מחירי בשר הבקר באמריקה צפויים לעלות כאשר הבצורת הקשה ברחבי מערב ארה"ב מאלצת שחיטות בקר המוניות - ומפיצי בשר טוענים שאסון הטבע עלול לשמר את המצב במשך שנים. כך עולה מדיווח ב"ניו יורק פוסט", כשלפי דבריו של של ויקטור קוללו, מנהל תחום הבשר של רשת המכולת מורטון וויליאמס בניו יורק, אשר הובאו בדיווח, "אנחנו לא יודעים לאן המחירים עלולים להגיע, אבל יתכן שהם יחזרו לרמות של 2020".  

לפי הפרסום, במהלך התפרצות מגפת הקורונה, הושבתו מפעלי עיבוד בשר ברחבי המדינה, ופגעו באספקה, בעוד ביקוש הצרכנים לבשר בקר, המשיך גם בסגר. בשנת 2020, מכולות מכרו בשר צלעות בכ-12 דולר לפאונד (כ-450 גר'), בהשוואה לקצת פחות מ-9 דולר כיום. פילה מיניון זינק ל-18 דולר לפאונד, לעומת 14 דולר כעת, לפי קוללו.

 עוד עולה כי גם עכשיו, מחירי הבשר ממשכים להיות גבוהים בהרבה מהרמות שלפני המגפה בשנת 2019, כאשר בשר הצלעות עלה 6 דולר לקילוגרם והפילה מיניון היה 9 דולר לפאונד. "עדיין לא ראינו עליות, אבל אם הבצורת תימשך במהלך השבועות הקרובים, הספקים שלנו אומרים לנו שהמחירים יעלו", אמר למגזין האמריקאי, ג'ו פריסי, נשיא רשתות הסופרמרקטים Gristedes ו-D'Agostinos בניו יורק.