הבוקר (חמישי) בוצעה ביקורת ע"י רופא וטרינר רשותי ממשלתי, חיפה, מוסמך היחידה הווטרינרית במשרד הבריאות, ובמסגרתה הורה הוטרינר על השמדה של עשרות קילוגרמים של בשר טרי שאוחסן בתנאים בלתי נאותים.

במהלך הביקורת נמצאו בחנות "שוק בשר", בכיכר מאירהוף בחיפה. במקום ליקויים תברואיים וכן עוף ומוצריו שאינם ראויים למאכל אדם ועלולים להזיק לבריאות האדם. 

בהוראת הרופא הווטרינר הושמדו כ-67 ק"ג של בשר עוף בעלי שינויים אורגנולפטיים. הטיפול במזון מן החי, אחסונו ושיווקו ללא התנאים הנדרשים בחקיקה וללא עקיבות, עלולים להזיק לבריאות הציבור.

משרד הבריאות והרשות המקומית ימשיכו לנקוט בצעדי אכיפה כנגד העסק. במשרד מדגישים כי יש לרכוש רק מוצרים בעלי סימון ברור של תאריך אחרון לשימוש. במוצרים ארוזים מראש ובדקו כי לא חלף התאריך האחרון לשיווק. ברכישת מזון נא (לא מבושל), שאינו ארוז מראש בקצבייה, יש לבקש מהקצב להציג תווית מקורית של המוצר לרבות סימון ברור של התאריך האחרון לשימוש.

עוד מדגישים במשרד כי יש לרכוש מוצרים אלה במקומות ממוזגים, מוארים ונקיים בלבד, בהם העובדים לבושים בלבוש נקי ומסודר. כמו כן יש לרכוש בשר או עוף נאים (לא מבושלים), שנטחנו לעיניכם בלבד או רק אם הם ארוזים ומסומנים. 

בשר, עופות ודגים  טריים או נאים (שאינם מבושלים) חייבים  להיות בקירור (0-4 מעלות  צלזיוס) או בהקפאה (18- מעלות צלזיוס) בכל שלבי השיווק, ואין לקנות אותם אם אינם נמצאים במקרר או במקפיא.

עוד ב-

הבשר הטרי יורד מהמדפים להשמדה: "לא ראוי למאכל אדם"

לכתבה המלאה

הטמפרטורה המומלצת על-ידי היצרן מסומנת על גבי המוצר. ביכולתכם לבדוק שהמוצר מאוחסן נכון בחנות במקרר או במקפיא לפי המלצות היצרן (היצרן קובע כיצד יש לאחסן את המוצר ואין להקפיא בחנות מוצר שמסומן כמצונן או לשמור במקרר מוצר שהוגדר כקפוא).
ביכולתכם לזהות אם מוצר קפוא בחנות הופשר והוקפא שנית: אם בתוך שקית האריזה יש גבישי קרח סימן כי המוצר הופשר והוקפא שנית ולא רצוי לקנות מוצר כזה. רכשו מוצרים ארוזים מראש רק אם האריזה שלמה ותקינה.