תום פרנץ, שפרץ לחיינו כזוכה הגדול של "מאסטר שף" ומאז הפך לאחד השפים המצליחים והמוערכים בישראל ובעולם, בחר לשתף את עוקביו ברשתות החברתיות בווידוי אישי וכואב על עברו המשפחתי. פרנץ חשף בגילוי לב כי סבו היה חייל בצבא הנאצי, ושיתף בתחושותיו המורכבות כמי שבחר לקשור את גורלו עם העם היהודי.

"סבא שלי היה חייל נאצי", כתב פרנץ בפוסט שהכה גלים. "אני מגיע מהעם שעשה את אחד הפשעים הכי גדולים בהיסטוריה. ואני… בחרתי בדרך אחרת". פרנץ הרחיב על המהפך האישי שעבר וציין כי בחר להתגייר ולהקים משפחה בישראל. "בחרתי בעם היהודי. בחרתי באהבה. התחתנתי עם אישה יהודייה, והקמנו יחד משפחה. והילדים שלנו… הם משהו שאי אפשר להסביר במילים", שיתף השף בהתרגשות.

לדברי פרנץ, משפחתו היא הרבה מעבר לתא משפחתי רגיל, אלא סמל של ממש לניצחון הרוח. בפוסט הסביר כי הילדים "הם לא רק העתיד שלנו, הם סמל. סמל לכך שהחיים חזקים יותר מהכל. שהאור חזק יותר מהחושך. בילדים שלנו זורם דם של שני עולמות: של העם שנפגע ושל העם שפגע. והם ההוכחה שאפשר לכתוב סיפור חדש. לא מתוך שכחה, אלא מתוך זיכרון, בחירה, ואהבה. אני גאה שהילדים שלי הם חלק מהעתיד של עם הנצח!".

לצד החשיפה האישית, פרנץ ממשיך לקצור הצלחות מקצועיות יוצאות דופן בזירה הבינלאומית. לאחרונה עלה שמו לכותרות לאחר שזכה במדליית זהב בפרס הקולינריה היוקרתי Deutscher Kochbuchpreis 2025 על ספרו השלישי, המוקדש כולו לארוחת הבוקר הישראלית.

עוד ב-

מתכון להצלחה: זוכה מאסטר שף קוטף פרס יוקרתי במיוחד

לכתבה המלאה

הספר, שנקרא בגרמנית "הארוחה האהובה עליי", נבחר מבין מאות כותרים שהוגשו לתחרות ונחשב לאחד הפרסים החשובים ביותר בשפה הגרמנית, בשוק שמוציא כ-2,300 ספרים חדשים מדי שנה. על מלאכת השיפוט היו אמונים 70 אנשי מקצוע, בהם עיתונאי אוכל, שפים ומומחים בתחום, שהעניקו לפרנץ את תו האיכות המקצועי היוקרתי.