השוק
רשת המסעדות האהובה מכריזה על פשיטת רגל: קורסת בחובות ענק
הירידה המשמעותית במכירות של Buca di Beppo, לצד העלייה בעלויות המזון והעבודה, ואתגרי כוח האדם, הובילו למצב הנוכחי בו החברה נאלצת לבצע מהלך כואב
רשת המסעדות האיטלקיות-אמריקאיות Buca di Beppo, המוכרת במנותיה הגדולות ובאווירה המשפחתית שלה, הגישה השבוע בקשה להגנה מפני נושים לפי פרק 11 לחוק פשיטת הרגל האמריקאי. צעד זה מסמן נקודת מפנה משמעותית לא רק עבור הרשת עצמה, אלא גם עבור תעשיית המסעדנות האמריקאית כולה.
Buca di Beppo, שנוסדה ב-1993, הפכה לסמל של חוויית אוכל איטלקית אותנטית בארצות הברית. המסעדות, המעוצבות בסגנון אקלקטי ייחודי הכולל אפילו "חדר אפיפיור" עם פסלים ותמונות של האפיפיור, מציעות אווירה שונה מרוב רשתות המזון המהיר. אולם, למרות הפופולריות שלה, הרשת נאלצה להתמודד עם אתגרים משמעותיים בשנים האחרונות.
ריץ' סולץ, נשיא החברה, מציין כי הירידה המשמעותית במכירות, לצד העלייה בעלויות המזון והעבודה, ואתגרי כוח האדם, הובילו למצב הנוכחי. עם זאת, הוא מדגיש כי החברה מתכוונת להשאיר את כל 44 הסניפים הקיימים שלה פתוחים ב-14 מדינות, ואף לפתוח סניף חדש. זאת, למרות שנאלצה לסגור 12 מסעדות טרם הגשת הבקשה לפשיטת רגל.
המקרה של Buca di Beppo אינו יוצא דופן בנוף המסעדנות האמריקאי של 2024. רשתות מוכרות אחרות כמו Red Lobster ו-Rubio's Coastal Grill נקטו בצעדים דומים השנה, מה שמעיד על מגמה רחבה יותר בתעשייה. האתגרים הכלכליים, לצד שינויים בהרגלי הצריכה של הלקוחות, מאלצים רשתות רבות לחשב מסלול מחדש.
עוד ב-
למרות המצב המורכב, סולץ מביע אופטימיות לגבי העתיד. "Buca di Beppo הייתה מקום אהוב לחגיגות וארוחות בלתי נשכחות במשך שנים רבות, ואנו נלהבים להיכנס לשלב הבא בסיפור המותג שלנו," הוא אומר. תמיכת המלווים בתוכנית ההבראה מספקת תקווה כי הרשת תוכל לצאת מחוזקת מהמשבר.
הכתבות החמות
תגובות לכתבה(5):
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
חזור לתגובה
-
5.וואוואילן 08/2024/12הגב לתגובה זו0 0אין מספיק חדשות בארץ שאתם מפרסמים כתבה על רשת של99% מהאזרחים במדינה לא היה מושג שהיא קיימת.סגור
-
4.שכל המסעדות יפלו כי אנשיםיאיר 08/2024/07הגב לתגובה זו0 1לא פראיירים לשלם הון כסף על אוכל שבסוף יוצא דרך הת….תסגור
-
3.לא מענייןצ'וצ'ה 08/2024/07הגב לתגובה זו0 0למה זה צריך לעניין אותנו.....סגור
-
2.טוב שנסגרהרונית 08/2024/07הגב לתגובה זו1 0אם הייתה כזאת טובה לא הייתה פושטת רגל או שהנהול היה כושל או שהמחירים היו גבוהים או שהשרות היה גרוע או שמשהו גנב את הכסף או שמכרו שרצים ואוכל לא כשר וטוב שנסגרהסגור
-
1.נו באמת...שמואל 08/2024/07הגב לתגובה זו1 0אין כבר על מה לכתוב...מה עם כתבה על הקיוסק של משה שנמצא בקשיים ??...סגור
