דוח חדש של הפורום הכלכלי העולמי ו-GFI ישראל מצא כי ישראל מובילה עולמית בנושא החלבון האלטרנטיבי בתחום הפודטק. על-פי הדוח שפורסם היום (שלישי) ישראל נמצאת במקום השני בעולם, אחרי ארה"ב, בקידום תחום החלבון האלטרנטיבי. בישראל קיימות 80 חברות סטרטאפ ועל פי הדוח קיים צפי לצמיחה של עוד 200 חברות חדשות עד 2030. 

כיום, 10% מכלל ההשקעות בשוק החלבון האלטרנטיבי הן בחברות ישראליות. מדובר בסכום של 1.2 מיליארד דולר. הדוח מדגיש את המדיניות החיובית של ישראל בנוגע לשיתוף פעולה בין מדינות. הדוח משרטט ומוסיף גם המלצות לישראל על מנת שתוכל לקדם את התחום הרווחי. לדברי הדוח על המדינה לייצר הסדרה בנושא שתאפשר את הבטחת איכות ובטיחות המוצרים. 

עוד ב-

מתחשק לכם שוקולד? חטיף החלבון החדש ממותג הרבלייף מגיע אל המדפים

לכתבה המלאה

אחת מהחברות האלה היא חברת נקסטפרם המייצרת תחליף חלבון טבעוני מהצומח. החברה פועלת גם בהודו ומפעילה מפעלים בארצות שונות. החלבון שהחברה מייצרת הוא נייטרלי וללא טעם. קרן האקלים של ג'ף בזוס הייתה אמורה להשקיע בתחום על ידי בניית מרכז פיתוח ותרומה למוסדות לימודים, אך המענק בוטל בעקבות המצב הבטחוני.