הנתונים מראים כי בשנת 2022 יצוא המצות מישראל הסתכם ב-22 מיליון דולר בלבד, זאת לאחר שבשנת 2020 (בזמן מגפת הקורונה) נרשם זינוק של 40% ביצוא המצות מישראל שעמד על סכום של 29 מיליון דולר. עם זאת, בהסתכלות תלת שנתית ישנו גידול של 50% ביצוא המצות בשנים 2020-2022 בהשוואה לשנים 2017-2019.

שוק היעד העיקרי ליצוא מצות הוא צפון אמריקה (ארה"ב בעיקר). שווקים מרכזיים נוספים ליצוא מצות מישראל הן מדינות האיחוד האירופי (בעיקר צרפת, בלגיה, איטליה וגרמניה) אזור סחר המהווה כחמישית מסך יצוא המצות בעשור האחרון. המצות המיוצאות מישראל הן: מצות קלות, שמורות, מצות מקמח מלא, מצות מקמח תפוחי אדמה (ללא גלוטן), מצות אורגניות, מצות מחיטה מלאה, מצות שיפון, סובין, מצות עם דבש, מצות מצופות שוקולד, מצות עבודת יד, מצות עגולות, מצות קרקר, ומצות ביצים. בין יצואני המצות המובילים בארץ: כרמל רקיקי מצות, מצות יהודה, מאפיית מצות קוממיות, מצות אביב ומצות יד מהודרות (בית שמש).

נתונים נוספים המתייחסים ליצוא היין מישראל מראים כי בשנת 2022 יצוא היין מישראל גדל בכ-10% והסתכם בכ-66 מיליון דולר. השוק העיקרי ליצוא יין מישראל הוא השוק האמריקאי ואחריו בהיקפים קטנים יותר צרפת, בריטניה וקנדה. בשנת 2022 יצוא היין מישראל לארה"ב המשיך להתרחב בשיעור של כ-15% והסתכם ב-44 מיליון דולר.

עוד ב-

רמי לוי, יוחננוף או שופרסל? זו הרשת הכי יקרה לפסח

לכתבה המלאה

איילת נחמיאס ורבין, יו"ר מכון היצוא: "ישראל מטבע הדברים מתגאה בהיי טק הגדול שצמח כאן. אולם אחד המוצרים הישראליים המבוקשים ביותר, ולמרבה הפליאה, כל השנה ולא רק לקראת הפסח, הוא מצות. יצרניות המצות בישראל עסוקות כל השנה לספק את הביקוש הרב בקהילות היהודיות בעולם, במיוחד לקראת חג הפסח. במשך 65 שנות קיומו של המכון, שהוקם בדיוק עשור אחר הקמת מדינת ישראל, סייענו לכל החברות הישראליות לקדם את המוצרים והשירותים היחודיים שלהן, וגם מצות הן מוצר מבוקש מאוד כשנשב בערב הפסח לקרוא את ההגדה וניזכר במעשה הנס הגדול שקרה לעמנו ביציאת מצרים נהיה חייבים לעסוק גם בנס הנוכחי בן ה 75 שנקרא מדינת ישראל ואיך למרות המשבר העמוק, נצא בצידו השני כשהסטארט אפ הגדול מכולם - מדינת ישראל, מכה שורשים עמוק וחזק יותר. אנו מאחלים לחברות הישראליות ולשותפינו הרבים ברחבי העולם חג פסח שמח״.