בריאות
אבל בעולם התרבות: הסופרת הישראלית האהובה נפטרה בגיל 90
בגיל 90, הלכה לעולמה מי שעומדת מאחורי הספר האלמותי "עוגות לכל עת" נירה שויאר, מחלוצות ספרי הקונדיטוריה בישראל
אהבתם לקרוא ספרי בישול שהייתם ילדים? ככל הנראה נתקלתם בספר "עוגות לכל עת", אבל בשורה לא נעימה בכלל הגיעה הבוקר (ראשון) כאשר בגיל 90, הלכה לעולמה מי שעומדת מאחורי הספר האלמותי ״עוגות לכל עת״ נירה שויאר, מחלוצות ספרי הקונדיטוריה בישראל.
עוד ב-
על פי מה שכותב מגיש קשת 12 נדב בורנשטיין, שויאר נפטרה בכפר מנחם, שבו גדלה ובילתה את מרבית חייה. כילידת 1934 היא הייתה לילדה הראשונה בכפר, שם הכירה לראשונה את עולם הקונדיטוריה בדגש על אפייה.
הספר הבלתי נשכח פרי עטה "עוגות לכל עת" ראה אור לראשונה בשנת 1979, לאחר שנים של ניסיונות, כשהיא בכלל הייתה עובד במחסן הביגוד של הכפר בו גדלה והאפייה הייתה רק עיסוק משני עבורה.
אלא שהספר, אותו ערכה עוד ענקית בישול רות סירקיס, הפך מהר מאוד לרב מכר שכיכב בספרייה של כל חובב אפייה בישראל. בורנשטיין סיפר: "גם בבית שלנו הוא היה על המדף (יותר נכון העלה אבק עד שאני התחלתי לאפות עוגות מהמתכונים שלו). יהי זיכרה ברוך".
הספר הבלתי נשכח פרי עטה "עוגות לכל עת" ראה אור לראשונה בשנת 1979, לאחר שנים של ניסיונות, כשהיא בכלל הייתה עובד במחסן הביגוד של הכפר בו גדלה והאפייה הייתה רק עיסוק משני עבורה.
אלא שהספר, אותו ערכה עוד ענקית בישול רות סירקיס, הפך מהר מאוד לרב מכר שכיכב בספרייה של כל חובב אפייה בישראל. בורנשטיין סיפר: "גם בבית שלנו הוא היה על המדף (יותר נכון העלה אבק עד שאני התחלתי לאפות עוגות מהמתכונים שלו). יהי זיכרה ברוך".
הכתבות החמות
תגובות לכתבה(15):
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
חזור לתגובה
-
12.מכיר בכלל את רות סירקיסשלום, נוף הגליל 08/2024/24הגב לתגובה זו0 0על שויאר לא שמעתי בכלל.סגור
-
11.זיכרון מתוקרונה 08/2024/11הגב לתגובה זו0 0תודה על כל מה ששיתפת על הדף כל המתכונים נכס במיטבח ?סגור
-
10.תודה על עוגות מצוינותאילאיל 08/2024/03הגב לתגובה זו0 0יש לי את הספר שנים רבות, ואפיתי לא מעט עוגות ממנו. יהי זכרה ברוךסגור
-
9."עוגות לכל עת" + "מהמטבח באהבה"עוזי 08/2024/01הגב לתגובה זו1 0שני ספרי הקולינריה הראשונים שנכנסו אל ביתנו מיד אחרי הנישואיןסגור
-
8.חבל על דאבדיןרמימ 07/2024/31הגב לתגובה זו1 2מי מכיר אותה בכלל, עבור כזאת כותרת בומבסטית...סגור
- טען עוד
-
7.השבוע הכנתי עוגה מהספר??רחלי 07/2024/31הגב לתגובה זו0 0עוגת פירורים. מתכון מדהיםסגור
-
6.אבל בואו.. הלוואי שנזכה להגיע לגיל הזה. (ל"ת)גל 07/2024/30הגב לתגובה זו0 0סגור
-
אבל???דבורה מור 07/2024/30הגב לתגובה זו0 0אבל? הלוואי כולם יגיעו לגיל 90!סגור
-
5."עוגות לכל עת"יולי 07/2024/30הגב לתגובה זו1 0ספר מתכונים מעולה עם הוראות ברורות והצלחה מובטחת. קיהךתימאותו במתנה לחתומה לפני 40 שנה:)סגור
-
4.לא כפר, אהבל, קיבוץ!עודד 07/2024/30הגב לתגובה זו1 1כמה בערות וחוסר ידע כללי לעיתונאי מוביל. נירה שוייאר היא התינוקת הראשונה של קיבוץ כפר מנחם ( על שם מנחם או שירין שנפטר כמה חודשים קודם…). אגב בהכשרה בנחלת יהודה כי הקיבוץ עלה לקרקע רק בנובמבר 46 יחד עם 11 הנקודות בנגב…סגור
-
הוספת טעויות.אל 08/2024/04הגב לתגובה זו1 0זה קיבוץ ששמו כפר מנחם. באמת על שמו של מנחם אוסישקין. אבל השם ניתן עוד בחייו, על ידי מיתישבים שקדמו לקיבוץ. אבל כשהקיבוץ עלה על הקרקע בחנוכה 1939( ולא ב1946), אוסישקין ידוע בצניעותו ביקש שלא יישנו את שם הנקודה.סגור
-
3.עוגותריקי 07/2024/29הגב לתגובה זו1 0בדיוק השבוע פתחתי את הספר, עוגות לכל עת, ואפיתי כמה עוגות של פעם. יהי זכרה ברוךסגור
-
2.נירה חברתי מלכת העוגותחבר קבוץ אוהב עוגות 07/2024/29הגב לתגובה זו3 0הטעם המופלא של עוגותיך לעולם לא ימוש מפינו. תודה רבה לך על האושר המופלא שהשארת לנו. נוחי בשלוםסגור
-
עוגות לכל טעםאלה 07/2024/30הגב לתגובה זו1 0הספר היה תמיד בהשג יד . המתכונים מדויקים ומובנים והחומרים בכל מטבח. תודה נירה!סגור
-
1.מה עם דיוק בעובדותאופה 07/2024/29הגב לתגובה זו2 0כל הכבוד שהחלטתם לציין פטירתה. לשם הדיוק כפר מנחם הוא קיבוץ ולא כפר וזה ההסבר לקיומו של מחסן בגדים (קומונה) כמקום עבודהסגור
מניות בולטות בת"א
העידכונים והסיפורים החמים של עולם
הכלכלה והתקשורת ישירות במייל שלכם
אני מאשר קבלת ניוזלטרים ודיוורים פרסומיים בדוא"ל
לראש
העמוד
העמוד