אמש התקיים דיון בין משרד הכלכלה למנכ"לי רשתות המזון, במטרה לבחון כיצד ניתן לסייע להן להתמודד עם הביקושים החריגים ולתת מענה יעיל לצרכנים – במיוחד לאור ההחמרה במצב הביטחוני והשהות הממושכת של אזרחים במרחבים מוגנים.

בעקבות המצב, אזרחים רבים נהרו לרשתות המזון בניסיון להצטייד למספר ימים קדימה אך בשטח, המציאות מורכבת הרבה יותר. גורמים בכירים בענף מדווחים על חוסרים משמעותיים, בעיקר במים מינרליים, מוצרי חלב, ביצים, קוקה קולה ומשקאות קלים נוספים. במרבית הסניפים עדיין נותר מלאי, אך בהיקפים מצומצמים בלבד, ובאחרים – מדפים שלמים התרוקנו.

בעיה נוספת שעלתה בדיון היא חוסר בכוח אדם, עקב גיוס עובדים למילואים או היעדרות עקב מצב חירום, מה שמקשה על שרשרת השינוע והאספקה. נוסף לכך, ביטול טיסות עלול להוביל למחסור עתידי בחומרי גלם מיוחדים שמיובאים מחו"ל.

למרות השיח עם משרד הכלכלה, בכירים בענף טוענים כי יש נתק בין הדרג הממשלתי לשטח, וכי התחושה היא שמשרד הכלכלה אינו מבין לעומק את המצוקה היום-יומית.

עוד ב-

הצרכנים נוהרים לרשתות המזון בישראל: קפיצה של 300% ברכישות

לכתבה המלאה

 
הרשתות מנסות "לגלגל" את האירוע מול הספקים, מול המרכזים הלוגיסטיים ובאמצעות ניהול נכון של המלאי הקיים – כדי להבטיח אספקה סבירה של המוצרים ההכרחיים לציבור.