צו הפסקה מנהלי נשלח הבוקר (שלישי) לאטליז בשם "אטליז הכפר" כפר עילוט, כאשר ד"ר אולגה ויניצקי רופאת המחוז חתמה היו צו ההפסקה בשל שורה של ליקויים שנמצאו במקום וגרמו לנזקים ללקוחות.

במכתב שמוען לסברי מוסא בעלי 'אטליז הכפר' נכתב: "בהיותך הבעלים ו/או המפעיל ו/או המנהל ו/או המחזיק של עסק מסוג אטליז בשם "אטליז הכפר" ולאחר שבחנתי את הנתונים שהובאו לפני ונועצתי עם היועץ המשפטי בלשכתי. ביקורת תברואית בעסק מיום 22.04.11 במסגרת מבצע אכיפה משולב של משרדי ממשלה שונים בהשתתפות מפקחי בריאות הסביבה במשרד הבריאות. ממצאי הביקורת העלו כי המצב התברואי טכנולוגי בעסק אינו עומד בדרישות חוק רישוי עסקים".

"הבשר שנמצא בעסק מגיע משחיטה שחורה שמתבצעת מאחורי האטליז על-ידי בעלי האטליז. נמצאו סוגי בשר טחון האסורים לטחינה מראש כגון: נקניקיות והמבורגר בניגוד לנהלי משרדנו. נמצאו במקפיא מוצרי בשר ומוצרי עוף ומצורי דגים ללא הפרדה כנדרש. במקרר נמצאו מוצרי בשר ללא ציון תוקף. מכונת הטחינה נמצאה עם שאריות בשר ללא מערכת קירור פנימית וללא חדר ממוזג כנדרש. נמצאו בעסק עופות קפואים ללא סימון או תעודות. קירות המקפיא והמקררים מלוכלכים ודביקים. קרש החיתוך מלוכלך ומלא שריטות והנו היחיד במקום. בעסק נמצאו כמויות חמוצים תוצרת בית ללא רישיון כחוק".

"לאור כל המתואר לעיל הרי שהמצב התברואי, התחזוקתי והטכנולוגי של העסק אינו עומד בדרישות החוק לרבות הנחיות לטיפול וייצור למכירה במקום, של בשר ובשר בעלי כנף, בנוסף, ולאחר ששקלתי בכובד ראש את הממצאים החמורים הרשומים מעלה הריני מצווה על הבעלים או כל מי שנמצא בעסק, איסור שימוש, איסור מכירה, איסור הצעה למכירה ואיסור שיווק מוצרי הבשר או מוצרי העוף או מוצרי הדגים הנמצאים בעסק שכן המזון הפסול יש בו כדי לסכן את בריאות הציבור באופן מיידי".

עוד ב-

רכשתם בשר? זה האטליז הפיראטי שעשוי לסכן את חייכם

לכתבה המלאה

"לאור הנ"ל הגעתי למסקנה שהעסק אינו עומד בדרישות חוק רישוי עסקים, ואינו עומד בדרישות ההנחיות והמפרט האחיד וכי העסק פועל בניגוד לחוק , להנחיות ולמפרט האחיד והדבר מקים סכנה ממשית וחשש משמעותי לפגיעה בבריאות הציבור. לפיכך, בהתאם לסמכותי, הנני מורה על צו הפסקה מנהלי לעסק הריני מצווה על מר סברי מוסא ו/או הבעלים ו/או המחזיק ו/או המפעיל ו/או המנהל של העסק ו/או כל אשר נמצא בו ו/או בני משפחתו /או עובדיו ו/או מי אחר מטעמו להפסיק באופן מיידי כל עיסוק ו/או כל פעילות בעסק וסגירתו במידית ולאלתר".