כסף וצרכנות
מחסור חמור בסופרמרקטים בישראל: המוצר החשוב לחג נעלם מהמדפים
החוסר בשמנת מתוקה על המדפים גורם לסערה בקרב הלקוחות. הצרכנים, מצדם, נאלצים להתמודד עם מדפים ריקים ולחפש חלופות יצירתיות. תופעה זו מדגישה את הצורך בגמישות ויצירתיות הן מצד הצרכנים והן מצד הקמעונאים בתקופות של אי-ודאות ומחסור
בשבועות האחרונים, ישראל מתמודדת עם מחסור חמור בשמנת מתוקה 38%, מוצר מפוקח ופופולרי שצריכתו מזנקת בתקופת החגים. המחסור, המשפיע על כלל הענף, הפך לנושא שיחה מרכזי ברשתות החברתיות, עם צרכנים המשתפים טיפים להשגת המוצר ומתכונים חלופיים. תופעה זו משקפת את חשיבותה של השמנת המתוקה בתרבות הקולינרית הישראלית ואת ההשפעה המיידית של שיבושים בשרשרת האספקה על חיי היומיום.
על פי YNET, המחסור נובע ממספר גורמים מורכבים, כאשר המלחמה המתמשכת ממלאת תפקיד מרכזי. חוסר בעובדי ייצור והיעדרות טכנאים מחו"ל לתחזוקת מכונות הייצור פוגעים ביכולת הענף לעמוד בביקושים. בנוסף, הגידול בצריכה המקומית עקב ירידה בנסיעות לחו"ל והצטיידות מוגברת במצב החירום, מעמיסים עוד יותר על מערכת הייצור המאותגרת. תנובה, המחזיקה בנתח השוק הגדול ביותר במוצרים מפוקחים, מושפעת במיוחד מהמצב.
השלכות המחסור מורגשות היטב בשוק הקמעונאי. יוסי שוורץ, בעלים ומייסד רשת סיטי מרקט, מסביר על הקצאות מוגבלות של שמנת מתוקה וגידול של 12% בביקוש לעומת ההיצע. הצרכנים, מצדם, נאלצים להתמודד עם מדפים ריקים ולחפש חלופות יצירתיות. תופעה זו מדגישה את הצורך בגמישות ויצירתיות הן מצד הצרכנים והן מצד הקמעונאים בתקופות של אי-ודאות ומחסור.
המצב הנוכחי מעלה שאלות חשובות לגבי עמידות שרשרת האספקה של מוצרי מזון בסיסיים בישראל בעתות משבר. הוא מדגיש את הצורך בתכנון אסטרטגי ארוך טווח שיכלול פתרונות לגיוון מקורות הייצור, שיפור היעילות הלוגיסטית, והגדלת מלאי החירום. בנוסף, המצב מעורר דיון על מדיניות הפיקוח על מחירים ועל האיזון הנדרש בין הגנה על הצרכן לבין שמירה על יציבות השוק בתנאים משתנים.
עוד ב-
למרות התחזיות לשיפור המצב לאחר החגים, המשבר הנוכחי מהווה תמרור אזהרה לגבי פגיעותה של מערכת אספקת המזון בישראל. הוא מדגיש את הצורך בחשיבה מחודשת על אסטרטגיות לחיזוק העמידות של הענף, שיפור היכולת להגיב במהירות לשינויים בביקוש, ופיתוח פתרונות יצירתיים להתמודדות עם מצבי חירום. בטווח הארוך, לקחי משבר השמנת עשויים להוביל לשינויים משמעותיים באופן שבו ישראל מתכננת ומנהלת את מערכת אספקת המזון שלה, תוך הבטחת ביטחון תזונתי גם בתקופות מאתגרות.
הכתבות החמות
תגובות לכתבה(29):
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
חזור לתגובה
-
20.בילבול מוחר 09/2024/27הגב לתגובה זו1 0כמו שהיה מחסור בחמאה אותו דבר עם שמנת 38%. למה כל שאר השמנות ישנם בשוק . בגלל שזה מחיר בפיקוח אין להם רווח בגלל זה לא מייצרים ואין סיבה אחרת מצדקת . שלא יעבדו אליכם .סגור
-
19.מחסור פיקטיב כדי לעלות מחירמירה 09/2024/27הגב לתגובה זו8 0בדיוק כמו המחסור שהיה עם החמאהסגור
-
18.חוסר שמנת מתוקהשקר 09/2024/27הגב לתגובה זו0 0אניעבדתי 13 שנה בחברה שמחלקת מוצרי חלב. הכל חרתא זה לא קשור למלחמה זה קשור בשביל לעלות מחיריםסגור
-
17.לאכול בריאע 09/2024/27הגב לתגובה זו0 0פחות שומן יותר נחמדסגור
-
16.תמשיכו למכור לסינים תעשיות בארץ (ל"ת)עמוס 09/2024/26הגב לתגובה זו0 0סגור
- טען עוד
-
15.מחסוראבירם 09/2024/26הגב לתגובה זו2 0אין באמת מחסור רק יצירת פאניקה בציבור כדילמכור מוצרים יותר יקריםר מוצרים יותר יקריםסגור
-
14.מאז שהגיע מנכ״ל חדשלא יבין 09/2024/26הגב לתגובה זו1 0הם מחפשים בתנובה איך לעשות כסף לא מעניין אותם הצרכנים ולא הפועלים , מחסלים כל דבר שנכנס מעט כסף או עומד על הגבול , הנהלה עקומה בכל המפעלים הביאו מנהלים שלא מבינים כלום בתעשיה אלה רק בכסף ימשיכו כך לא תשאר תנובה ולא פרנסה לעובדים ,,,, העיקר מלא מנהלים שיוצא 2 על כל פועל פרסומות בלי סוף , תפורה גרועהסגור
-
13.שמנת היא לא ביטחון תזונתי אנחנו לא חתוליםאחת שיודעת 09/2024/26הגב לתגובה זו2 0להגביר תחרות ולפתוח כבר את השוק Is.סגור
-
12.שוד ושבר, איך נשרוד המחסור,סבתא 09/2024/26הגב לתגובה זו2 0שאלוהים יעזורסגור
-
11.סוף העולם חחחרות 09/2024/26הגב לתגובה זו4 0אז משתמשים עם שמנת פרווה וחלב מה קרה סוף העולם .....???סגור
-
10.תנובה וטרה לא ישראליות מפה הבעיהמשה 09/2024/26הגב לתגובה זו7 2היו צריכים לשלם טוב ואז היו עובדים וטכנאים , מחוץ לארץ מגיעים לפעמיים הרוב חיסכון ברוב המפעלים ומתי שטכנאי בבית מחכים אפילו שבוע שיחזור חיסכוןסגור
-
תנובהמירי שולברג 09/2024/26הגב לתגובה זו2 0ככה זה שמוכרים לסינים את תנובהסגור
-
ומטעהטועה 09/2024/26הגב לתגובה זו0 0טרה בבעלות יהודית ישראלית תנובה שייכת לסינים כבר כמה שנים אין מחסור בשמנת מתוקה המפעלים החליטו לייצר פחות כי זה מוצר מפוקח ולכן יש פחות" מחסור" ככה מעלים מחירים לפני החגים ואז משאירים את המחירים האלה קבוע כי התרגלנוסגור
-
9.כסף וגרידיות בזמן מלחמה זה הסיפור, לא גיבוב סיבות יחצני (ל"ת)ק 09/2024/26הגב לתגובה זו6 0סגור
-
8.ככה זה כשאתה מונופול... עושה מה שבאתנובה 09/2024/26הגב לתגובה זו5 0למה דווקא חסר מוצר ספציפי? הרי לפי טענת תנובה יש מחסור בעובדים, וזה אמור לפגוע בכל קווי הייצור, לא רק בשמנת מתוקה. ולגבי הטכנאים?? נו באמת, תירוץ מצוץ מהאצבע! הם יודעים באיזה עונות הביקוש בשיא, אבל תמיד נופלים מחדש באותה נקודה. אבל מה אכפת להם? הם מונופול!סגור
-
הם שקרנים, יש המון שמנת לבישול בסופרים (ל"ת)שרון 09/2024/26הגב לתגובה זו0 0סגור
-
לאכול בריאע 09/2024/27הגב לתגובה זו0 0יש הרבה שמנת לבישול לא שמנת מתוקה.זה שונה, בכל אופן שניהם לא בריאים ומשמינים.עדיף כךסגור
-
7.מחסוראמילי 09/2024/26הגב לתגובה זו1 0תמיד מפחידים אותנו על חוסר אח"כ אנשים קונים יותר ממה שהם צריכים ואז ניצר החוסר.סגור
-
6.אין שמנת?????? נורא ואיום!!!הודעה קשה מנשוא (ל"ת)חראנייהו 09/2024/26הגב לתגובה זו2 0סגור
-
יש אנשים שמשתמשים בשמנת לעוגות לחג וזה מפריע להם.שרון 09/2024/26הגב לתגובה זו0 1חוץ מקצפת אפשר להשתמש בשמנת לבישול כמעט בכל מתכון. עבור קרם אפשר להקציף חמאה (מהמתכונים הישנים של רות סירקיס)סגור
-
5.אין שמנת?????? נורא ואיום!!! (ל"ת)חראנייהו 09/2024/26הגב לתגובה זו1 0סגור
-
אתה יעני מאלה שזה לא מזיז להם?דנה 09/2024/26הגב לתגובה זו0 0כפיים! ולי לא מזיז שבוטלה ההופעה של נועה קירל למרות שהבת שלי קנתה כרטיס. אבל יש חדשות בארץ, ומותר לעדכן אם זה לא אכפת לאדוני...סגור
-
4.כולנו בידיים של רשתות החלבאביבית 09/2024/26הגב לתגובה זו3 0כמה נפלא בדיוק את השמנת בפיקוח הפרות הפסיקו להביא בגלל המלחמה הן כבר לא מביאות שמנת 38% אבל אם תחפשו שמנת לבישול 15 אחוז (שהיא אגב לא מפוקחת), את זה הפרות דווקא הביאו למרות המלחמהסגור
-
ככה זה כשמוכרים חברת מזון מרכזית לסינים.שרון 09/2024/26הגב לתגובה זו0 0נראה לי שתנובה צריכה קצת תזכורות שהיא צריכה את האזרחים כמו שהם צריכים אותהסגור
-
3.שמנת מתוקהדובשנית 09/2024/26הגב לתגובה זו0 0אף אחד לא ימות מזהסגור
-
2.מה נהיה מאתנו ? בוכים על שמנת מתוקה בעתאחות 09/2024/26הגב לתגובה זו2 1מלחמה. לאנשים אין בית. אלפים אבדו את חייהם. ואנשים נמקים בשבי. בואו תשתקו לפחות?סגור
-
אתה יכול להגיד את זה ביחס לכל דבר...נו ו... 09/2024/26הגב לתגובה זו0 0אתה לא מצפה מאתר חדשות שיפסיק לעדכן מה קורה בארץ בגלל המלחמה נכון? יתרה מזאת, רשתות השיווק והמונופולים גם ככה מנצלים את המצב לרעה, אז חשוב שיהיו כתבות בתחום הכלכלי.סגור
-
1.מחסור חמור בסופרמרקטיםי.א. 09/2024/26הגב לתגובה זו1 0אוי ווי חשבתי שחסרים לחם וחלב, אני ממש לא יכול לישון כשחסר שמנת מתוקה.סגור
-
שמנת מתוקהננולי 09/2024/26הגב לתגובה זו2 0מה בעיה?חלב ויצא להקציב ויש לך שמנת מתוקהסגור