לא רק שמן קנולה. ברשתות השיווק עדיין קיים מחסור חמור בחלב, על אף שמועצת החלב מסרה בעבר כי השבוע המחסור ייפסק. אולם עתה במועצה מאריכים את העיכוב במחסור במוצר במדפים, מחסור שיימשך גם בשבוע הקרוב.

על פי הודעה שיצאה אתמול (רביעי) ממועצת החלב נמסר כי המחסור הגיע בגלל חודש החגים והמיעוט בימי העבודה: "השילוב הייחודי של מועדי החגים שחלו השנה במהלך ימות השבוע, בצמוד לימי שישי ושבת, הובילו למספר ימי ייצור מועטים במהלך החודש, שמשפיעים על הייצור והשיווק של מוצרי חלב טריים בעלי חיי מדף קצרים ושאינם ניתנים לייצור מוקדם".

עוד הוסיפו בהודעה: "מועצת החלב מצויה בשיח רציף מול המחלבות ופועלת יחד איתן לתת מענה כדי שהמחסור יצומצם במהרה. כבר מצאת החג, אמש, המחלבות פועלות בשלוש משמרות מסביב לשעון ותגברו את מערך ההפצה, כך שהפערים יושלמו בהקדם. קווי ייצור של מוצרים מפוקחים ופופולאריים תועדפו ותוגברו. יש להדגיש כי יש די חלב ניגר בישראל, וחוסרים ברשתות השיווק נגרמים בשל מחסור בימי ייצור שמאפשרים להפוך את החלב למוצרים".

רמי לוי התראיין על הנושא ומסר כי נכון לאתמול עדיין לא קיבל את כמות החלב שהזמין. לדבריו, במהלך החג עמדה הכמות על 25% בלבד מההזמנות, וגם נכון לאתמול היא הגיעה רק ל-70% בלבד. בריאיון לערוץ הכנסת הוסיף: "יש חוסר בחלב בגלל שיש חוסר בימי עבודה, וצריכים לתת הרבה חומר למחשבה מה קורה עם הרפורמה - מה קורה בזמן שאין ימי עבודה. אני רוצה להרגיע את הציבור שזה חוסר זמני, אחרי החג אולי יהיה מחסור יום-יומיים אבל אחר כך יהיה".

משופרסל נמסר כי קיים מלאי מצומצם של חלב ניגר ברוב סניפי הרשת. בחברה צופים כי המלאי יחודש במלואו לאחר החג.