בריאות
בשר מודפס מוכן לאכילה: בדרך למהפכה בשוק המזון?
מיטק פיתחה מערכת הדפסה ביולוגית תלת ממדית ייחודית, מרובת ראשי הדפסה, לייצור מוצרי בשר מתורבת בדיוק גבוה ובהיקף תעשייתי. הטכנולוגיה החדשנית להדפסת דיו ביולוגי בתלת-ממד תוצע לחברות בתחום הפוד-טק על-ידי חברת הבת הפרטית
מיטק הודיעה היום (שלישי) על הצלחתה בפיתוח מערכת מודולרית ייחודית מרובת ראשי הדפסה של חומרים ביולוגיים. הטכנולוגיה החדשה מאפשרת הדפסה תלת ממדית של מוצרי בשר מתורבת מורכבים, בדיוק גבוה ובקצב ייצור תעשייתי, תוך שמירה על חיות התאים לאורך התהליך. מדובר בפריצת דרך טכנולוגית לקראת ייצור תעשייתי של בשר מתורבת באמצעות תאים וחומרים ביולוגיים.
עוד ב-
מערכת ההדפסה המודולרית של מיטק הינה ורסטילית בהתאם לדרישות הייצור. המערכת מאפשרת התרחבות למספר רב של ראשי הדפסה ושימוש בחומרים ביולוגים בעלי צמיגות משתנה בכדי לייצר מוצרים ברזולוציות גבוהות ובקצב תעשייתי. התוכנה של המערכת שפותחה אף היא על ידי החברה, מאפשרת שליטה דיגיטלית מלאה ביצירת מודלים תלת-ממדיים, מגוונים ומורכבים של מוצרי בשר מתורבת.
חברת הבת הפרטית של מיטק, ממוקמת בפארק המדע ברחובות, לב תעשיית הפוד-טק הישראלי, מתמקדת בפיתוח ובמסחור יכולות ההדפסה התלת-ממדיות עבור החברות בקבוצת מיטק ולטובת חברות בתחום הפוד-טק. המהלך נועד להרחבת והאצת כניסתה של מיטק לשוק, תוך מתן מענה למחסור בתשתית טכנולוגית מותאמת אישית לייצור תעשייתי של מוצרי בשר מתורבת.
אריק קאופמן, מנכ"ל מיטק, מסר: "אנו נרגשים מההישג הטכנולוגי, ומאמינים כי באמצעות חברת הבת הפרטית, תואץ כניסתה של מיטק לשוק כספקית מובילה של טכנולוגיות ושירותים מתקדמים להדפסה ביולוגית בתלת-ממד של מוצרי בשר מתורבת עבור חברות בתחום המזון".
חברת הבת הפרטית של מיטק, ממוקמת בפארק המדע ברחובות, לב תעשיית הפוד-טק הישראלי, מתמקדת בפיתוח ובמסחור יכולות ההדפסה התלת-ממדיות עבור החברות בקבוצת מיטק ולטובת חברות בתחום הפוד-טק. המהלך נועד להרחבת והאצת כניסתה של מיטק לשוק, תוך מתן מענה למחסור בתשתית טכנולוגית מותאמת אישית לייצור תעשייתי של מוצרי בשר מתורבת.
אריק קאופמן, מנכ"ל מיטק, מסר: "אנו נרגשים מההישג הטכנולוגי, ומאמינים כי באמצעות חברת הבת הפרטית, תואץ כניסתה של מיטק לשוק כספקית מובילה של טכנולוגיות ושירותים מתקדמים להדפסה ביולוגית בתלת-ממד של מוצרי בשר מתורבת עבור חברות בתחום המזון".
הכתבות החמות
תגובות לכתבה(1):
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
חזור לתגובה
-
1.טוב לדעת שמבקר במדינה 05/2022/03הגב לתגובה זו0 0דפוס זה דבר משביעסגור
מניות בולטות בת"א
- עורכ.ת תוכן לדסק חדשות - משמרות לילה כל הארץ
- עורך/ת תוכן לעולמות הכלכלה - מחלקה מסחרית תל אביב
- כתב/ת דיגטל וקריפטו המרכז
- ראש דסק תל אביב
- כתב/ת בידור ורכילות תל אביב
- כתב/ת שוק ההון תל אביב
- כתב/ת מדיני פוליטי המרכז
- רכז/ת מערכת תל אביב
- כתב/ת נדל"ן תל אביב
- כתב/ת כלכלה תל אביב
- עורכ/ת כלכלה תל אביב
- עורכ/ת תוכן לדסק חדשות תל אביב
- עורך/ת הום פייג' תל אביב
- עורכ/ת בידור ורכילות תל אביב
- מנהל/ת שיתופי פעולה ומכירות תל אביב
- כתב/ת סלבס תל אביב
- מנהל/ת משמרת לדסק חדשות תל אביב
- עורכ/ת תוכן לדסק חדשות תל אביב
לראש
העמוד
העמוד