ארוחת שישי הפכה לאחד מהרגעים המרכזיים והמשפחתיים ביותר במהלך השבוע. ללא קשר לרקע הדתי, משפחות רבות בישראל מקפידות לשמור על מסורת ארוחת שישי, שבה נפגשים חברים ומשפחה לארוחה חגיגית ומיוחדת. המנות בארוחת שישי משתנות לפי הטעם והמסורת, אך המרכיבים הבסיסיים לרוב דומים וכוללים ירקות טריים, חומוס, דג או עוף, תפוחי אדמה בתנור, מיץ ענבים או יין לקידוש, ועוד.

כדי להבין כמה עולה לספק שולחן עשיר לארוחת שישי טיפוסית, אתר ice בשיתוף המכון לחקר הקמעונאות בראשותו של ד"ר חי גור מזרחי, ערכו סקר מחירים ב-8 רשתות שיווק מובילות ובנינו סל מוצרים הכולל 17 פריטים שכיחים, שביחד יוצרים ארוחה מלאה ומזמינה לשולחן ערב שבת.

הסל שבנינו כולל ירקות טריים, מוחמצים ומשומרים, פסטה עם רוטב עגבניות, אורז לבן, חומוס, סלט תירס, סלט טונה, תפוחי אדמה בתנור, דג כמו חריימה או פילה מושט, עוף במרק או בתנור, ולצד כל אלה – בקבוק יין או מיץ ענבים. כל אחד מהמוצרים הללו הוא חלק בלתי נפרד מהאווירה החגיגית, ומדובר במרכיבים בסיסיים שרוב המשפחות הישראליות יכללו בארוחת שישי.

הרשת עם סל המזון המשתלם ביותר, היא רשת קרפור עם סל מזון של 194.80 שקלים ואילו רשת המזון היקרה ביותר היא של טיב טעם עם סל מזון של 237.55 שקלים.
הפער בין הסל הזול ביותר לבין היקר ביותר מגיע לכ-42.75 ש"ח, הפרש של 22% בין הרשתות. המחיר הממוצע של הסל עומד על 215 ש"ח.

הפערים הגדולים בין רשתות השיווק מייצגים לא רק את המחירים המשתנים, אלא גם את אופי הצריכה והעדפות הצרכנים. בעוד שבחנויות הדיסקאונט כמו קרפור ורמי לוי ניתן למצוא את סל המוצרים במחירים נמוכים יחסית, רשתות כמו שופרסל דיל וטיב טעם מציעות לעיתים מוצרים ייחודיים ואיכותיים יותר, אך במחיר גבוה יותר. הבחירה ברשת השיווק משקפת לעיתים קרובות את רמת ההוצאה שמשפחה מוכנה להשקיע בארוחת שישי, בין אם מתוך דגש על איכות ובין אם מתוך דגש על חיסכון כספי.

חזי גור מזרחי, מנכ"ל המכון לחקר הקמעונאות, מסביר: "הפערים במחירי ארוחת שישי בין הרשתות מדגישים את החשיבות של השוואת מחירים וניהול צרכנות חכמה. הצרכן הישראלי שואף לאיזון בין איכות למתינות בהוצאה, אך חשוב לזכור שצרכנות מושכלת היא המפתח לחיסכון אמיתי. עצתי ללקוחות היא לבצע השוואת מחירים לפני הקנייה, לנצל מבצעים ושוברי הנחה, ולחפש חלופות זולות בלי להתפשר על איכות – כך נוכל להדר את שולחן השבת בלי להתפשר על תקציב המשפחה."

עוד ב-

רמי לוי ירסק מחירים? אלו המכרזים למוצרים האהובים שזכה

לכתבה המלאה

כך למשל,  פילה דג אמנון נמכר ברשת רמי לוי בעלות של 29.90 שקלים ובמחסני השוק בעלות של 36.90 שקלים. פער של 23%. גם המוצר יין אדום מתוק  ישן נושן יקבי כרמל 750 מ"ל נמכר בקרפור ב-18.90 שקלים וברשת טיב טעם 22.90 שקלים, פער של 21%.