ארגון לתת, TNS ישראל ושופרסל בפעילות הסברה להעלאת המודעות להשלכות החברתיות, הסביבתיות והכלכליות של בזבוז מזון. רשת שופרסל וארגון "לתת" מקיימות משנת 2016 את מיזם הצלת המזון הגדול ביותר בישראל, במסגרתו בשנת 2022 הוצל מזון בהיקף של 3718 טון ובשווי של 60 מיליון שקל.

שיתוף הפעולה בין The Natural Step ישראל, ארגון "לתת", ורשת שופרסל נולד מתוך ערך משותף בנושא בזבוז המזון בקרב צרכנים, שימת דגש על הצלת מזון ומגוון האפשרויות שניתן להשתמש בו בשנית. זו השנה החמישית בה יוצא לפועל שבוע צמצום בזבוז המזון.

בחמישי האחרון נערכה פעילות משותפת באחד מסניפי שופרסל בכפר סבא בשיתוף בני נוער. פעילות ההצלה החלה בסיור ליקוט בסניף שופרסל במטרה להציל מזון ראוי למאכל המיועד להשמדה. תהליך זה מתבצע על בסיס יומיומי ב 120 סניפי שופרסל כחלק ממיזם הצלת המזון רחב היקף שמפעילה שופרסל יחד עם ארגון לתת.

לאחר תהליך הליקוט, האוטו המצמבז (מצמצם בזבוז מזון) של The Natural Step ישראל (בחסות טויוטה ישראל) הגיע למרכז הנוער הקהילתי "קיפוד". בני הנוער המשתתפים עברו הכשרה אודות האוטו המצמבז (מצמצם בזבוז מזון), וסדנת בישול מחומרי הליקוט שנאספו בסניף לשופרסל בהנחיית השפית מורן גל מ"מאסטר שף" שנתרמה להעלאת המודעות לנושא.

ארגון לתת מהווה בנק מזון ארצי וארגון גג ל-210 עמותות וארגוני שוטף וקבוע לכ-95,000 משפחות החיות במצוקה קשה ב-125 יישובים בפריסה ארצית. 80% מהמזון המחולק מקורו – בהצלת מזון. בעזרת שיתופי פעולה אסטרטגיים ארוכי טווח עם תעשיית המזון בישראל, יצרניות, יבואניות ורשתות קמעונאיות הצליח הארגון להציל במהלך 2022 מזון בשווי של 150 מיליון שקל. מזון מעולה שאחרת היה הולך להשמדה.

לפני שבע שנים התחיל הארגון לפעול להצלת מזון מהרשתות קמעונאיות וכיום מפעיל מיזם פורץ דרך, הגדול ביותר בישראל, עם רשת שופרסל. במסגרת המיזם, בשנת 2022 הוצל מזון בהיקף של 3,718 טונות ובשווי של 60 מיליון שקל אשר הועברו מסניפי הרשת והמרכזים הלוגיסטיים לעשרות עמותות ברחבי הארץ ומהם למשפחות המצויות באי בטחון תזונתי.

במסגרת המיזם, בשנת 2022 הוצל מזון בהיקף של 3,718 טונות ובשווי של 60 מיליון ש״ח אשר הועברו מסניפי הרשת והמרכזים הלוגיסטיים לעשרות עמותות ברחבי הארץ ומהם למשפחות המצויות באי בטחון תזונתי.

אורי וטרמן, מנכ"ל קבוצת שופרסל: "שופרסל רואה עצמה חלק בלתי נפרד מהחברה הישראלית ועל כן, שמה לעצמה למטה לפעול לצמצום בזבוז והצלת מזון. כקבוצת הקמעונאות הגדולה והמובילה בישראל, אנו גאים להוביל ביחד עם ארגון 'לתת' את מיזם הצלת המזון הראשון והגדול ביותר בארץ, במסגרתו הצלנו בשנה האחרונה אלפי טונות של מזון בשווי 60 מיליון שקל שנתרמו לעשרות אלפי משפחות החיות באי בטחון תזונתי".

ערן וינטרוב, מנכ"ל ארגון לתת: "תחום הצלת מזון, אשר אנחנו מפתחים בלתת כבר 25 שנה, הוא פתרון יעיל כלכלית, חברתית וסביבתית, המבקש לפתור כשל שוק, שמהותו ניתוב מזון ראוי למאכל המיועד להשמדה בשווי מיליארדי שקל, עבור סיוע למאות אלפי משפחות שחיות באי ביטחון תזונתי חמור. אנו גאים בפרויקט פורץ הדרך שפותח במסגרת השותפות בין לתת לשופרסל, שהיא הרשת הקמעונאית הראשונה בישראל שנרתמה למהלך, במטרה לצמצם למינימום את בזבוז המזון לטובת תמיכה באוכלוסיות מוחלשות"

ד"ר מיכל ביטרמן, מנכ"לית וממייסדיי TNS ישראל: "במסגרת אירועי שבוע הצמבו"ז אנו רואים חשיבות גדולה בקידום אירועי צמבוז למגוון קהלי יעד בוגרים וצעירים. האירוע שנערך היום במרכז הקהילתי קיפוד מאפשר להגביר את תפיסת ערך המזון בקרב בני נוער. ילדים ובני נוער בחברה שלנו מנותקים ממקורות האוכל והגידול - מה שגורם להם בקלות יתירה להשליכו ולבזבזו. במסגרת השבוע תחת הכותרת ״מאיפה? מפה! צמבזתי״ הדגמנו לנוער שכל שנדרש נמצא ממש פה, במקומי, בידיהם, ואפשר ואף כיף, יצירתי וטעים להשתמש בו ולאכול אותו. מטרתנו שחוויה זו תיחרט אצלם

עוד ב-

רמי לוי, יוחננוף או שופרסל: זו הרשת היקרה בישראל

לכתבה המלאה

ותעבור איתם למטבח הביתי שלהם ולמשפחתם הודות לאירוע הייחודי, שנערך בשיתוף פעולה עם לתת ושופרסל הצלחנו לעורר סקרנות בקרב הילדים ומחשבה על איך אפשר ונכון לצרוך מזון, דרך חוויה מגוונת ומחברת".