עוד ב-

יוקר המחייה בישראל: אחרי שטראוס ותנובה - מחלבות גד מעלה מחירים

לכתבה המלאה

סדרת הגבינות המגוררות של גד – הכוללת את קוואטרו פורמאג’י, מוצרלה מגוררת ומק אנד צ’יז, עומדות במרכז המהלך של מחלבות גד שבחרו להגדיל את כמות הגבינות המגוררות ב-10% לכל מוצר, מבלי לשנות את המחיר. הגדלת הכמויות ב-10% היא לא רק תוספת משמעותית אלא גם הזדמנות לענות על הצורך בשוק. 


מחלבת “גד” היא המחלבה הרביעית בגודלה בארץ, עם מבחר מוצרים מקומיים. במחלבות “גד”, משתמשים בקדמת הטכנולוגיה המודרנית ובידע הנרכש מסביב לעולם, אך בד בבד ממשיכים להישען על סודות משפחתיים, שעוברים מאב לבן.

כך למשל, את הגבינות הבלקניות מייצרים כמעט באותן שיטות שהסב עזרא הביא איתו בתחילת המאה ה-20 מהעיירה בטורקיה. כאז כן היום יש במחלבה טועם יחיד, שמוסמך לקבוע אם הגבינות מוכנות לצאת לשווקים – עזרא גד כהן.