תיירות

אסף גרניט בבשורת ענק: זו העיר בה יפתח שתי מסעדות כשרות

מחניודה משיקה שתי מסעדות כשרות במלון בוטיק היסטורי, תוך שימור ערכים מקומיים וחדשנות גסטרונומית. קפה רמב"ן, המסעדה הראשונה, מציעה חוויית אירוח בוקר וארוחות קלילות חלביות, בעוד המסעדה השנייה - מסעדת שף בשרית ללא שם עדיין - מבטאת שאיפה להנגיש את המטבח של הקבוצה לקהל דתי וחרדי

מערכת ice | 18/11/2024 20:28 10

לאחר שנודע כי השפים המובילים אסף גרניט ואורי נבון, הבעלים של קבוצת מחניהודה, נכנסים לראשונה לעולם המלונאות עם פתיחת "מלון רמב"ן" החדש בירושלים. המלון, הנמצא ברחוב רמב"ן 20 בשכונת רחביה היוקרתית, כולל 22 חדרי אירוח, בהם שתי סוויטות מפוארות, ונפתח לאחרונה להרצה שקטה. אבל כמובן שגם הצד הקולינרי לא נשכח במלון החדש ויכלול שני עסקי מזון.

הבחירה להקים מסעדות כשרות חדשות, דווקא בתוך גל הסגירות בימים אלה, נובעת מרצון עמוק לחבר בין קהילות, להנגיש את חוויית האוכל הגבוהה למגוון רחב של אנשים, ובמיוחד לאוכלוסייה הדתית והחרדית. גרניט, מבעלי הקבוצה, מדגיש כי מדובר במהלך משמעותי של חיבור ושייכות, המאפשר לחברים, למשפחות ולאנשים מעגל חברתי משותף סביב שולחן האוכל.

עוד ב-

אסף גרניט עושה שינוי בקריירה: המלון הסודי שהקים נחשף

לכתבה המלאה

המלון ממוקם במבנה היסטורי מיתולוגי הידוע כ"בית מולכו", שהוקם ב-1929. בשנות ה-30 עד ה-50 פעל במקום קפה רחביה המפורסם, שהיה מוקד משיכה לאנשי צבא בריטיים, פקידי המנדט, סופרים ואנשי תרבות. כעת, כחלק מהפרויקט החדש, יחזירו גרניט ונבון את בית הקפה ההיסטורי לפעילות, לצד מסעדה בשרית וספא מפנק.

הכתבות החמות

אילוסטרציה, צילום: shutterstock, freepik

תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה

תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה

10.

הדתיים ניצחו איזה כייף

קפלן יגידו הדתה 11/2024/28

הגב לתגובה זו

0 0

כייף שבמדינת היהודים היהודים קובעים ולא אוכלי הטרף
סגור
9.

אסף גרניט.

רות יהל 11/2024/27

הגב לתגובה זו

0 0

בהצלחה בעזרת השם. פרנסה בשפע, אמן.
סגור
8.

רקוב

קוב 11/2024/26

הגב לתגובה זו

0 1

לא ללכת מוכר חזיר,שרימפס...עלק כשר..מי שיתן לו כשרות מקבל הרבה כסף...
סגור
7.

לא יכולה לראות עוד את הפרצוף שלו, כולה טבח עם הפרעות אי (ל"ת)

עדי 11/2024/26

הגב לתגובה זו

1 2

סגור
6.

בשורה טובה, והצלחה גדולה.

בעזרת ה' 11/2024/25

הגב לתגובה זו

2 1

כל הכבוד, כבר תקופה ארוכה שהמגזר החרדי למחכה למסעדה טובה.
סגור
5.

למי זה מביא בשורה? (ל"ת)

מוקי 11/2024/23

הגב לתגובה זו

2 1

סגור
4.

כמו שיפתח כך יסגור (ל"ת)

ציני 11/2024/20

הגב לתגובה זו

2 3

סגור
3.

קשקוש

מורדוך 11/2024/19

הגב לתגובה זו

4 4

לא יהיה במסעדה שום חיבור בין קהילות מה זה החארטה הזה... לא מספיק החרדים לא משרתים בצבא אז אתה פותח להם מסעדת גורמה שגם יאכלו כמו חזירים ?
סגור
2.

אסף גרניט מנופח מעצמו ברמות על

66T 11/2024/19

הגב לתגובה זו

5 3

אסף גרניט מנופח מעצמו ברמות על
סגור
1.

המיקום, דקה מבלפור. מתי יעיפו זיקוקים על

אחות 11/2024/19

הגב לתגובה זו

4 1

המלון בטענות של הדתה ושאר הזיות?
סגור