כסף וצרכנות

רמי לוי, קרפור או שופרסל? זו הרשת המובילה בתחום שמגלגל מיליארדים

שוק הבשר בישראל נשלט על ידי 10 חברות מרכזיות, אך תופתעו גלות שמלבד קרפור, רשתות המזון הגדולות בישראל, בהן רמי לוי, שופרסל ויוחננוף, ממש לא נמצאות ברשימה. אז מי כן?

דסק צרכנות | 28/11/2025 12:33

מיכאל לובושיץ, רמי לוי (צילום shutterstock, יחצ, באדיבות רמי לוי)

שוק הבשר בישראל הוא ללא ספק אחד מהענפים הפוריים ביותר בקרב רשתות השיווק השונות. הישראלים נחשבים לצכני בשר מהגדולים ביותר בעולם, ועל כן מדובר בשוק שמגלגל מיליארדי שקלים בשנה, כאשר הישראלים רוכשים מדי שנה כ־200 אלף טון בשר בקר, מרביתו מיובא מדרום אמריקה ואירופה. אבל איזו רשת מזון שולטת בו?

ד"ר חזי גור מזרחי ערך בדיקה הבוקר (שישי) ל"מעריב", בה הוא חשף כי מי ששולטות ביד רמה בשוק הבשר הן ממש לא רשתות המזון הגדולות שכולנו חושבים, כאשר בעשרייה הפותחת לא תמצאו את רמי לוי, שופרסל, יוחננוף, ויקטורי או אושר עד.

הרשת שמובילה בשוק הבשר הישראלי היא כמובן דבאח, שמפעילה את אחד מבתי המטבחיים הגדולים בישראל, שוחטת, מפיצה ואף מייבאת בעצמה מוצרים. רשת בלדי נחשבת גם היא לאחד השחקנים החזקים בשוק, המפעילה מותג פרטי משווק לרשתות מזון, מסעדות ועוד.

נטו נחשבת גם היא לאחת מהשולטות בשוק הבשר בישראל, כשהיא נחשבת ליבואנית הבשר הגדולה בארץ. מאסטר פוד נחשבת גם כן נחשבת לאחת היבואניות החזקות בארץ, כשהיא משווקת בשר למאות בתי עסק בישראל. גם חברת עוף ירושלים, המפעילה משחטה ומספקת בשר טרי, נחשבת לאחת השחקניות החזקות בשוק.

רשת המזון הגדולה היחידה שנמצאת ברשימה היא קרפור, שמבצעת ייבוא מסיבי באמצעות Le Marché, בעיקר מארגנטינה. גם ענקית המזון תנובה נחשבת לאחת השולטות בשוק הבשר בישראל, בעיקר הקפוא.