התכווצות תפוקת בשר החזיר באירופה עלולה לייקר את הבייקון. אינפלציית הבשר כבר מתחממת וחקלאי בעלי החיים ביבשת הישנה עומדים בפני מספר אתגרים. הם כוללים עליית עלויות הזנה עקב המלחמה באוקראינה וחששות סביבתיים גוברים לגבי ייצור וצריכה.

בנוסף, מספר יצרניות בולטות של בשר, כמו גרמניה, נאבקות בהתמודדות עם התפרצויות קדחת חזירים קטלניות שהאטו משמעותית את היצוא. המשמעות היא שתפוקת בשר חזיר עשויה לרדת ב-4.7% השנה, על פי דו"ח של הנציבות האירופית.
העלויות הגבוהות יותר שעומדות בפני חקלאי היבשת צפויות לגלוש לחנויות מכולת. מחירי הבשר כבר זינקו באיחוד האירופי, ועלו ב-10% משנה לשנה בחודש מאי. זה שיא כל הזמנים בנתונים שנאספים 25 שנים.

עוד ב-

הבשר הטרי יורד מהמדפים להשמדה: "מוצרים שמקורם אינו ידוע"

לכתבה המלאה

"העלייה במחירי היצרנים של סחורות חקלאיות צפויה להמשיך לבוא לידי ביטוי במחירי המזון לצרכן", נמסר מהוועדה. "צרכנים אירופאים יכולים להתרחק ממוצרים בעלי ערך גבוה יותר לזולים יותר כדי לנהל את אינפלציית המזון".