ישראל חיה מסגר לסגר, מסגר לעוצר לילי שמתבטל והופך לסגירת המסחר ב17:30 בערב. קבלת ההחלטות המשתנה ללא הרף מאלצת את הישראלים לרכוש בכמויות ולאגור מזון בביתם, דבר שבא לידי ביטוי גם ברווחי ענקיות הקמעונאות מתחילת המשבר. 

לפי נתוני סטורנקסט שהגיעו לידי ice, היקף המכר הכספי בתחום הקמעונאות זינק בחודשים ינואר-נובמבר 2020 ב-8.8% ובמספרים - עלייה של 3.842 מיליארד שקל ברווחים לעומת התקופה המקבילה אשתקד. 

בהתייחס למחירי המוצרים בחודשים ינואר-נובמבר 2020, חלה עלייה של 0.3% במוצרים לבית ושל 0.4% במוצרי מזון, ומנגד ירידה של 0.1% במחירי המשקאות ושל 0.8% במוצרי טיפוח. הרי אם לא יוצאים, הישראלים לא צריכים להיות מתוקתקים בפיג'מה. 

נתונים: סטורנקסט, בהתייחס לחודשים ינואר-נובמבר 2020, ביחס לתקופה המקבילה אשתקד. 

באשר לחודש נובמבר, מדד המחירים ירד ב-0.4 נקודות לעומת נובמבר אשתקד, אך טיפס ב-0.2 ב-0.2 נקודות בתקופה שבין יולי 2019-נובמבר 2020. היקף המכירות בנובמבר הגיע ל-4.1 מיליארד שקל, לעומת 3.8 מיליארד בחודש המקביל אשתקד, זינוק של 7.9% במכר הכספי. 

בחלוקה לפי תחומים, חל זינוק חד של 7.1% במחירים של קפה אספרסו, עלייה של 9% במחירי הקמח, עלייה של 2.9% בתוספים למרק ולסלט, עלייה של 4.3% במוצרי הקטניות, ושל 3.2% בשלגונים בודדים. מנגד, חלה ירידה במחירי משקאות סויה (-3.8%), גבינות מיוחדות (-2.9%), חמאה (-3.3%), מסטיקים ללא סוכר (-3.8%), וחטיפי דגנים למבוגרים (-5.4%). 

נתונים: סטורנקסט, בהתייחס לחודש נובמבר 2020, ביחס לתקופה המקבילה אשתקד. 

הנתונים מלמדים על השינויים בהרגלי הצריכה של הישראלים בתקופת הקורונה. השהות הממושכת בבית מייצרת ביקוש גדול למוצרי בסיס ומזון יבש שניתן לאחסון ארוך טווח, ובמקביל הישראלים צורכים פחות מוצרים המשמשים אותנו בדרך כלל כשאנחנו יוצאים לעבודה כמו מסטיקים ללא סוכר מוצרי טיפוח. בכל אופן, ענקיות הקמעונאות צפויות לסכם את השנה עם רווחי שיא, בחסות משבר הקורונה.