סגנית רופאת מחוז צפון, ד"ר רנא שיבלי חתמה היום (שני) על ביטול חלקי של צו הפסקה מינהלי לעסק "סונבול קולינריה בע"מ" (מאפיה וקונדיטוריה, שכונת אלמקאזח, עספיא.) יובהר כי הצו אשר הוצא הן למאפיה והן לקונדיטוריה של העסק יבוטל רק ביחס למאפיה.

ד"ר שיבלי כתבה היום, "היות שעיקר הליקויים אשר היוו עילה להוצאת הצו למאפיה תוקנו, הוסרה הסכנה לבריאות הציבור. כמפורט לעיל, צו הסגירה כנגד קונדיטוריית העסק אינו מבוטל. יש לפעול לתיקון הליקויים שפורטו בדו"חות הביקורת." 

נזכיר כי ביום חמישי האחרון, ד"ר שיבלי חתמה על צו הפסקה מנהלי לעסק "סונבול קולינריה בע"מ" (מאפיה וקונדיטוריה), שכונת אלמקאזח, עספיא. בביקורת נמצאו ליקויים חמורים המהווים סכנה לבריאות הציבור.  

עוד ב-

המוצר האהוב יורד מהמדפים: "זיהום חיידקי מסוכן"

לכתבה המלאה

הליקויים העיקריים שנמצאו בביקורת הנ''ל הם: ביצוע שיפוצים במבנה בעת פעילות העסק. ייצור מוצרים רגישים בחדר לא ממוזג, ללא תנאי סביבה מתאימים. תנועת עובדים העוסקים בייצור מוצרים רגישים מוכנים לאכילה מתבצעת דרך חדר ייצור בצק (מוצר גולמי לא מוכן לאכילה), ושיווק מוצרים, לרבות מוצרים רגישים, ללא סימון כלל וללא סימון תאריכי תפוגה.