המצב הביטחוני בישראל בשנים האחרונות מאלץ את המסעדות במדינה לחשב מסלול מחדש, אחת מהן היא מסעדת "המקדש" בפתח תקווה בבעלותו של השף, לירן בלו. 

"אז אחרי כמעט 9 שנים, המקדש נסגר", הודיע בחשבון האינסטגרם שלו. "זו לא החלטה של רגע. עשינו כל מה שאפשר כדי להמשיך, אבל התקופה האחרונה המלחמה, העלויות שעולות בלי סוף, והתנאים סביב הביאו אותנו לנקודה שבה כל האנרגיה נגמרה".

בלו הבהיר כי לא מתכוון להישבר ומחפש את היעד הבא בקריירה: "זו תקופה לא פשוטה. המקום שהיה החיים שלי כמעט עשור נסגר, אבל אני יוצא ממנה עם המון ניסיון, רעב, ורצון לבנות את הדבר הבא.  מי שמכיר אותי יודע שאני לא נשאר מדוכדך זמן רב. אז כן אני כבר עם הפנים קדימה. אני פתוח להצעות".

צילום מסך מתוך רשת אינסטגרם

השף פונה ומבקש עזרה: "אם שמעתם על תפקיד מעניין, פרויקט, שיתוף פעולה, ייעוץ, ניהול, קולינריה או כל דבר שאתם חושבים שיכול להתאים לי, אני אשמח לשמוע. גם רעיונות הזויים לגמרי מתקבלים באהבה. בעיקר אם אתם מכירים מישהו שמחפש מישהו כמוני, אשמח אם תחברו בינינו".

בלו חתם הפוסט בתודה לכל מי שהיה לצידו לאורך כל הדרך: "תודה לכל מי שתמך, כתב, התקשר, ולכל מי שהיה חלק מהדרך הזו. זה סוף של פרק, אבל ממש לא סוף של הסיפור".

עוד ב-

רשת מקדונלד'ס ממשיכה להתרחב בישראל: זו העיר בה נפתח סניף דגל

לכתבה המלאה