כסף וצרכנות
מכה ללקוחות הסופרמרקטים בישראל: מחסור חמור במוצר שכולם צריכים לחג
בעוד שמנת מתוקה לבישול ואפייה - מוצרים שאינם תחת פיקוח ומניבים רווחים גבוהים יותר - זמינים בשפע, המוצר המפוקח והפופולרי של תנובה נעלם כלא היה. תופעה זו מעלה שאלות נוקבות לגבי מדיניות הפיקוח על המחירים ויחסי הכוחות בשוק החלב הישראלי
בימים האחרונים, צרכנים ברחבי ישראל מתמודדים עם תופעה מטרידה: מדפים ריקים במקום שמנת מתוקה מפוקחת. תנובה, המחזיקה בנתח שוק מרשים של 70.7% בקטגוריה זו, נמצאת במוקד הסערה, כך על פי פרסום בכלכליסט.
בעוד שמנת מתוקה לבישול ואפייה - מוצרים שאינם תחת פיקוח ומניבים רווחים גבוהים יותר - זמינים בשפע, המוצר המפוקח והפופולרי נעלם כלא היה. תופעה זו מעלה שאלות נוקבות לגבי מדיניות הפיקוח על המחירים ויחסי הכוחות בשוק החלב הישראלי.
המחסור בשמנת המפוקחת חושף פער משמעותי בין הביקוש לבין יכולת האספקה של השוק. בעוד תנובה שולטת ברוב המכריע של השוק, המתחרות - שטראוס וטרה - מחזיקות בנתחי שוק קטנים משמעותית של 19.53% ו-3.24% בהתאמה. מצב זה יוצר תלות כמעט מוחלטת בתנובה לאספקת המוצר, ומגביל את יכולתן של החברות האחרות להתערב ולמלא את החסר כאשר נוצר מחסור.
למרות העלייה המשמעותית במחיר השמנת המפוקחת - זינוק של 14% בשנתיים האחרונות - הביקוש למוצר נותר גבוה. הצרכנים מעדיפים את השמנת המפוקחת בשל אחוזי השומן הגבוהים שלה ומחירה הנמוך יחסית. העובדה שהמחסור מתרחש דווקא לאחר העלאות מחיר מעוררת תהיות לגבי האיזון העדין בין פיקוח מחירים, רווחיות היצרנים, וזמינות המוצר לציבור.
התגובה הציבורית למשבר מדגימה את חשיבותו של המוצר בתרבות הקולינרית הישראלית. ברשתות החברתיות נרשמו תלונות רבות, ואף הופצו מדריכים להכנת שמנת מתוקה ביתית. תגובה זו משקפת לא רק את התסכול הצרכני, אלא גם את הנכונות של הציבור למצוא פתרונות יצירתיים בעת מחסור. עם זאת, היא גם מעלה שאלות לגבי אחריותן של חברות המזון הגדולות ותפקידה של הממשלה בהבטחת זמינות מוצרי יסוד.
עוד ב-
בתגובה לידיעת כלכליסט, ממחלבת יטבתה נמסר: "כמות הייצור של השמנות להקצפה ולבישול גדלה באופן מתמיד בארבע השנים האחרונות. אין כל שינוי בתמהיל ובכמויות המיוצרות". ממחלבת טרה נמסר: ״אין שינוי בייצור השמנת המתוקה של טרה״.
הכתבות החמות
.jpg "מירן בוזגלו, צילום: אור גפן")
תגובות לכתבה(30):
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
חזור לתגובה
-
25.אכלנו אותהZe Ani 09/2024/19הגב לתגובה זו0 0הסינים שולטים בתגובה שכחתם ? שולחים את היצור שלנו איפה ש הסיני רוצהסגור
-
24.מאפיהמשה 09/2024/18הגב לתגובה זו0 0תנובה לא סופרת אותנו צריך חרם צרכנים הבעיה שהישראלים קקות ולא מסוגלים להיות יד אחתסגור
-
23.שמנתאזרח 09/2024/18הגב לתגובה זו3 0אני במקום עם ישראל לא קונים שמנת מתוקה בכלל מעכשיו עד אחרי החג שיזרקו הכל שלא יעבדו עלינוסגור
-
22.שמנתאזרח 09/2024/18הגב לתגובה זו0 0יאלה בואו נרוץ לסופר כל אחד שרוצה למכור יותר או להתפטר מאיזה מוצר מפרסמת מכה אז לא יהיה שמנת מתוקה ואו סוף העולםסגור
-
21.מכה בראש שלךעוז 09/2024/18הגב לתגובה זו0 0מה מכה איזה מכה יכולה להיות מחוסר בשמנת מתוקה מטומטםסגור
- טען עוד
-
20.תמכרושלמה 09/2024/18הגב לתגובה זו2 0לסינים כמה שיותר חברות ישראליות זה בריא לדיאטה שלנו ולמחסור במוצרים בסיסיים כבר עכשיו מורגש מחסור חמור בחלב תמשיכו למכור תמשיכו כל הכבודסגור
-
19.המגמה הקבועה לפני חגיםרובי 09/2024/18הגב לתגובה זו1 0כלבים קבוע קבוע קבוע לפני החגים אתם מייצרים מצב של חוסר בביצים בכדי למצוא תירוץ להעלאת המחיר ימח שמכםסגור
-
18.צדק לכלדוד 09/2024/18הגב לתגובה זו2 1תקשורת בישראל מהזן הנחות במקום לדאוג לאזרחים הם דואגים לבעלי הממון שממנים את המשכורות שלהם חולרות מהזן הנחות רפורמה בתחום עכשיו עכשיו להוסיף עוד לפחות 100 יבואנים לשבור את המונופול עכשיו עכשיוסגור
-
17.שמנת.. איכסססס (ל"ת)יהודה 09/2024/18הגב לתגובה זו2 0סגור
-
16.לחייב אותם ליצר מיליון בקבוקים מהמוצרחיים 09/2024/18הגב לתגובה זו0 0פה רק בכוח רק לחייב ולא ישלמו קנסות של מיליוניםסגור
-
15.כי הם יכולים. (ל"ת)תמר 09/2024/18הגב לתגובה זו0 0סגור
-
14.יבואאריק 09/2024/18הגב לתגובה זו0 0תתחילו לייבא שמנת מתוקה מאירופה, שם זה חצי מחיר מפה.סגור
-
13.תקשורת עויינת,לכו קיבינימאט!! (ל"ת)משה העירקי 09/2024/18הגב לתגובה זו1 0סגור
-
12.שמנתמולייר 09/2024/18הגב לתגובה זו0 0יאללה עמך ישראל רוצו לקנות שמנת מתוקה ובסוף הקופה יתברר שהיא לא כזו מתוקה תרגיל בשיווק ידועים שיתוף פעולה עיתונאי .סגור
-
11.תנובה? אני רק שמנת יוטבתה (ל"ת)יגאל 09/2024/18הגב לתגובה זו2 0סגור
-
המדפים ריקים מכל החברות.... 09/2024/18הגב לתגובה זו0 0.סגור
-
10.חרם צרכניגד 09/2024/18הגב לתגובה זו3 0חרם צרכני מייד.סגור
-
9.יש לי מלא שמנת מתוקה של יוטבתה. לא קונה תנובה בחיים (ל"ת)מ 09/2024/18הגב לתגובה זו2 0סגור
-
8.איפה הבעיה? (ל"ת)הברבור הירוק 09/2024/18הגב לתגובה זו0 0סגור
-
7.בקשר לכתבה כנסודורי 09/2024/17הגב לתגובה זו0 0איפה שר הכלכלה? שלא עשה כלום במשך כהונתו? מאכזב ביותר!!!סגור
-
6.שמנת מתוקהדורקס יקר לי 09/2024/17הגב לתגובה זו0 0האם מתאימה כחומר סיכה במיטה??סגור
-
5.למה בכלל יש פיקוח על שמנת מתוקה??נו באמת 09/2024/17הגב לתגובה זו2 2זה לא מוצר בסיסי. וכל העניין הזה של פיקוח רק גורם למחירים להיות גבוהים. אם לא היה פיקוח - היו הרבה יותר יצרנים ויבואנים וזה היה מגדיל את התחרות בשוק ולכן המחירים גם היו יורדים בהתאם.סגור
-
שמנתמימי 09/2024/18הגב לתגובה זו0 0אחרת ימכרו את השמנת מתוקה לא ב10 שקל ב22 שח אים לא יהיה פיקוחסגור
-
קראת את הכתבה בכלל? שמנת מתוקה לא תחת פיקוחקראת את הכתבה בכלל? 09/2024/18הגב לתגובה זו1 1שמנת מתוקה לא תחת פיקוחסגור
-
4.שקוף שזו עריכת AIבינה מלאך 09/2024/17הגב לתגובה זו2 0כעורכת תוכן, ממליצה לבצע הגהה ועריכה אנושיתסגור
-
אאאאאא 09/2024/18הגב לתגובה זו0 0תנובה הופרטה ב 2008 ,נמכרה לקרן איפקס הבריטית, ש ב 2014 מכרה אותה לתאגיד ממשלתי סיני. לכאורה לא מעבירים לסינים את הפרשי כספי הסובסידיה והם מצמצמים יצור.סגור
-
3.קרטלים, זו התוצאה איש הישר בעיניו יעשהצרכנית 09/2024/17הגב לתגובה זו9 0אין דין ואין דיין, כל המערכות הציבוריות בקריסה מתמדת עצוב לנו במדינה שהיתה פעם נס, מודל עולמי ...סגור
-
2.שמנת מתוקהבוקר טוב 09/2024/17הגב לתגובה זו6 0כמובן ליצור מחסור לקראת החג ואז להעלות מחירים. מעניין שכל היצרנים יש מחסור, אוליי משרד הכלכלה יבדוק אם אין פה התאמת יצורסגור
-
1.כולם חזירים בצורה מגעילה (ל"ת)ירון 09/2024/17הגב לתגובה זו8 0סגור
-
אין מה להשוותבעלי חיים טובים-ות 09/2024/17הגב לתגובה זו1 0לבעלי חיים. הן מקסימות-יםסגור
