גל הסגירות בתחום המסעדנות ממשיך, כאשר מסעדת זלמניקו ביפו הודיעה כי גם היא תיסגר בקרוב. הבעלים של המסעדת הבשר שנפתחה לפני ארבע שנים, יהודה ארג'ואן, אמר ל-N12 שהמצב הכלכלי הקשה בענף, שהחריף עם המחאות ועליית הריבית, יחד עם עבודות הרכבת הקלה בשדרות ירושלים, הם הסיבה להחלטה לסגור.

”קמתי בוקר אחד והחלטתי לסיים בטעם טוב. למרות הביקורות הטובות, עם זה לא הולכים לבנק. העירייה גמרה את העסקים פה באזור, עבודות הרכבת הקלה לא נגמרות ואין איך להגיע למקום. תוסיף לזה את ההפגנות שהחריפו עם הזמן, זה גרם ללקוחות להכנס לדיכאון ולצאת פחות. עושים את המספרים, את החשבון ורואים שלא מתאים, אני לא היחיד. המספרים לא טובים, יש מצוקת עובדים ומסעדות שלא יכולת להזמין מקום חצי שנה ריקות עכשיו. אני החלטתי שדי“. 

מסעדת זלמניקו נפתחה על בסיס קצביית זלמן הוותיקה מיפו. ארג׳ואן מבטיח שהקצבייה לא תסגר ”היא נשארת וקיימת והיא תישאר גם אחריי“. 

עוד ב-

רותי ברודו סוגרת את המסעדה אחרי 30 שנה: מה הסיבה?

לכתבה המלאה

גם המסעדה האסיאתית ”פיפיז“, שנפתחה בשוק לוינסקי לפני 7.5 שנים, הודיעה השבוע שתסגר בחודשים הקרובים. ”תודה רבה לעובדים ולספקים שליוו אותי במסע המטורף הזה“, אומרת השפית והבעלים יפעת תבואה.