על פי ההערכה, בישראל מספר חולי אלצהיימר ומחלות דמנציה אחרות עומד כיום על כ-120,000 איש. בעוד לא מעט מחקרים עוסקים בניסיון מתן פתרון ריפוי לאחר שהמחלה פורצת חוקרים מאוניברסיטת לאונרד דיוויס בדרום קליפורניה חושבים אחרת. במחקר חדש שפרסמו הם מציינים כי מצאו דרך למנוע את תסמיני מחלת האלצהיימר. הפתרון שלהם – לצום.

במחקר שנעשה על עכברים – אשר הונדסו גנטית לחלות באלצהיימר – בחנו כיצד דיאטה המבוססת על צום תוכל להוריד את הרמות של שני סימנים מרכזיים המצביעים על התפתחות מחלת האלצהיימר. שני הסימנים הינם חלבון עמילואיד בטא (דמוי עמילן) אשר משקע בלתי מסיס של החלבון מופיע במחלה וחלבון טאו היפר- פוספורילציה (זרחון יתר) אשר גורם להיווצרות גושים בלתי מסיסים של טאו רעיל.

עוד ב-

חוששים מאלצהיימר? כך תוכלו לזהות את המחלה שנים לפני

לכתבה המלאה

המחקר שלהם הראה כי אצל העכברים שנבחרו להיות בדיאטת הצום הראו רמות נמוכות יותר של שני הסימנים הללו וזאת ביחס לעכברים אשר היו בדיאטה "רגילה". המחקר נוהל על ידי פרופסור ולטר לונגו ובמהלך המחקר העכברים צמו 4-5 ימים ברצף פעמיים בחודש למשך 15 חודשים (30 צומות) ובשאר הזמן היו תחת תזונה רגילה.