המלחמה הובילה לגירעון כלכלי משמעותי, והגזירות הכלכליות נופלות על האזרח, שיתחיל להרגיש את השפעתן המלאה החל מה-1 בינואר אחד התחומים שבהם ירגיש הצרכן את עליות המחירים הוא ברשתות המזון והשיווק, שם ההתייקרויות יהיו ניכרות

עליות המחירים נובעות ממספר גורמים, בהם התייקרות חומרי הגלם בעולם, עליית המע"מ ומחסור בחומרים כמו קפה ושוקולד, שבהם יש מחסור עולמי בחומרי הגלם, מה שמוביל באופן ישיר לעליית מחירים בתחומים הללו

בין הספקים והיבואנים שהודיעו על עליות מחירים החל מה-1 בינואר 2025
שטראוס: עלייה של עד 18% במחירי השוקולד והקפה, בעקבות עלייה במחירי חומרי הגלם
יוניליוור: עלייה של 12%-16% במחירי השוקולד
אסם-נסטלה: עלייה של 4%-9% במוצרים כמו קפה, שוקולד, מאפים, קטשופ, רטבים, טבעול וסלטי צבר
כרמית: עלייה של עד 17% במחירי הממתקים
זנלכל: עלייה של 5%-9% במחירי שימורי הירקות והרטבים
בית השיטה: עלייה של עד 9% במחירי המלפפונים החמוצים והזיתים
יקבי כרמל: עלייה של עד 8% במחירי היינות
גלידות נסטלה: עלייה של עד 9% במחירי הגלידות
יפאורה: עלייה של 6% במחירי המשקאות
חברות שכבר העלו מחירים כוללות את
ליימן שליסל: עלייה של 8.1% במחירי המוצרים
החברה המרכזית: עלייה של 6.8% במחירי המשקאות המוגזים והממותקים
מחלבות גד: עלייה של 6.5% במחירי מוצרי החלב
תנובה: עלייה של 5.5% במחירי מוצרי החלב
וילי פוד: עלייה של 5% במחירי המוצרים
ויסוצקי: עלייה של 4% במחירי התה

העליות הללו מתבצעות מול רשתות המזון, שהן אלו שיקבעו את המחיר הסופי לצרכן בפועל, המשמעות היא שהלקוח יצטרך לספוג את ההתייקרויות הללו הצפי הוא לעלייה של בין 10%-15% בסל המזון החל מה-1 בינואר, סכום משמעותי עבור הצרכן בקניות קבועות
בנוסף, סקר הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה האחרון, שנערך בקרב מנהלים בענף המזון והמשקאות, מצביע על כך ש-72% מבעלי העסקים בענף צופים העלאת מחירים נוספת במהלך 2025.

עוד ב-

ארקיע וישראייר בבשורה ללקוחות: זה מה שיקרה ב-1.1.2025

לכתבה המלאה

לסיכום, החל מה-1 בינואר 2025, הצרכנים בישראל יידרשו להתמודד עם עליות מחירים משמעותיות בסל המזון, הנובעות מהתייקרות המע"מ, עליות במחירי חומרי הגלם בעולם ומחסור בחומרים מסוימים מומלץ להיערך בהתאם ולבחון אפשרויות לחיסכון, כמו השוואת מחירים בין רשתות, ניצול מבצעים ורכישת מוצרים בתבונה