רשת "הקונדיטוריה שמו" של השף-קונדיטור המוערך מיקי שמו, צפויה לפתוח בספטמבר הקרוב סניף חדש בעיר פתח תקווה, הממוקם בקניון עופר הגדול פתח תקווה, המתפרס על פני 30 מ"ר בהשקעה של 700 אלף שקל ועוצב ע"י סטודיו MU. הסניף מצטרף ל-13 החנויות של הרשת בחיפה, בקריות, בשרון ובתל-אביב, ויציע מגוון רחב של מאפים ומוצרי קונדיטוריה ייחודים מבית היוצר של השף-קונדיטור מיקי שמו. 

לדברי יוחאי שמו, מנכ"ל רשת "קונדיטורית שמו": "אנו נרגשים וגאים לפתוח סניף נוסף של הרשת והפעם בעיר חדשה עבורנו - פתח תקווה. הסניף יצטרף לארסנל הסניפים הקיים של הרשת ויהיה הסניף ה-14 של הרשת. אנו שמחים להזמין את כולם להגיע וליהנות ממגוון המוצרים הטריים שהקונדיטוריה שלנו מציעה – החל מלחמי מחמצת, דרך עוגת ועוגיות וכלה בקינוחים." 

רשת "שמו הקונדיטוריה" הוקמה בשנת 1992 על ידי רותי ואיציק שמו, שהתמחו במאפים ודברי מתיקה באזור הצפון. החנות הראשונה זכתה להצלחה רבה וכבשה את ליבו של הדור השני במשפחה, שהחליט להצטרף לעסק המשפחתי ולקח את החזון קדימה. על פיתוח הקולקציות של הרשת מופקד הקונדיטור מיקי שמו, שהפך בשנים האחרונות לאושיה בתחום הקולינארי בישראל, ונחשב ליועץ מבוקש בתוכניות הבישול והאירוח בערוצי המדיה השונים.

מיקי שמו (צילום: זוהר שטרית)