אחרי שביקר בשווארמיות הנבחרות באזור המרכז וכמו כן, הגיע גם לנתניה לביקור ב'לחם חביתה' שהפך לאחד השמות החמים בארץ בחודשים האחרונים בעקבות השיר הקליט שכבש את הרשתות החברתיות, ואחרי שסיפק הכרעה חד משמעית לגבי זהות השווארמה הטובה ביותר בירושלים, מבקר האוכל הוותיק ניב גלבוע המשיך בסבב השווארמיות שלו במסגרת 'הצינור' ברשת 13, הגיע לכמה מהשווארמיות המדוברות ביותר בישראל, כולל 'הגלגל של שרדר' של כוכב הרשת גמליאל אדרי.

הפעם, גלבוע נשלח לשלוש שווארמיות בולטות בשיח ברשתות החברתיות - 'הפינה הלבנה' ביהוד שברה שיא מדהים של כמות בשר במנה, כאשר בלאפה עגל היו לא פחות מ-482 גרם בשר ובפיתה של שווארמה פרגית - 293 גרם, כאשר הציון שנתן גלבוע היה 8.5, כאשר גלבוע החמיא: "הצדיקה את המוניטין, גם עסיסית, גם נדיבה, גם טעימה ונשבר פה שיא היסטורי עם חצי קילו בשר". בהמשך, גלבוע הגיע לשווארמה 'אליאס' בתל אביב - הפיתה הכילה 200 גרם והטורטייה הכילה 249 גרם - והציון אותו נתן גלבוע היה 6 בלבד.

בהמשך, גלבוע הגיע גם לאחת השווארמיות המדוברות ביותר ברשתות החברתיות 'הגלגל של שרדר' של כוכב הרשת גמליאל אדרי, כאשר גלבוע הגיע לסניף בראשון לציון, כאשר גלבוע ביקר: "שוב, אנטריקוט, אם זה אנטריקוט זה החלק הכי זול של האנטריקוט. כל כך דק, כמו נייר, בגלל הסכין וזה חבל. הדונר כל כך מתובל ומאוד מלוח, מרגישים יותר ציפורן מבשר, אם היו חותכים את זה עם סכין מצבנו היה יותר טוב, יבש! יש ניסיון לחדש ולהפתיע בטעמים, רק חבל שהטעמים מוגזמים והבשר היה מעט יבש". פיתה הכילה 197 גרם בשר והלאפה הכילה 265 גרם בשר. הציון אותו בחר גלבוע כאן היה 6.5.

גלבוע, שלווה בירושלים בלא אחרת מאשר שולה זקן, מזכירתו האישית וראש לשכתו לשעבר של ראש הממשלה לשעבר אהוד אולמרט, שהורשעה במסגרת פרשות 'רשות המסים', 'ראשונטורס' ו'הולילנד' ולשעבר גם משתתפת 'האח הגדול', כאשר במהלך הביקורת גם נרשם רגע משעשע כאשר אחד העוברים והשבים הגיש לגלבוע עלון פרסומת למסעדה ואמר לו: "זה במיוחד בשבילך", בעוד גלבוע הגיב בהלצה: "אני לוקח רק אם זה מעטפות עם כסף", ולאחר מכן, כאשר שולה זקן צחקה, גלבוע פנה אליה ואמר: "מפתיע שאת צוחקת מזה".

בחזרה לשווארמות - גלבוע וזקן ביקרו בשלוש שווארמיות נבחרות בירושלים - 'מנה וחצי' ברחוב רבן יוחנן בן זכאי שבאזור שכונת קטמון אשר זכתה לציון 8, 'אקה' שנמצאת בתוך שוק מחנה יהודה וזכתה גם היא לציון 8 במדד של גלבוע ו'מצלה' של זוכה העונה השנייה של 'מאסטר שף', שף אבי לוי, שזכתה בניצחון עם ציון של 8.5 במדד של גלבוע.

כזכור, כל זאת חודש בלבד לאחר שהפקת 'הצינור', בראשות גיא לרר, שלחה את מבקר המסעדות ניב גלבוע לשלוש שחקניות בולטות בשוק השווארמה בתל אביב והסביבה, שווארמה 'הזקן' בבני ברק, 'סמי ובניו' ברמת גן, וכמו כן, גם 'שווארמה וייסברג', של השף המוכר והוותיק ארז קומורובסקי ב'שרונה' בתל אביב, כאשר מראש הוצבו הסטנדרטים למנת שווארמה - 130 גרם בשר למנת שווארמה בפיתה ו-200 גרם למנת שווארמה בחמגשית - והתוצאות חשפו את עושק השווארמה הגדול, גם במחירים לעתים, אך בעיקר בכמות הבשר במנה.

עוד ב-

מעממי לגורמה: בכמה זינקו מחירי השווארמה?

לכתבה המלאה

גלבוע שקל את כמות הבשר בכל אחת מהמנות, כאשר התוצאות חשפו כי בשווארמה 'הזקן', במנה בפיתה (55 שקל) היו 39 גרם בשר בלבד ובמנה בחמגשית (85 שקל) - 79 גרם, פערים של 91 ו-121 גרם בהתאמה מהסטנדרט. בשווארמה וייסברג של שף ארז קומורובסקי במנה בפיתה (48 שקל) היו 52 גרם בשר ובמנה בחמגשית (69 שקל) היו 59 גרם בשר בלבד - פערים של 78 ו-141 גרם בהתאמה. ב'סמי ובניו' המצב היה טוב יותר, כאשר במנה בפיתה, שעולה 48 שקלים, היו 87 גרם בשר, 43 גרם פחות מהסטנדרט, אך במנה בחמגשית, שעולה 80 שקלים, היו 333 גרם בשר, 133 גרם מעל לסטנדרט.