תרבות ופנאי

אסף גרניט בצעד חריג: מדוע מסעדת מחניודה תסגר מה-5.2.2023?

שופט משחקי השף ואחד המסעדנים המובילים בישראל יסגור את המסעדה הכי וותיקה שלו, בשוק ירושלים, החל ב-5.2 לטובת שיפוצים במקום, כאשר הצפי הוא שההליך יימשך כחודש

מערכת ice | 18/1/2023 10:47

חודשים לא פשוטים עברו על אחד המסעדנים המובילים בישראל. השף המצליח אסף גרניט, שופט משחקי השף ומבעלי רשת 'מחניודה', שאמנם פתח את המסעדה החדשה שלו בברלין שתקרא ״ברטה״ לזכרה של סבתא שלו, אך סגר את 'בלאגן' בפריז לאחר סכסוך עם השותפים העסקיים.

רק בשבוע שעבר הסתבר כי המסעדה הכי וותיקה שלו בישראל, מחניודה, שממוקמת בשוק מחנה יהודה בירושלים, תסגר לתקופה של חודש החל ב-5.2.2023, כאשר יתחילו במקום שיפוצים. זו הפעם הראשונה מאז נפתחה המסעדה ב-2009, שהיא נסגרת, אך השיפוץ הוא הכרחי.

העסק החדש שייפתח במלון בברלין, מצטרף לעוד מסעדות של השף הישראלי בלונדון ובירושלים, לאחר שמסעדתו בפריז נסגרה לאחרונה בשל סכסוך עם השותפים העסקיים. מחוץ לבית הכנסת הגדול של עיר בירת גרמניה, הוא תועד לצד כתב חדשות 13 עמית קוטלר.

על פי מיקי לוין ב-TMI,הריאיון של גרניט ישודר כבר בשבת הקרובה, בראיון לקוטלר, גרניט סיפק אמירות מפתיעות וחשף כי למרות השם החדש למסעדה לזכר סבתו, הוא טוען: "ממש לא בטוח שסבתא שלי הייתה אוכלת במסעדה שלי בברלין".

עוד ב-

אסף גרניט והאקסית בדרך לקאמבק? פרטים חדשים נחשפו

לכתבה המלאה

עוד סיפר בראיון על הסיבות שהובילו למסעדה המצליחה שלו בפריז אחרי שנים ארוכות של פעילות: "הסיפור עם בלגאן בפריז מאחורינו - השותפים התנהגו כמו ילדים קטנים ורקעו עם הרגליים כמו דובי 'לא לא', עד שלקחנו אותם לבית משפט. כל אחד נכשל - גם אני נכשלתי בסיפור הזה בפריז".