מדדים ומחקרים
מחקר מפתיע קובע: המאכל שמפחית את הסיכון לחלות באלצהיימר ב-27%
מחקר ענק שעקב אחר 40 אלף משתתפים במשך 15 שנים חושף נתונים מפתיעים על הקשר בין צריכת המאכל הנפוץ לבין הגנה על המוח. כמה מומלץ לאכול בשבוע כדי ליהנות מההשפעה?
מחלת האלצהיימר היא מחלה ניוונית קשה וחשוכת מרפא של המוח. היא מובילה לפגיעה הרסנית ובלתי הפיכה בזיכרון, בריכוז ובתפקוד הקוגניטיבי הכללי, ומהווה את אחד האיומים הבריאותיים המפחידים ביותר של גיל הזקנה. כעת, מחקר רחב היקף מציג ממצא אופטימי הקושר בין צריכת ביצים להפחתת הסיכון ללקות במחלה.
על פי המחקר, שעקב אחר כ-40 אלף משתתפים לאורך יותר מ-15 שנים, אכילה קבועה של ביצים מורידה את הסיכון להתפתחות אלצהיימר באופן ניכר. צריכה של 2 עד 4 ביצים בשבוע: נקשרה לירידה של כ-20% בסיכון. צריכה של 5 ביצים ומעלה בשבוע: הובילה לירידה משמעותית אף יותר של כ-27%.
הסוד טמון ברכיבים התזונתיים. החוקרים מייחסים את ההשפעה המגינה של הביצים למספר רכיבים תזונתיים חיוניים המצויים בהן: כולין: רכיב קריטי המשמש את הגוף לייצור "אצטילכולין", מוליך עצבי במוח שאחראי על תהליכי למידה וזיכרון (ומהווה את אחת המערכות הראשונות שנפגעות באלצהיימר).
נוגדי חמצון: פיגמנטים כמו לוטאין וזאקסנטין מסייעים בהגנה על רקמות המוח מפני נזק חמצוני, שעלול להאיץ התנוונות. חומצות שומן: תורמות לשמירה על מבנה קרומי התאים במוח ומאפשרות תקשורת תקינה בין תאי העצב.
עוד ב-
עם זאת ולמרות התוצאות המעודדות, החוקרים מדגישים כי מדובר במחקר תצפיתי. כלומר, הוא מוכיח קשר סטטיסטי אך אינו מעיד בהכרח על סיבתיות ישירה. ייתכן כי המשתתפים שצרכו ביצים בקביעות ניהלו במקביל אורח חיים בריא יותר, כמו הימנעות מעישון ושמירה על תזונה מאוזנת, גורמים שמשפיעים דרמטית על בריאות המוח בפני עצמם.
הכתבות החמות
תגובות לכתבה(0):
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
חזור לתגובה
