לקראת ראש השנה, מפעל הממתקים עלית של שטראוס בנוף הגליל, חזר לייצר מוצרי שוקולד, ובהם טבלאות שוקולד פרה ושוקולדה מקופלת. החזרה לייצור תימשך בהדרגה ובתיאום עם משרד הבריאות. מוצרי המפעל צפויים להגיע למדפים בשבועות הקרובים לאחר צבירת מלאי. במקביל לחזרת מוצרי השוקולד למדפים, נקבעה מזוזה בשערי המפעל על ידי רב העיר נוף הגליל הרה"ג ישעיהו הרצל שליט"א לצד ראש העיר אלכס גדלקין. 

כזכור, לפני כמה חודשים התגלה זיהום סלמונלה במפעל עלית-שטראוס שגרם לריקול מוצרי שוקולד שיוצרו במפעל בנוף הגליל. בעקבות הריקול שטראוס חטפה לא רק מכה תדמיתית קשה אלא גם מכה כלכלית לא פשוטה, כשההערכה היתה שצפויה פגיעה משמעותית ברווח הנקי של החברה לשנת 2022 בהיקף של 230-170 מיליוני שקלים.