעסקך".

עוד הדגישה: "בביקורת זו נמצאו ליקויים חמורים המסכנים את בריאות הציבור, עיקרם מפורטים להלן: הימצאות כמויות גדולות של מוצרים רגישים פגי תוקף, חומרי גלם לשימוש המפעל ומוצרים מוגמרים תוצרת המפעל, הימצאות מוצרים תוצרת המפעל (מוצרים רגישים, כגון גבינות) ללא סימון כלשהו, לרבות סימון תוקף, חשד לאריזה מחדש של מוצרים שתוקפם פג, אשר הוחזרו מהשיווק, מצב תברואי ירוד. ביצוע פעולות כל פעולות המפעל בחלל אחד משותף ללא חלוקה פונקציונלית הנדרשת בעסק לייצור מזון, אי שמירת מסמכים המעידים על פעילות המפעל וכן עבודה ללא רישיון ייצור כנדרש לפי חוק הגנה על בריאות הציבור".

עוד הדגישה: "ביום 21.12.23 ערכתי לך שימוע בעניין האפשרות שאוציא צו הפסקה מנהלי לעסקך. במסגרת השימוע הצהרת כי התחלת לטפל בליקויים התברואיים שנמצאו בביקורת. כן הצהרת כי בימים הקרובים תתחיל בשיפוץ המקום והתאמתו לתוכנית שאושרה לכם. בתום השימוע לא קיבלתי תשובות כיצד תבצעו פעולות יצרניות בזמן הליכי בנייה, והתאמת המקום לתוכנית שאושרה לכם. כמו כן לא קיבלתי תשובות שמניחות את הדעת כיצד תפעיל את העסק בצורה שלא תסכן את בריאות הציבור. בנסיבות המתוארות, העסק פועל במצב שמסכן את בריאות הציבור, ועל כן החלטתי להוציא צו הפסקה מנהלי למפעל שף כל בע"מ".

עוד ב-

הגבינה האהובה יורדת מהמדפים: אלה החיידקים שמסכנים את בריאותכם

לכתבה המלאה

לסיום הבהירה: "בסיכום השימוע פורטו התנאים לביטול הצו במסגרתם נדרשת להעביר התייחסות מפורטת לממצאי דוח הביקורת, מסמכים ותכניות עדכניות למפעל במסגרת הגשת בקשה לקבלת רישיון יצור. תחולתו של צו זה הינה מידית. מרגע זה ואילך אין לבצע כל פעילות יצרנית במסגרת המפעל ואין לשווק כל מוצר שעבר פעילות יצרנית במסגרת המפעל. לפנים משורת הדין, וכפתרון זמני, במטרה למזער את נזקיך הכלכליים, הנני מאשרת לך לשווק במסגרת המפעל מוצרים שתקנה ממקור מאושר, ותשווק אותם כמו שהם, מבלי שעברו כל פעילות יצרנית במפעל. מודגש כי פתרון זה ניתן לך כפתרון זמני בלבד, ולא כפתרון לטווח ארוך. צו זה יצא לאחר התייעצות עם עו"ד מייסר עבאהרי, עוזרת ראשית ליועצת המשפטית. בהתאם לסעיף 22 לחוק, אתה רשאי לבקש ביטול צו זה מבית משפט השלום או מבית משפט לעניינים מקומיים אשר מוסמך לבטל את הצו או לאשרו, עם או בלי שינויים. הגשת הבקשה לא תעכב את ביצוע הצו, כל עוד לא החליט בית המשפט החלטה אחרת".