בריאות
המאפייה נסגרת בצו מיידי: "עובש וחלודה במקרר"
משרד הבריאות הורה לסגור את המאפייה שפועלת במרכזית חוף הכרמל בחיפה בשל ביקורת פתע בה נמצאו כשלים רבים בתפעול העסק ובטיפול במזון
משרד הבריאות הורה על צו הפסקה מנהלי במסגרתו תופסק באופן מידי הפעלת מאפיית "דגן" אשר בתחנה מרכזית חוף הכרמל בחיפה. במסגרת הצו על המאפיה להיות סגורה וללא כניסת לקוחות, וכן כולל הפסקה מידית של הכנת מזון, הוצאת והכנסת סחורה וכל פעילות אחרת במסגרת העסק.
בהוראת הצו שנשלחה לבעלי המאפייה נכתב כי, "אני מוציאה את הצו בשל ממצאי הביקורת שנערכה בעסק זה ב– 22.07.28 על ידי מפקחי המחלקה לבריאות הסביבה בלשכת הבריאות המחוזית חיפה ובהשתתפות נציג של עיריית חיפה.
"בביקורת זו נמצאו ליקויים תברואיים חמורים, אי הקפדה על נהלי טיפול במזון וכללי בטיחות במזון בנוסף לליקויי תשתית ובמבנה. מדובר בליקויים משמעותיים המסכנים באופן מידי את בריאות הציבור.
להלן פירוט הליקויים בעסק: קיר של המאפייה אינו עשויי מבטון, או חומר קשוח אחר, מופרד עם עסק אחר ע"י וילון והעסק אינו אטום בפני חדירת מזיקים. אין מים חמים בעסק והרצפה לא נקייה בכל כותלי העסק ולא תקינה באזור המכירה (קרמיקה שבורה). תעלת ניקוז סתומה בנוזלים ובהצטברות של פסולת ועם ריחות רעים.
עוד ב-
הכנת הבצקים ואחסון מוצרי המזון והגלם לא נעשים בצורה נאותה וכן נמצא עובש במקררים ובאיזורי האחסון.
הכתבות החמות
תגובות לכתבה(1):
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
חזור לתגובה
-
1.מאפיהא א 08/2022/03הגב לתגובה זו1 0מרגישים שהעם עייף, מוכרים לנו מוצרים יקרים בתנאים של הודו וכל הטוב הזה - שנים שלא היה פיקוח משרד הבריאות לא תיפקד והכל בזכות ביבי שכלום לא עניין אותוסגור
