בתוכנית חיסכון המשיכו הערב בשידורי ממצאי תחקיר הגלידות שחשף זיהומים וליקויים דווקא בגלידריות המוכרות והאהובות בישראל. הפעם נחשפו ממצאי הביקורת שנערכה בגלידריית דלי קרים בבת ים וכן בגלידת נווה צדק בתל אביב.

בדלי קרים נמצאו לפי התחקיר מוצרים שמונחים על ריצפה מזוהמת, מוצרים ללא תוויות תוקף. טמפרטורת הגלידה  עמדה על  מינוס 8, טמפרטורה גבוהה מידי שעלולה לגרור התרבות חיידקים בגלידה. משרד הבריאות, כך לפי הדיווח של יולן כהן, בדק דגימות מהגלידות בחנות של דלי קרים ומצא בהן כמות חריגה של קוליפורמים.

העובדים מקפידים על תאריכי הכנה, תפוגה ותוויות על המוצרים, יחד עם זאת נמצאו גם ליקויים תברואתיים בניהול העסק ואי הקפדה על נוהלי עבודה כאשר בסופו של דבר הגלידה נמצאה בעלת כמות חריגה של קוליפורמים. בעקבות כך העסק נסגר ונפתח מחדש אחרי תיקון הליקויים שנמצאו.

כמו כן נבדקה גלידת נווה צדק מהמצליחות בתל אביב, 105 שקלים לקילו גלידה. המפקחים גילו במקום מקרר שלא עובד באופן תקין ובו שאריות של גלידות. הטמפרטורה נמצאה לא תקינה כאשר עמדה על מינוס 10 מעלות במקום מינוס 18. גם כאן לא נמצאו תוויות תוקף על מוצרים. המפקחים השמידו 16 מיכלי גלידה. בדגימות מבית העסק נמצאו כמות קוליפורמים חריגה שעלולה לנבוע מכשלי הגיינה של קווי היצור והמוכרנים.

עוד ב-

הגלידות נחשפות: בחלקן ליקויים תברואתיים קשים, הלקוחות בסכנה?

לכתבה המלאה

בתגובות השונות שהביאו חברות הגלידה לתוכנית חיסכון, צויין כי עם קבלת דו"ח הביקורת נשכרו חברות חיצוניות לטיפול בליקויים שצויינו.