חברת המשקאות יפאורה, מהמובילות בשוק הישראלי, הודיעה לאחרונה על כוונתה להעלות את מחירי מוצריה בשיעור של עד 6% החל מתחילת דצמבר. החברה, הנמצאת בשליטת חברת קרור של שלמה רודב ורוני גת, מנמקת את המהלך בעליית תשומות הייצור והתייקרות חומרי הגלם.

על פי הפרסום בדה מרקר, זוהי העלאת מחירים שנייה בתוך שנה וחצי, לאחר שביוני 2023 העלתה החברה את מחיריה ב-6.8%. המהלך משקף את המציאות הכלכלית המורכבת בשוק המזון והמשקאות בישראל, ועשוי להוביל לגל התייקרויות נוסף בענף.

למרות ירידה של כ-11% בהכנסות ברבעון השני של 2024, בעיקר עקב ירידה במכירות המים המינרליים של עין גדי, יפאורה הצליחה להגדיל את שיעור הרווחיות הגולמית שלה ל-45.2% מההכנסות, לעומת 43.5% בתקופה המקבילה אשתקד. החברה מייחסת שיפור זה לגידול במכירות של מוצרים אחרים בקבוצה ולשינוי בתמהיל המוצרים הנמכרים. עם זאת, הרווח הנקי של החברה ירד ב-8.6% והסתכם ב-34 מיליון שקל ברבעון השני.

אחד האתגרים המשמעותיים שעמם מתמודדת יפאורה הוא אובדן ההכנסות מהפצת מוצרי מי עדן, לאחר שזו העבירה את ההפצה לחברת טמפו. למרות זאת, החברה מדווחת כי הצליחה לצמצם את ההשפעה השלילית של מהלך זה על ידי הגדלת מכירות של מוצרים אחרים בקבוצה ושיפור בתמהיל המוצרים. יכולתה של יפאורה להתאים את אסטרטגיית המכירות שלה לשינויים בשוק מדגישה את הגמישות והיכולת התחרותית שלה בענף תחרותי זה.

עוד ב-

מי עדן ויפאורה הגיעו להסדר? הסכם ההפצה יוארך - וזה לא הסוף

לכתבה המלאה

העלאת המחירים של יפאורה מעלה שאלות רחבות יותר לגבי מגמות המחירים בשוק המזון והמשקאות בישראל. בעוד שחברות מצדיקות את העלאות המחירים בעליית עלויות הייצור, צרכנים ורגולטורים מביעים דאגה מההשפעה על יוקר המחיה. המתח בין הצורך של חברות לשמור על רווחיות לבין הלחץ הציבורי להוריד מחירים ממשיך להיות נושא מרכזי בשיח הכלכלי-חברתי בישראל. ככל שחברות נוספות ילכו בעקבות יפאורה, יתכן שנראה התערבות רגולטורית מוגברת או שינויים בהרגלי הצריכה של הציבור.