בצל ימי הלחימה המתוחים והחשש הטבעי של אזרחים רבים ממחסור במוצרי יסוד, משרד החקלאות וביטחון המזון משדר היום (שלישי) מסר מרגיע בכל הנוגע למקרר של הישראלים. בהערכת מצב מיוחדת שהתקיימה בראשות השר, חבר הכנסת אבי דיכטר, ומנכ"ל המשרד אורן לביא, יחד עם הנהלת המשרד וגורמי המקצוע, הובהר כי המשרד ממשיך לפעול במרץ להבטחת רציפות הייצור ושרשראות האספקה לציבור.

הבשורה החיובית מגיעה ישירות מהשטח, שם חקלאי ישראל ממשיכים לפעול גם תחת אש כדי להבטיח ביטחון תזונתי ואספקה סדירה של תוצרת חקלאית טרייה. מהערכת המצב העדכנית עולה כי קיים כעת מלאי מספק לחלוטין מתוך הייצור המקומי, שעונה על כלל הביקושים. הדבר כולל, בין היתר, את ירקות ופירות החורף בדגש על פירות הדר.

גם בגזרת החי והחלב המצב נותר יציב. פעילות המשחטות ובתי המטבחיים, לצד תהליכי איסוף ושיווק הביצים, נמשכים כסדרם ובתיאום מלא עם כלל הגורמים בענפים, תוך מתן מענה מלא לביקוש המקומי. במקביל, בענף החלב נרשמת תפוקה מלאה, כאשר הרפתות ברחבי הארץ ממשיכות לייצר חלב גולמי בהיקפים מלאים ובאופן יציב. איסוף החלב מהרפתות אל המפעלים מתקיים גם הוא באופן רציף וסדיר.

עם זאת, לא הכל שגרתי במשק החקלאי. המגבלות הביטחוניות נותנות את אותותיהן בעיקר בענף הפרחים, שבו מתקיימת כעת פעילות מצומצמת בלבד. הפגיעה הכלכלית מורגשת היטב גם בייצוא הפרחים והתבלינים, אשר מתבצע בשגרה דרך האוויר מנמל התעופה בן-גוריון. יצוא זה צומצם משמעותית בשל מגבלות הפעילות האווירית הנוכחיות. במשרד החקלאות מציינים כי הם פועלים כעת מול כלל הגורמים הרלוונטיים בניסיון למצוא פתרונות ולצמצם את הפגיעה ביצואנים.

עוד ב-

מבצע "שאגת הארי" - היום הרביעי: צה"ל נכנס ללבנון, פגיעה בצפון

לכתבה המלאה

בינתיים, חמ"ל משרד החקלאות ממשיך לפעול במתכונת חירום מלאה ומעניק מענה שוטף לאתגרים השונים שעולים מהשטח. במשרד מבטיחים להמשיך ולבצע הערכות מצב שוטפות, ולעדכן את הציבור בהתאם לכל התפתחות.