בריאות

ביירון בישראל: אלו המרקים שיחזקו לכם את מערכת החיסון

מזג האוויר הסוער הוא הזדמנות נהדרת להכין מרק מחמם ומנחם לעצמכם ולמשפחה. מהם הקריטריונים החשובים לבחור את המרק האולטימטיבי שיעזור לכם להעביר את החורף בקלות

מערכת ice | 10/12/2025 13:26

סופה בישראל-אילוסטרציה AI (צילום shutterstock)

בזמן ששירותי החירום והרשויות המקומיות בכוננות שיא, ומערכת הגשם צפויה להימשך בימים הקרובים, הטמפרטורות הנמוכות הן זמן מושלם להכין מרקים ביתיים. הכנו לכם המלצות לארבעה מרקים שתוכלו להכין בקלות, ויעזור לכם לעבור את ימי החורף בנינוחות.

1. מרק כתום - דרך מצוינת לקבל ויטמינים ונוגדי חמצון. ניתן לשלב דלעת, בטטה גזר ודלורית, או רק חלק מהם. הירקות הכתומים עשירים בבטא-קרוטן המחזק את המערכת החיסונית והראייה. יחד עם תבלינים כמו כורכום וג'ינג'ר, ואפילו תוספת של של בצל או שום תוכלו לקבל מנה מזינה ומחזקת במיוחד.

2. מרק מינסטרונה - המרק איטלקי העשיר, שמורכב משילוב של ירקות עונתיים, קטניות ולעיתים פסטה או אורז. הוא מחמם, מזין ומספק ויטמינים וסיבים.

3. מרק עוף - ה"פניצילין היהודי" הוא ככל הנראה אחת מתרופות הסבתא היעילות להתמודדות עם הצטננות. במתכון בסיסי שכולל עוף, גזר, תפוחי אדמה, בצל, פטרוזיליה וסלרי תקבלו מינרלים וחלבונים שיחזקו את הגוף, יעזרו לחיזוק מערכת החיסון ויעניקו חום ונוחות בימים הקרים.

4. מרק עדשים - העדשים הן עשירות בברזל ובחומצה פולית וסידן ועשויות להעניק תחושה של חמימות לסובלים מקור. כמו כן, הסיבים בעדשים תומכים בפעילות מערכת העיכול.