אין כמו מרק טעים ומהביל כדי לחמם בימי החורף את הבית והגוף. למרקים מייחסים בתרבויות שונות סגולות בריאותיות ורפואיות , לפיהן מרק מסייע נגד הצטננות ושפעת. ביוון וגיאורגיה  המרק  נתפס כיעיל נגד  (האנג אובר) חמרמורת,  והרמב”ם, המליץ על מרק כתרופה ולצרעת.

לאור התחזית על התקדרות וגשם, בדקה המועצה לצרכנות מחירים של 127  מוצרי מרק: מרקי אינסטנט, אבקות מרק, בסיסי מרק, שקדי מרק  וקרוטונים, ומרקים קפואים. נבדקו מחיר ממוצע מכלל הרשתות המדווחות לפרייסז (כולל מבצעים, למעט מבצעי אשראי). הבדיקה נערכה  ב  5.1.2023 ובהשוואה למחיר בשנה שעברה ב 6.1.2022.

נבדק המחיר של אותם מרקים בקיץ. לא בכל הרשתות נמצאו כל המוצרים שבהשוואה, וכן לא נכללו  כל סוגי המרקים הקיימים בשוק. ליווי סטטיסטי ד"ר אור כץ המכללה האקדמית אשקלון. בממוצע- מחירי המרקים עלו  ב-12%  ממחירם בחורף 2022.

מרקי אינסטנט רשמו את  העלייה הגבוהה ביותר בהשוואה לשנה שעברה- התייקרות של  25%. התוספת שתופסת- שקדי מרק וקרוטונים- עלו בממוצע ב 10%, ומרקי בישול (אבקות מרק, תיבול וציר מרק) עלו בממוצע ב  8%. המרקים הקפואים התייקרו ב 9% משנה שעברה.

מי מהיצרנים העלה את המחיר? ביוניליוור  התייקרות של  18% ממחיר המרקים בהשוואה לשנה שעברה.  מוצרי המרק של אסם ושסטוביץ,  התייקרו ב 10%  בהשוואה למחירם בשנה שעברה.  המרקים הקפואים  של תנובה סנפרוסט  עלו בממוצע  ב-9%  משנה שעברה. 

אותו מוצר- יותר יקר: מרק עוף אמיתי בשרי קנור 400 גרם נמכר ברשת רמי לוי באינטרנט במחיר של   11.6 שקל, ובמחיר של   29.9 שקל ברשת יילו.  פער של   18 שקל. (158%).  אבקת מרק פטריות מרכיבים טבעיים קנור 400 גרם  נמכרת ברשת רמי לוי במחיר של 16.9 שקל ובמחיר של 31.9 שקל ברשת מיני סופר אלונית. פער של  15 שקל (89%).

מרק בצל מרכיבים טבעיים בלבד אסם 400 גרם, נמכר במחיר של 17.9 ₪ ברשתות שערי רווחה  והיפר כהן, ובמחיר של  31.9 ₪ ברשת טיב טעם דלי. פער של  14 שקל (78%). מיני קרוטונים מתובלים למרק ולסלט אסם 400 גרם נמכרים ברשת שערי רווחה  במחיר של  17.9 ₪ , ובמחיר של   29.9 ₪ ברשת יילו.  12 פער של שקל (68%).

מרק נמס פטריות רגע חם של אסם- נמכר ב-12.6 שקל (מחיר ממוצע ל100 גרם), נמס בכוס פטריות של קנור - נמכר ב 15.1 שקל (מחיר ממוצע ל100 גרם). פער של 2.5 שקל ל100 גרם. (20%), מרק עוף בצנצנת בשרי של ויטה 400 גרם נמכר ב-11.8 שקל, ואילו  מרק עוף אמיתי בשרי של קנור  נמכר ב  20.7 שקל.  פער של  9 ₪ (76%). מיני קרוטונים מתובלים למרק ולסלט  של מותג הבית של רמי לוי 400 גרם-  נמכרים  ב 12.9 שקל.  מיני קרוטונים מתובלים למרק ולסלט של  אסם 400 גרם, נמכרים במחיר של  24.2 שקל, הפרש 11.3 ₪ (88%). מחירם של שקדי מרק יש 600 גרם-  - 1.5 ₪ (ל 100 גרם) .שקדי מרק אסם 400 גרם- נמכרים במחיר ממוצע  של 2.8 שקל. פער של  1.3 ₪ ל100 גרם. (88%)

עוד ב-

רמי לוי, שופרסל או יוחננוף: זו הרשת שעושקת במחירים

לכתבה המלאה

הרשת הזולה ביותר הייתה רמי לוי. היקרה טיב טעם דלי. הפער: 45% שהם 75 שקל, מבין רשתות הדיסקאונט, הרשת הזולה: רמי לוי. היקרה טיב טעם. הפער: 22%  . 38 שקל, ברשתות העירוניות : הרשת הזולה פוליצר, והיקרה טיב טעם דלי – הפער  39% . 68 שקל.