היום (רביעי) הוכתר שמן הזית קורנייקי של קיבוץ מגל כאחד ממאה הטובים בעולם. הקיבוץ שעל קן התפר מייצר שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה, שמפיקים שם מזני זיתים שגדלים בכרם שמשתרע על פני יותר מ-700 דונם, כך פרסם העיתונאי נדב בורשטיין. 

עוד ב-

סל המוצרים הזול ביותר לחג: בחנות או באינטרנט?

לכתבה המלאה

בדומה לשאר שמני הזית הבוטיקיים שנבחרו, במגל כללים נוקשים לייצור השמנים האיכותיים, לרבות זמן קצר מהמסיק ועד כבישה קרה ואחסון נכון במיכל הנכון. כל אחד מהשמנים עשוי רק מסוג אחד של זית והשמן שנכנס לרשימה הוא הקורנייקי, שמוצאו בכרתים, עץ קטן בעל נוף עגול ועלים קטנים ופרי קטן שממנו מייצרים שמן בעל טעם עדין ובמרקם שומני. 
 

 

הצגת פוסט זה באינסטגרם

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎נדב בורנשטיין Nadav Bornstein‎‏ (@‏‎nadavbornstein‎‏)‎‏

מגל הוא קיבוץ בצפון השרון, על קו התפר כ-10 ק"מ מדרום-מזרח לחדרה. היישוב הוא הדרומי ביותר מבין יישובי המועצה האזורית מנשה. בעבר הייתה פרנסת הקיבוץ מפרדס הדרים, מטעי אבוקדו וכותנה וגידולי שדה אחרים. היום מגדל הקיבוץ זיתים, שקדים, ורימונים. בקיבוץ מייצרים ומשווקים שמן זית וכן מספקים שירותי קייטרינג לסביבה.