ד"ר ילנה קנבסקי, רופאת נפת רמלה, חתמה היום (רביעי) על צו הפסקה מינהלי לעסק "אטליז ליאור" ברחוב הזית 16, בית דגן: "בשנה האחרונה בוצעו בקרות בעסק ע"י מפקחי בריאות הסביבה, וכן התקיימה שיחת בירור שבה הוסבר לבעל העסק מהם גורמי הסיכון והליקויים, אך בעל העסק לא תיקן את הליקויים", נכתב בדו"ח.

עוד צוין בדו"ח שנשלח מטעם משרד הבריאות כי "בתאריך 08.11.2022 התקיימה בקרה נוספת בעסק, ובה נמצאו ליקויים חמורים רבים המסכנים את בריאות הציבור באופן מיידי, ובהם: מצב תברואי ירוד ביותר; העסק פתוח לכניסת בעלי חיים משוטטים ומעופפים; אין חדר עבודה; חסר פס הגשה כולל כיור ווטרינת תצוגה לכל פונקציה בנפרד; גסטרונומים מונחים על הרצפה; כלים נשמרים לצד חומרי ניקוי; זבובים רבים בעסק; מוצרי עוף ובקר מאוחסנים במשותף ובאופן שיוצר סיכון גבוה לזיהום צולב; במקום מוחזקים מוצרי בשר ללא תווית מקור, פגי תוקף, או ללא סימון תאריך הכנה; טמפי אופפת בעסק גבוה מהנדרש; תשתית העסק אינה תואמת לפעילות המתקיימת בעסק ולתוכנית המאושרת. בנוסף, העסק פועל ללא רישיון עסק". 

עוד ב-

גן האירועים סיכן את החוגגים: בשר פג תוקף וליקויים חמורים

לכתבה המלאה

לסיכום נכתב: "התנהלות זו מתעלמת מהנחיות ברורות שנמסרו לעסק בבקרות הקודמות ובשיחת הבירור ביום 01.03.2022 וסותרת התחייבויות מפורשות של העסק משיחת הבירור.  בבקרה הושמדו כ-11 קייג מוצרי בשר ועוף פגי תוקף, מוצרי ללא תווית מקור, ללא סימון תאריך הכנה, מוצרים שבמקורם במצב מצונן ועברו הקפאה והפשרה בעסק. בתאריך 09.11.2022  נערך שימוע בנוכחותך. טיעוניך בשימוע נמצאו לא מספקים והביעו חוסר מוכנות לטפל בליקויים מהותיים. לאור האמור, מאחר ששוכנעתי כי קיימת בעסק סכנה חמורה לבריאות הציבור, אני מוציאה את צו ההפסקה המנהלי. תחולתו של צו זה הינה מידית. על העסק להיות סגור ללא כל פעילות מרגע קבלת צו זה".