מיכל אנסקי חזרה אמש (שבת) אל המסך של קשת 12, שוב כחלק מפאנל השופטים בפתיחת העונה החדשה של התוכנית 'מאסטר שף' ממנה נעדרה בעונה האחרונה, כאשר איתה רותי ברודו, יובל בן נריה ואבי ביטון.

בראיון למאקו סיפרה: "העונה הזאת מאוד מרגשת בשבילי. אחרי 12 שנה אני מובילה תוכנית בפריים-טיים ומבחינתי זו התקדמות מאוד משמעותית בקריירה ואני מודה על הזכות. גאה להיות אישה מובילה בתחום שבעבר היה שייך רק לגברים. זה מאוד מרגש שיש שתי נשים חזקות בפריים-טיים. יש גם מתמודדות מאוד חזקות".

היא המשיכה: "זה נותן לנו עונג גדול לטעום את המנות המקוריות שהם שולפים מהמותן כי זה כישרונם, את זה אנחנו יודעים, הזמן שעבר החמיא להם ונתן ביטחון, ידע, ניסיון ופתאום זו ליגה אחרת של קולינריה. אנחנו יושבים לארוחת ערב, לא יודעים מי הכין מה ופשוט מדברים דיבור נקי ומדויק על אוכל. יש דרמה גדולה כשאנחנו חוזרים להגיד למתמודדים כמה כל מנה קיבלה, לפעמים מגיעים מעונג גדול לחרפה גדולה כשצריך לשלוח מישהו הביתה".

על הדינמיקה בין השופטים סיפרה: "הצטרפו שני שפים צעירים, זה סוג אחר של ביקורת. אני שומעת את יובל או את אבי מדברים ומבינה דברים על אוכל, הם מגיעים ממקום אחר שלא קשור למסורת או לטכניקות מסוימות. זה מאפשר התפתחות ומקום להבעה עצמית. כמו בכל מיני תחומים, אנחנו עוברים שינוי בחברה וגם על הצלחות שלנו. אי אפשר להתעלם מזה שתעשיית האוכל היא התעשייה שהכי מסכנת את החיים על כדור הארץ. מצד אחד, יש תנועה אחורה לדברים שקשורים לעונה ולטבע, אבל מצד שני יש אוכל חדש שהוא תעשייתי עם חלבון אלטרנטיבי. אני חושבת שההתעוררות הזאת באה לידי ביטוי מאוד יפה בתוכנית".

עוד ב-

מיכל אנסקי חושפת לראשונה: מדוע עזבה את מאסטר שף?

לכתבה המלאה

על התקופה בצל המלחמה: "זאת תקופה מזעזעת, אנחנו עדיין בתוך האירוע ובתוך הטראומה. הלב שלי עם החטופים והאנשים שלא חזרו הביתה ואני לא ממשיכה בשגרה. הדסקית תמיד איתי וזו הדרך שלי להרגיש על הבשר שלי את העובדה שאי אפשר להמשיך קדימה ושמשהו צריך להשתנות פה. כשאנחנו מגיעים לנווה אילן אנחנו במציאות מקבילה, בעולם אחר עם חוקים אחרים ובתוך משחק. יש לזה ערך גדול כי אנחנו מרגישים הפוגה מהחרדה, הדאגה והאבל. זו לא שגרה, זו תופת ואנחנו, האנשים שנמצאים בעולם של בידור והסחת דעת, מתגייסים בצו שמונה לתת משהו אחר. הסחת דעת נעימה בדמות אוכל שמחברת בין אנשים. בדמות מסורת, נחמה, זיכרונות מהבית ועם המון כבוד לאדמה ולאנשים שאוכלים ומגדלים עליה. מקווים לעכל כשהתוכנית תעלה ואולי לתת קצת נחמה ללב דואב".