כסף וצרכנות
חג השבועות איבד מהחשיבות? תעשיית החלב בישראל בירידה
לקראת שבועות מפרסם משרד החקלאות את נתוני ענף החלב: מה התנובה הממוצעת של פרה? בכמה עולה הצריכה לקראת חג השבועות? כמה חלב רפת אחת מפיקה? ומה קורה בשוק תחליפי החלב? כל התשובות בפנים
רגע לפני שבועות, על פי נתוני מועצת החלב, המבוססים על נתוני ספר העדר, בשנת 2021 התנובה הממוצעת לפרה עמדה על כ-11,642 ליטר, המהווים כ-32 ליטר ליום. עוד עולה, כי מספר הרפתות בארץ עמד בסוף 2021 על 686, לעומת 954 בסוף שנת 2011, ולעומת 1,321 יצרנים בשנת 2000, ירידה של 28% בהשוואה לשנת 2011, וירידה של 48% ביחס לשנת 2000. בנוסף, הרפתות יעילות יותר, משנת 2011 ועד היום, הייצור הממוצע לרפת עלה ב-60%, מ-1.403 מיליון ליטר ל-2.245 מיליון ליטר.
הצריכה לנפש של מוצרי חלב מייצור מקומי נחלקת בישראל לחלב שתייה ומשקאות– כ-49 ליטר, מוצרי חלב נוזליים (תוצרת חלב ניגרת) ומעדנים – הנאמדים בכ-21 ליטר, גבינות לבנות– כ-12 ק"ג (השקולים לכ-50 ליטר) וכ-5 ק"ג של גבינות קשות (השקולים לכ- 45 ליטר). הצריכה השנתית של מוצרי חלב מחלב צאן (עזים וכבשים) שקולה לעוד כ-2.5 ליטר לנפש.
עוד ב-
עוד מוסיפים במשרד החקלאות ופיתוח הכפר כי בשנים האחרונות, ענף החלב בישראל עובר שינויים רבים שחלקם קשורים לתהליכים המתרחשים בארץ, וחלקם קשורים לשינויים גלובליים בענף החלב, כגון: שינוי במחירי גרעיני מספוא מיובא (על רקע הימשכות הלחימה בין רוסיה ואוקראינה), ומחירי מספוא מגידול מקומי ובמחירים הבינלאומיים של אבקות חלב וחמאה תעשייתית, שינויים בשערי החליפין ושינויים אקלימיים, המובילים להתחממות גלובלית הפוגעת בתפוקת החלב.
הכתבות החמות
תגובות לכתבה(35):
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
חזור לתגובה
-
31.ויוה לטבעונותיהודה 06/2022/07הגב לתגובה זו0 0צימצום מזון מהחי ימשיך וכדאי לחברות להפנים זאת כי הגבינה זזה כבר......סגור
-
30.שוק הגבינותאני 06/2022/06הגב לתגובה זו0 0מוצרי חלב במחיר תלוש מהמציאות/סגור
-
29.בשנת 2022 לשתות ולאכול חלב מהצומח זו אכזריות לשמה (ל"ת)חלאס עם החלב - תעברו 06/2022/06הגב לתגובה זו1 1סגור
-
28.צריכת חלב ומסורתגד 06/2022/05הגב לתגובה זו0 01. ישנה יותר מודעות שמוצרי חלב על בסיס חלב פרה לא משהו לאדם. 2. לא כתוב בתורה על אכילת מוצרי חלב אלה ביכורים. יש איסור אכילת בשר וכנראה מה שנשאר זה בצקים וחלב על מוצריו. חג שמחסגור
-
27.מהרק איש 06/2022/05הגב לתגובה זו1 0והתורה מגיעה לנו ? חלב ירידה חכמיי חלם החלפנו עושר באושר.סגור
- טען עוד
-
26.מהרק איש 06/2022/05הגב לתגובה זו0 0והתורה מגיעה לנו ? חלב ירידה חכמיי חלם החלפנו עושר באושר.סגור
-
25.בגלל יוקר מוצרי החלב בארץ לא קונים (ל"ת)עירית 06/2022/05הגב לתגובה זו1 0סגור
-
24.אין לנו כסףמיכאל 06/2022/05הגב לתגובה זו0 0עקב עליית המחירים המטורפת של המוצרים לעלייה חדה של הדלק אני ואשתי עובדים שכירים לפרנסתנו מהמעמד הבינוני לא מצליחים לסיים את החודש בשנה האחרונהסגור
-
23.שיורידו מחירים הצריכה תעלה (ל"ת)י 06/2022/05הגב לתגובה זו0 1סגור
-
22.חג של תנובה ושטראוסאילתית 06/2022/05הגב לתגובה זו0 0שנים אני חוגגת בלי בילבי של תנובה ושטראוס מונופול חראסגור
-
21.חלבחכם בלילה 06/2022/05הגב לתגובה זו0 0חלק רב מהציבור עבר לשתיה של תחליפי חלב. לעומת זאת בכל משפחה מסורתית ודתית, הגבינות מככבות בגדול, בדיוק כמו לפני כןסגור
-
20.רצח החקלאותירון בן נון 06/2022/05הגב לתגובה זו0 0מה קורה כשרוצים.(יבואנים שמאלנים) להרויח ממוצרי חקלאות מיבלי לגדל כלום בכלל. יש להם לוביסטים וכסף רב.והם מפברקים כותרות עד כמה לא מישתלם עד כמה המחירים גבוהים.ותיתפלאו הם היצליחו לשכנע את כולנו למה גם יקר וגם אין צורך. לחקלאות ולחקלאים אין תחליף כלל .כולנו נשלם את המחיר של הרס ענף שהוא היחיד שקושר אותנו לארצנו וחיבים לשמרו בכל מחיר.ולחקלאים אני מצדיע לכם .על כל ההיתעללות גם מדמי חסות ערבי.וגם משונאיכם.הידיוטים שלא מבינים דבר. ובעזרת התמדה וכסף מעיפים אותכם ומפרקים אותכם ..היה צריך לתלות את המיתעשרים החדשים שבאו מהכרח הגדולסגור
-
19.שבועות זה חג מתן תורה ו נתינת ביכורי השדהההילר שלך 06/2022/05הגב לתגובה זו0 0לאו דווקא חלב שתנובה החלה לדחוף לנו מאז קום המדינהסגור
-
18.שבועות וחלבאורני 06/2022/05הגב לתגובה זו0 0מעניין מי המציא את ההקשר של החלב לחג השבועות זה חג האסיף של תוצרת חקלאית ולא רק חלבסגור
-
לא נכון. חג האסיף זה סוכותרון 06/2022/06הגב לתגובה זו0 0שבועות זה חג הביכורים כלומר ראשית התבואה . האסיף זהו חג המאסף של התבואה .סגור
-
17.מופצץ הורמונים, מדלל סידן, מאיץ סרטן. רעל (ל"ת)חלב זה דרעק. לא לגעת 06/2022/05הגב לתגובה זו1 0סגור
-
16.ברוך השםשרה 06/2022/05הגב לתגובה זו0 0אנשים מתחילים להבין שהגזל הזה עולה להם ביוקר בבריאות, ובאיכות החיים ומתחילים לקבל שכל. זמנים טובים באים עלינו לטובה.סגור
-
15.חג החלב ?! הצחקתםאזרחית 06/2022/05הגב לתגובה זו1 0אולי אנשים קלטו שהמציאו להם את חג שבועות כחג מוצרי חלב ונזכרו שזה חג הביכורים.סגור
-
14.זה בסדראורן 06/2022/05הגב לתגובה זו0 0זה שחלה ירידה בצריכת החלב איננה נובעת מזה שהציבור הישראלי אינו רוצה לצרוך חלב הוא פשוט בבעייה איך קונים מוצרי חלב במחירים כאלה כנ"ל לגבי שאר המוצריםסגור
-
13.מאיפה מגיע שצריך לאכול גבינות...?Barak810 06/2022/05הגב לתגובה זו0 1מהות החג זה מצד אחד לחגוג את הקציר והביכורים, ומצד שני להעצים את השטויות הכתובות התורה בקשר למספרים מיסטיים (7, 49, 343, ??) וקורבנות דם. מאיפה הגענו למוצרי חלב?סגור
-
12.מוצרי חלב כזהבאבי 06/2022/05הגב לתגובה זו0 0במחירים כאלו יקרים במיוחד של גבינות קשות אנשים יפסיקו לקנות .מחירים מוגזמיםסגור
-
11.בזבזניםאני 06/2022/05הגב לתגובה זו0 0לא מבין את האנשים שמעלים את ההוצאות שלהם ומדברים על יוקר המחייה .... 1500 שח על מסעדות ? 1500 שח על חשמל ? איפה אתם חיים ? אתם לא חיים במקום עם עלויות גבוהות !!!! אתם פשוט בזבזנים !@!@!אז תפסיקו להתלונן רבאק !!!!!!!!!סגור
-
10.היוקר אדיר (ל"ת)זז 06/2022/05הגב לתגובה זו0 0סגור
-
9.יותר מידי הורמונים במוצרי חלבב.ב 06/2022/05הגב לתגובה זו0 0אני ממש אוהב אבל זה משמין ברמה מטורפת תפסיקו להתעסק במוצר אתה מדללים יותר מידי מוסיפים יותר מיד רעלים וזה גורם ליתנפחויות ולהשמנה בברזיל זה טהור אתה יכול לאכול כל היום מוצרי חלב ואתה לא משמין גרם צבע של גבינה למריחה צהוב מרוכז ולא משמיןסגור
-
8.חלב זה לא בריאחיים ישראל 06/2022/05הגב לתגובה זו1 0דורש המון מים ומזון לייצור ולכן גם לא סביבתי . שלא לדבר כל צער בעלי חיים. בשנים הקרובות ייעלם הבשר לאכילה ויוחלף בבשר מתורבת ואחרי כן גם החלב . נחזור לאכול ירקות שהם הכי בריאים.סגור
-
7.ברגע שמבינים את הנזקים האמיתיים של החלבשם 06/2022/04הגב לתגובה זו0 0לא מבינים איך כל הזמן הזה הצליחו למכור לנו את הזבל הזהסגור
-
6.בירידה כי המובלים מזיינים את העם עם החזירות שךהםמישההה 06/2022/04הגב לתגובה זו0 0שימכרו לאירופה בחצי מחיר הציבור לא קונה והצריכה רק תרד תחנקו עם החלב שלכם מדינה של חזירים מנובלים יתפוצץצלכם הכל בפנים עם של זבלים נבלות עם הכסף לא עם התורהסגור
-
5.חג השבועותאזרח 06/2022/04הגב לתגובה זו0 0משום מה החג הזה הפך לחג הגבינות והחלב,לא נראה לי שחילקו עוגות גבינה ושוקו כשמשה ירד מהר סיניי.סגור
-
4.בושה לחגוג חגאסף 06/2022/04הגב לתגובה זו1 0על חשבון ניצול התעללות והרג של אימהות וילדיהן. הגיע הזמן להפסיק לקחת חלק בניצול התעללות והרג של בעלי חיים חסרי ישע ולעבור לטבעונות.סגור
-
3.קישקושים מה הקשר החלב בירידה לא החגיונתן 06/2022/03הגב לתגובה זו0 0שום עניין הלכתי אין בחלב בחג! רק התלהבות של נשים מעוגות גבינה ואוכל חלביסגור
-
2.סתם מנהגשלמה כהן 06/2022/03הגב לתגובה זו0 0מנהג של הקיבוצים והמושבים כדי להגביר את מכירת מוצרי החלב... אין פה ולא כלום של קשר לחג השבועות... זה כמו מכירות אופניים לילדים לפני כיפור...סגור
-
1.חג מתן תורהברק 06/2022/03הגב לתגובה זו9 5חשיבות חג השבועות לא נמדדת בכמה לזניה אכלת או כמה גבינה בולגרית זללת בחג השבועות חשיבות החג נמדדת אך ורק בקבלת התורה ועול התורה והמצוות. הציונות הקומוניסטית בלבלה אתכם לגמרי אנשים חושבים שחג השבועות זה חג של בורקס גבינה ביד אחת וזר שיבולים ביד השנייה תוך כדי נסיעה על טרקטור (בשבת) ברחבי הקיבוץ.סגור
-
אתהצפוני 06/2022/05הגב לתגובה זו0 0חי בסרטסגור
-
לא כולם ב"ה דתיים ומסורתיים וטוב שכך (ל"ת)אסי 06/2022/05הגב לתגובה זו0 0סגור
-
מה הבעיהשלמה כהן 06/2022/03הגב לתגובה זו0 0אין שום קשר דתי בין החלב לחג השבועות...סגור