השף הישראלי הבינלאומי אייל שני שרק לאחרונה עשה רילוקיישן קולינרי עם פתיחת מסעדה בדובאי שמכילה כ-200 מקומות, כעת מתברר כי הוא עוזב את עיר מגוריו תל אביב בדרך ליעד חדש ומאוד מפתיע.

מסתבר כי אחרי 30 שנה בעיר ללא הפסקה תל אביב, השף המוכר, כוכב 'מאסטר שף', שהיה חלק משמעותי מבניית הסצנה הקולינרית בעיר מגוריו, עבר בימים האחרונים לגור בחוף הבונים, בבית על צוק.
 

לדבריו בראיון לידיעות אחרונות: "הכל התחיל בגלל רונה הצבה שלי, שהפכה לחלק משמעותי מאוד בחיי. קיבלתי אותה במשקל 40 גרם והיום היא שוקלת 40 ק"ג. לא יכולתי לשאת את זה שרונה לא הולכת על אדמה והבנתי שאני צריך למצוא לה מקום. בעבר לא הבנתי למה צריך לקנות כאן בית כשבמחיר הזה אני קונה בית על הסיין בפריז. בנוסף, הרגשתי שאני לא יכול יותר ללכת ברחובות תל־אביב. כל שנייה עוצרים אותי, נוקשים לי ברמזור על החלון של הרכב, נוגעים בי כמו חתיכת אנטרקוט, מורידים לי סירים לרחוב.

נזכיר כי לשף כבר עשרות מסעדות ברחבי העולם, מסינגפור דרך לונדון ועד לניו יורק. לפני כשנה פורסם כי אייל שני ושותפו הפרסומאי שחר סגל חתמו על הסכם עם המלונאי ויזם הנדל"ן לירן ויצמן לפתיחת עד 150 מסעדות בחמש השנים הקרובות של המזנון והסלון, במרכז ומערב אירופה. 

הבחירה בדובאי לא מפתיעה בשל הכמות הגדולה של הישראלים שנופשים שם, מאז נחתמו הסכמי אברהם לפני כשנתיים. עד ספטמבר האחרון, ביקרו בדובאי 146,000 ישראלים, כך לפי מחלקת הכלכלה והתיירות של העיר. 

עוד ב-

אסף גרניט סוגר את המסעדה: "הפערים המקצועיים הקשו עלינו"

לכתבה המלאה

בדובאי נפתחו מספר מסעדות כשרות לציבור היהודי, אך זו של שני לא תהיה אחת מהן. בריאיון לבלומברג הוא חושף כי בין המנות שיכין יהיו "שווארמה סרטנים צפה בענני עגבניות, חומוס עם שרימפס וחמאה, והלזניה הדקה ביותר שראית אי פעם". עוד הוא מבטיח, את "מגש פירות הים היפה ביותר".