כסף וצרכנות
הפלאפל יקר לכם? זה הסכום שבאמת מרוויח בעל הדוכן
מרגישים שאתם משלמים יותר על ארוחות בחוץ? בעלי הדוכנים מרוויחים עליכם, אבל לא כמה שאתם חושבים. אלו ההוצאות והרווחים של כל עסק
יוקר המחיה הגיע לכולנו לכיס, ובתור ישראלים שאוהבים לצאת ולאכול בחוץ, שמנו לב, במיוחד במרחק של כמה שנים, כיצד אנחנו משלמים יותר ויותר על מזון מהיר. בדיחה ישנה ומוכרת אומרת שאין דבר יותר ישראלי מלאכול פלאפל ולחשב תוך כדי כמה מרוויח עליך בעל העסק. אז הרמנו את הכפפה ובדקנו, האם בעלי המסעדות והדוכנים באמת "עושים עלינו כסף?"
בואו נתחיל בחשבון: מנת פלאפל ממוצעת כיום עולה בין 18 ל-20 שקלים. ממה היא מורכבת? פיתה, פחות או יותר חמישה כדורים, סלט וטחינה.
בסופר אמנם אפשר לרכוש פיתה ב-80 אגורות, אבל בדרך כלל היא מתפרקת מהר. בעלי דוכני הפלאפל חייבים פיתות איכותיות וגמישות יותר, שיהיו גם אווריריות, וקונים אותן בערך ב-1.5 שקל לפיתה, במקרה הזול - 1.2 שקל. אותו עיקרון בכדורי הפלאפל. כדור פלאפל בסיסי יכול לעלות 20 אגורות אם דוחפים אליו גם לחם, אך כדור איכותי יותר יעלה בין 70 ל-80 אגורות. בנוסף, טחינה וסלטים יעלו בכל מנה כשני שקלים.
בקיצור, ברוב המקומות בעל העסק ישלם כ-9 שקל על מנה כולל מע"מ, בעוד הוא ימכור אותה במחיר של בין 18 ל-20 שקל, וירוויח בין 9 ל-11 שקל. אם קניתם גם פחית בצד, בעל העסק ירוויח עליה בערך 8 שקל נוספים, ואם קניתם לימונדה תוצרת הבית, הוא ירוויח אפילו 10 שקל.
אבל זה כמובן לא הסוף, לבעל העסק יש מקום שהוא צריך לתחזק, שבו הוא משלם שכר דירה, ארנונה, חשמל, מים, משכורות לעובדים ועוד. ההוצאות של עסק מגיעות לעשרות אלפי שקלים בחודש, ורק ממכירות של 90 אלף שקל בחודש, (3,000-4,000 ביום), בעל העסק יוכל להתחיל להרוויח.
עוד ב-
בפועל, בעל העסק יצטרך למכור כמעט 200 מנות ביום רק כדי לכסות את ההוצאות. לאחר שבעל עסק מכר לדוגמא 300 מנות ביום, הוא יגזור רווח של בין 1,000 ל-1,500 שקל ביום. לסיכום, הוא יצטרך למצוא את האיזון הנכון בין מקום שימשוך אליו לקוחות אך לא יחתוך את הרווחים במחירי השכירות והארנונה.
הכתבות החמות
תגובות לכתבה(77):
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
חזור לתגובה
-
60.ווואווו איזו בורותגגי 03/2024/06הגב לתגובה זו1 0כדור עולה 20 אג כדור איכותי 80...?? פי 4??!! תחפש מקצוע אחרסגור
-
59.90000 הוצאות בחודש? איך?? (ל"ת)דני 11/2023/22הגב לתגובה זו0 0סגור
-
58.עלות גג 5.70 שח נקודה כולל מעמ (ל"ת)פלאפל אלכס 11/2023/16הגב לתגובה זו0 0סגור
-
57.פלאפלששי העיראקי 09/2023/06הגב לתגובה זו0 0לא עולה יותר מ5 שקליםלמה כולל ההוצאות .מי שפירסם את הכתבה הזאת ממומן מבעלי הפלאפליות .סגור
-
56.שטויותUsa 09/2023/06הגב לתגובה זו0 0מי שערך את הכתבה הזאת הוא כנראה נציג של מוכרי הפלאפל . ההוצאה קטנה יותר 6הרווח עח כל מנה גדול הרבה יותר. פיתה למוכרי הפאלפל לא תעלה על 40-50 אגורות. הסלאט לא יותר מ20 אגורו. הטחינה שמהולה בהרבה מים לא יותר מ 10 אגורות כדור פלאפל לא יותר מ25 אגורות עד 35 אגורת . יש כמובן להוסיף הוצאות חשמל מיסים ,ארנונה וכו. אבל העלות מתפזרת להרבה מנןת שנמכרים ביום.סגור
- טען עוד
-
55.מי שקונה מנה פלאפל ב 22 שקל 25 שקל הוא פראיירללא שם 07/2023/08הגב לתגובה זו2 0מי שקונה מנה פלאפל ב 22 שקל 25 שקל הוא פראייר אני ואבא שלי ז"ל היינו מכינים פלאפל בבית ללא שימוש בלחם ופחות שמן הרבה יותר טעים בריא והרבה יותר זולסגור
-
54.שקר מוחלטביי 04/2023/29הגב לתגובה זו3 0עלות מנה פלאפל נטו ללא תחזוקת מבנה גג 5 שקלים.סגור
-
פלפל מאכל לאומיפלפל 09/2023/30הגב לתגובה זו1 0פלפל מאכל לאומי צריך לעלות לא יותר מ 15 שח זה נהנה יזה לא חסרסגור
-
53.חרטטנות לשמה (ל"ת)טל 04/2023/08הגב לתגובה זו1 0סגור
-
חירטוטיעקב 08/2023/10הגב לתגובה זו0 0בכיינים מרוויחים בענק והפראיירים משלמיםסגור
-
52.שטויותשמעון 04/2023/05הגב לתגובה זו4 0כתב שלא עושה שיעורי בית!! כול המחירים שכתב מתייחסים למחירי סופר ולא מחיר שהוא משלם באמת, מה שבאמת אוכל לו את הרווח זה הארנונה,חשמל, עובדים, חומרי הגלם ממש לא נחשבים בהוצאות מרוב שזה זול.סגור
-
...... 06/2023/08הגב לתגובה זו0 030% בערך מהכנסות החודשיות הולכות על חומרי גלם , לא נחשב בהוצאות בכלל?סגור
-
שקראברהם 07/2023/09הגב לתגובה זו0 0יש רווח של 12 שקל מי הפרייאר יישלם20 21שקל חחחסגור
-
מרוויח 8 שקל עבור שתיה? מקבל בחינם מהמפעל? (ל"ת)יו 04/2023/07הגב לתגובה זו0 2סגור
-
51.שקראבי 03/2023/19הגב לתגובה זו4 0איפה ?? 1 שכירות 2 ארנונה 3 שקיות 4 מס הכנסה 5 שילוט 6 רוצה חשבון 7 שילוט 8 עובדים איפה חד פעמי חשמל ועוד ועודסגור
-
50.כתב קשקשן טועה ומטעהמלך הפלאפל. 03/2023/18הגב לתגובה זו1 1מנה עולה 6₪ מקסימום. רווח של 14₪ .עם שתיה עוד רווח של 8₪ , עלות ביחד 10₪ ,מוכר ב30₪ . 200% רווח.עסק טוב.סגור
-
חרטטןבעל דוכן 04/2023/16הגב לתגובה זו0 0שום דבר בכתבה לא נכוןסגור
-
49.יש בבני ברק פלאפל ב 12 וכבר שנים שהוא קיים האם הוא מפסי (ל"ת)אזרח 03/2023/11הגב לתגובה זו1 0סגור
-
48.כתב יקר עבור למקצוע אחר איך בדיוק עשית חשבון (ל"ת)אזרח 03/2023/11הגב לתגובה זו1 1סגור
-
47.החל ממחיר המנה שהוא בדרך כלל 24 שקל והמחיר של שאר (ל"ת)מספרים סתם 02/2023/22הגב לתגובה זו2 0סגור
-
46.ממש לא נכוןקובי 02/2023/14הגב לתגובה זו3 0מה עם מיסים , ארנונה , חשמל , שכירות , לא נחשב ?סגור
-
45.ישנן הוצאות כבדות נוספות..ע. 02/2023/07הגב לתגובה זו4 0הכתב שכח להוסיף:הוצאה ראשונית כבדה על שיפוץ החנות והחזר הלואה+ריבית לבנק, הוצ' על אחזקת רכב מסחרי קטן להובלת חומרי המזון, חומרי ניקיון, מעטפיות לפיתות, שקיות ניילון,הנהלת חשבונות חודשית,רו"ח למאזן שנתי, רכישת חומרי גלם בתשלום מזומן שמצריך אשראי מהבנק, ולקינוח:מיסי מע"מ 17%על מחיר הפלאפל לצרכן (20 ש.ח. =3.40 תשלום לשלטונות המע"מ בניכוי מע"מ תשומות..) ולכן רק לבעלי מסעדות פלאפלשמוכרים כמויות 'אסטרונומיות' כל יום, שורדים. היתר נסגרים וצוללים לחובות כבדים שיקח להם שנים לצאת מהם..סגור
-
44.בחולון יש פלאפל ב10₪אלי 01/2023/29הגב לתגובה זו4 0ברח חנקין והוא נורמלי ולא נראה שהוא מפסידסגור
-
בעל העסק לא גמר כנראה כיתה ג'ע. 02/2023/07הגב לתגובה זו1 0הוא לא יודע לעשות חשבון וכנראה 'מרמה' את עצמו או שנראה לו שיצליח 'לשבור' את כל המתחרים שלו באיזור- ואז יעלה מחיר.. ובכן זה לא עובד ככה..סגור
-
43.גביםעידו 01/2023/21הגב לתגובה זו3 0כתבה סתמית. מרכיבי עלות. בונים אבל חלקיים בלבד. לא כלול: שמן, אנרגיה, עבודה! לא כלול: עלויות מבנה, מסים. בקיצור. סתם כתבה שמבזבזת את זמן הקורא ומטעהסגור
-
42.מנת פלאפל לא צריכה לעלות יותר מ10 שקלים!עופרי 01/2023/14הגב לתגובה זו10 2עובדה שביישובים ערבים, בבני ברק וביישובים חרדיים מנות נמכרות ב 8, 7 ואפילו 5 ש"ח. תפסיקו לבלבל ת'מוח ותפסיקו להצדיק עליית מחירים. לדעתי זו כתבה ממומנת....סגור
-
41.מנה ב6 בתל אביב קינג ג'ורג'יהונתן 01/2023/09הגב לתגובה זו7 0כתבה שלא מחוברת למציאות אבל ממספרים יפיםסגור
-
40.גם ההכנה עולה כסףסיון 12/2022/29הגב לתגובה זו5 0שיהיה להם פרנסה בשפע הם עומדים על הרגליים מזיעים מחום התנור.מגיע להם לבריאותסגור
-
39.מתגעגע לאראלה מרש"י בר"גקובי 12/2022/23הגב לתגובה זו1 0הייתי נכנס פעמיים בשבוע, תמיד היה טעים וטריסגור
-
38.מחיר ועלות מנת פלאפלאלה 12/2022/23הגב לתגובה זו3 0איתן, הפסק להיות השופר של "המסכנים" בעלי דוכן פלאפל!! העלות אינה כזו גבוהה!!יתכן שמישהו "משתתף" איתם ברווחים וכאן ההפסדסגור
-
37.הגזמתמנה 12/2022/06הגב לתגובה זו5 1קצת טחינה עולה שקל....סגור
-
36.נא לא לשכוח את חמאס הכנסה (ל"ת)נגיד בנק ישראל 12/2022/03הגב לתגובה זו2 4סגור
-
35.מחיר מנה לבעל החנות עולה סביבות 3.5 עד 4 שחיוסף חי לוי 12/2022/01הגב לתגובה זו12 1הכדורים לא עולים כל כך הרבה חומוס 8 שקל קילו חבילה כוסברה ותבלינים לקילו עוד עשרה שקלים פיתה 1.17 של גינה בקיצור בסוף החשבון מנה הכי יקרה עולה 4 שקל עוד מקסימום 2 שקל חמוצים וציפססגור
-
34.כף וחצי סלט שקל?משה 09/2022/09הגב לתגובה זו8 0לא חישבתם עלות של המלח חחחח. פיתות טריות לא מתפרקות. טחינה מעורבבת עם הרבה מים.סגור
-
33.חישוב עליות !אריה 09/2022/04הגב לתגובה זו7 0מי עשה את החשבון הזה ? ללא עליות שמן חשמל תפוחי אדמה לצ'יפס ללא מרכיבי סלט אחרים פלפל חריף ,חומס ,אמבה או חילבה חמוצים, חציל מטוגן ועוד .לא נילקח בחשבון עליות גז חשמל ארנונה שכירות מפיות ,עלויות שכר.זה חישוב של עקרת בית לא של עסק.סגור
-
32.יותר עדיףאא 08/2022/06הגב לתגובה זו10 0שתכתוב על משהו שאתה מבין בו במקום להמציאסגור
-
31.עדר צר עיןיגאל 08/2022/05הגב לתגובה זו1 2פלאפל זה לא מונופול!! שכל אחד יאכל במקום שטעים לא במחיר שנוח לו!! מציע לכל אחד שאוכל מנה בפחות מ 18-20 שקל להתחיל לחשוד ולהצטייד בטופס 17!!!סגור
-
30.חישוב עלויות לקוירונאל 07/2022/27הגב לתגובה זו8 0שמחשבים עלויות הכל נילקח בחשבון חשמל מים עלות חומרים ארנונה פרסום שילוט עלות עובדים ויחד עם זה יש רווחים יפים למי שמוכר איכות ומחיר סביר מנה מעל 15 שח זה גזל ואני לא אקנה במחיר כזה של אוכל רחוב הכי פשוט וטעיםסגור
-
פלאפלנוגית 11/2022/13הגב לתגובה זו2 0אפשר לחשוב איזה גודל יש לפיתה וכמה כבר נכנס לתוכה המחיר הזוי !!!! מי שרוצה להרוויח צריך מקום שיש בו תנועה גדולה וקונים רבים לא הגיוני לשלם על מנת פלאפל 20 ש"חסגור
-
29.רוב המסעדות פשוט גרועות בחשבוןהמומחה 07/2022/23הגב לתגובה זו6 0עלויות בחנות פלאפל. 1. הוצ קבועות ללא שכע. וללא עלות מזון במיקום טוב יכול להגיע ל1000 שח ליום. 2. עלות מנה 5 שח. לא כוולל שכע 3. שכע 1500 שכר ביום. פתוח עד,22. 500 מנות גג ביום. להכי טובים. כמו כדורי בהוד השרון או התימני בקריות וכו. 500 כפול 17 ללא מעמ זה 8500 פחות 1000 פחות 1500 פחות 2500 רווח יומי 3500 שח.סגור
-
28.תמחור הזוישיין r 07/2022/20הגב לתגובה זו11 1בעל דוכם קונה בסיטונות 40 עג 50 אגורות לפיתה איכותית מחר קציצת פלפל 15 עד 25 גג סלטים 15 אגורות גג סה"כ 2.5 שקלים לפלאפל גגסגור
-
27.פלאפל רצון תל אביברחלי מאשקלון. 07/2022/12הגב לתגובה זו9 4רק לראות את התור למנות הפלאפל טריות,הטעמים,מפעיל את בלוטות הטעם.בתאבון אנשים.כיף לנגוס בפיתה טריה ולגלגל כדור פלאפל עם טחינה ראויה במחיר הוגן.תמשיכו להשביע מאות אנשים יום יום.סגור
-
הכי זול והכי טעיםשלמה 07/2022/27הגב לתגובה זו8 0פלאפל רצון בת"א מוכר ב7 ש"ח למנה, גם הכי זול בארץ וגם הכי טעיםסגור
-
26.פלאפלמיכאל 07/2022/06הגב לתגובה זו9 0אתה יודע לעשות חשבון של עלות מנה פלאפל כמו ילד בן שבע חפש את החברים שלךסגור
-
חכמים בלילהאחד העם 12/2022/13הגב לתגובה זו1 0כמה נכון...סגור
-
25.חישוב של אשכנזים הלומי יוקר מחיה חחחח (ל"ת)1 שיודע 07/2022/06הגב לתגובה זו11 1סגור
-
24.חרטה. פלאפל רצון בקינג גורג בתל אביב מוכר ב-7 שקלים מנה (ל"ת)מיקו 07/2022/05הגב לתגובה זו19 0סגור
-
הוא שם לך דשא ולא סלטעודד יערי 08/2022/08הגב לתגובה זו3 3אתה למעשה קונה כדורים עם פיתהסגור
-
תלוי בהרכב החומריםצדקיהו 07/2022/06הגב לתגובה זו1 5כי בעיסת כדורי הפלאפל שלו הוכנסו 80 אחוז לחם, הפיתות מהסוג הזול שנפתח ונקרע, והסלטים נעשים מעודפים ירקות שמושלכים בשק הכרמל....נשטפים היטב, החלקים הרקובים נזרקים-והיתר נשטף שוב נחתך והופך לסלט. בקיצור איחסה שטופה זולה גרועה שמעורבבת להטעיית הטעמים בטחינה ותבלינים. בריא בטוח שה לא... זול בוודאי. בתיאבון.סגור
-
מי עשה את החישוב?OBX 07/2022/05הגב לתגובה זו10 0אתה צודק, יש עוד מקומות שמוכרים מנת פלאפל בזול, כמו בחולון למשל או בבני ברק. לפי כותב הכתבה, מי שמוכר מנת פלאפל בפחות מעשרה שקלים, מוכר פלאפל בהפסד. אז ממה הוא מרוויח, רק מהשתיה ? ברור שיש המון הוצאות נוספות ועלויות בהפעלת עסק, אבל הפלאפל, מנת פלאפל עולה פחות מתשעה שקלים זה בטוח.סגור
-
23.זה עסקקשה מאוד עבודה הכנות. אבל המטוגן לא בריא (ל"ת)מד 07/2022/05הגב לתגובה זו1 1סגור
-
22.חישוב שגוי לגמרי איפ..קיגל וצ'ולנט 07/2022/05הגב לתגובה זו6 6איפה שמן לטיגון? איפה צ'יפס? איפה חומוס? איפה חריף? איפה עמבה? ומה עם חמוצים/כרוב/בצל/תוספות אחרות? תחקיר מעפן, לוקה בחסר, מלא מידע שגוי ומוטעה, עולה הרבה יותר מאשר בכתבה. ואיפה בלאי של החומר? יש מלא עודפים שנזרקים... בקיצור אין פה אפילו עבודת תחקיר שטחית, סתם זריקת מספרים לאוויר. בושה!סגור
-
מנה לא צריכה לעלות יותר מ10 שקלים חברעידן 01/2023/14הגב לתגובה זו2 0עדיין מנת פלאפל לא צריכה לעלות יותר מ10 שקליםסגור
-
21.לא יאומן כי יסופרפלאפל זה לא בריא? 07/2022/01הגב לתגובה זו9 2בהנחה שהבעלים מוכר 300 מנות ביום הוא מרוויח אבל וואלה תמיד יש להם יציאה אחורית שממנה הם עושים משלוחים של עשרות מנות ליומולדת, אירוע חברתי או מסיבת סיום. המנות הללו לא עוברות דרך הדלפק וגם לא דרך הקופה ;-)סגור
-
20.כתב קטן שלי, אין לך שום מושג בעלויות ובתמחורשי ניצן 06/2022/30הגב לתגובה זו25 0כדור פלאפל עולה לכל היותר 20 אג' כולל השמ בו טוגןן. יש הוצאות שונות לעסק אבל מנת פלאפל לא עולה לבעל הפלאפליהמיותר מ- 4 ₪ משוכלל. אחרת אף אחד לא היה פותח פלאפליה. מה שבטוח שמעולם לא היית בעלים או ניהלת עסק.סגור
-
בולללללבולללללל 07/2022/01הגב לתגובה זו6 0חחחחח בולללללסגור
-
אתה ליצן מה ניראה לך אנשים לא שפויםדון 06/2022/30הגב לתגובה זו14 0מנה פלאפל עולה גג 3 שקלים ואף אחד לא יגיד שיש חומוס נקי ושמן שמחליפים בקיצור ההוצאה זה תחזוקת המקוםסגור
-
19.שוד לאור יוםלא לקוח שבוי 06/2022/30הגב לתגובה זו14 1חחחח 5 כדורים 4 שקלים אולי 0.40 אגרות יותר נכון !סגור
-
18."סלט 1 שקל" - לא נכון.א 06/2022/29הגב לתגובה זו7 0סלט עולה ביוקר.סגור
-
17.בולשיט עלות מנה להכנה 1.80מאיר 06/2022/29הגב לתגובה זו12 21.80 זה עלות מנה פלאפל למוכר הפלאפל אם ימכור 300 מנות ממוצע ביום העלות הכוללת תגיע ל5 שקלים והם מוכרים יותר מ300 מנות ביוםסגור
-
16.שקרןןןןןןןןןןיוסי 06/2022/29הגב לתגובה זו15 0הכתב הזה מגמתי הזוי לא מציאותי ומישהו קנה אותו 4 שקלים זה גגסגור
-
15.מי משלם לכתב הזהאלי 06/2022/28הגב לתגובה זו18 2נראה לי שהכתב ההזוי הזה קיבל נתח רציני ,אולי רשת פלאפל בריבוע? הם הראשונים שהתחילו להעלות למחיר הזוי כזה,אני קונה כדורים איכותיים ביותר ב חצי שקל לכדור,טחינה לי עולה 10 שקלים לחתי קילו שהופך לקילו ובקושי עולה 10 אגורות למנה,פיתה טובה 1 שקל וסלט שעולה אולי חצי שקל למנה זהו בין 4-5 שקל למנה מאיפה הביא את המחירים ההזוים האלו???סגור
-
14.פלאריר 06/2022/28הגב לתגובה זו11 0בשטחים פלאפל ב 2 שח שווארמה ב 13 שח קולה ליטר 4 שח לא כשרסגור
-
13.שטויות במיץהמשקיף 06/2022/28הגב לתגובה זו18 0פלאפל רצון עולה 7 שקל כולל מע''מ, והוא מרוויח מעולה מבלי לשדוד את הצרכן, זה שבישראל יש אנשים שעושקים את הצרכן ,זה משהו אחר.סגור
-
12.חי בסרטפאלפאל הישועה 06/2022/28הגב לתגובה זו18 2איתן לויטס אתה חי בסרט אייך הגעת למחירים האלו הפיתה עולה 30 אגורות הכדורים לא יותר משקל הירקות אני קונה בסיטונאות עולה מעט מאודהטחינה והחומוס מספקים שמתחרים ביניהם לא יותר מחצי שקלסגור
-
11.דברי הבליוסי 06/2022/27הגב לתגובה זו13 0מי שעשה את הסריקה על מחיר הפלאפל כנראה שהוא מטומטם אחיה בשקלסגור
-
10.חרטוטים בפיתהאריק 06/2022/25הגב לתגובה זו14 0בעזה מוכרים בשקל ובארץ בגלל המסים הפלאפל עולה להם בין 5-7 ש"חסגור
-
9.פלפלאלי קיכל 06/2022/24הגב לתגובה זו11 2איך בשוק פיסל מוכרים מנה ב10 שקלים מה הוא מפסיד כסףסגור
-
8.כמה שטויות בכתבה אחתאחד העם 06/2022/23הגב לתגובה זו33 1כל הדכירות , הארנונהה וכו' זה הוצאה מוכרת במס , אם הוא היה משלם על 5 כדורים 4 שקל הוא היה פושט רגל פיתה איכותית תעלה לו 0.7 כי הוא קומה בכמויות , סלט ציפס וכו' יעלו לו אולי שקל למנה , בסה "כ מנה עולה לו 5 שקלים הוא מוכר ב20 כי כולם סחטנים ומנצלים את מצב , והבעיה שיש כתבים כמוכם שמעודדים אותם במקום לתקוףסגור
-
7.פתטי ומנותקבאמש'לכם 06/2022/23הגב לתגובה זו23 0אפילו על פלאפל לא מצליחים לכתוב ברצינותסגור
-
6.פאלאפלרוני 06/2022/23הגב לתגובה זו4 7הרוב הוצאות נלוות ארנונה מיסיוי שלטים כיבוי אש משרד הבריאות ,רבנות ,הוצאות בלי סוף ,מינימום 5000 ש''ח לפני שכר מקוםסגור
-
5.אתה אמיתי?יש שמוכרים פלאפל ב 7-10 שח אז הם מסבסדים אותנטוני המרוקאי 06/2022/23הגב לתגובה זו26 1כתבה לא רצינית ומראה כתב שלא ממש מבין אני מכין פלאפל בבית ועולה לי הרבה פחות ממה שכתוב בכתבה. ואני עןד קונה יותר יקר את המוצרים לך תעשה שיעורי ביתסגור
-
4.טועה ומטעהשם 06/2022/23הגב לתגובה זו25 0כלל יסוד במזון ה food cost לא יעבור את ה 25% וזה במסעדה. בדוכן מזון בוודאי שזה פחות מכך. עלות מרכיב המזון במנה לא עולה בשום תחשיב, פרוע ככל שיהיה את ה 2-2.5 ש"ח כל השאר זה עלויות נלוות, והן רבות. החל מחשמל ושכירות וכלה בפרוטקשן. אגב, יש מקומות שמנה עולה עדיין 10-12 ש"ח ובמזרח ירושלים גם חמישה שקליםסגור
-
3.אז איך עדיין יש מקמות שמוכרים כלל צאפס ב 13 שקל?חיים 06/2022/22הגב לתגובה זו15 1לפני שנה וחצי המחיר הייתי קונה פיתה פלפל ברחובות ב 12₪ שקל כולל צאפס וסלטים. הכל תלוי איפה קונים.סגור
-
תל אביביהונתן 01/2023/09הגב לתגובה זו1 0יש לך מקום בתל אביב בקינג ג'ורג'שמוכר ב6שקל למנהסגור
-
2.איפה הוצאות נלוות? (ל"ת)יעל 06/2022/22הגב לתגובה זו9 0סגור
-
1.על מי אתם צוחקיםאבי 06/2022/22הגב לתגובה זו28 1קילו חומוס עולה 6 שקלים לאחר שטוחנים אותו ומתבלים בסודה לשתיה וכוסברה עלות של 4 כדורים 1 שקל בלחץסגור
