בריאות

אבל בעולם התרבות: הסופרת הישראלית האהובה נפטרה בגיל 90

בגיל 90, הלכה לעולמה מי שעומדת מאחורי הספר האלמותי "עוגות לכל עת" נירה שויאר, מחלוצות ספרי הקונדיטוריה בישראל

מערכת ice | 28/7/2024 22:08 15

אהבתם לקרוא ספרי בישול שהייתם ילדים? ככל הנראה נתקלתם בספר "עוגות לכל עת", אבל בשורה לא נעימה בכלל הגיעה הבוקר (ראשון) כאשר בגיל 90, הלכה לעולמה מי שעומדת מאחורי הספר האלמותי ״עוגות לכל עת״ נירה שויאר, מחלוצות ספרי הקונדיטוריה בישראל.

עוד ב-

אבל בעולם התרבות: הסופרת הישראלית נפטרה בגיל 81

לכתבה המלאה

על פי מה שכותב מגיש קשת 12 נדב בורנשטיין, שויאר נפטרה בכפר מנחם, שבו גדלה ובילתה את מרבית חייה. כילידת 1934 היא הייתה לילדה הראשונה בכפר, שם הכירה לראשונה את עולם הקונדיטוריה בדגש על אפייה.

הספר הבלתי נשכח פרי עטה "עוגות לכל עת" ראה אור לראשונה בשנת 1979, לאחר שנים של ניסיונות, כשהיא בכלל הייתה עובד במחסן הביגוד של הכפר בו גדלה והאפייה הייתה רק עיסוק משני עבורה.

אלא שהספר, אותו ערכה עוד ענקית בישול רות סירקיס, הפך מהר מאוד לרב מכר שכיכב בספרייה של כל חובב אפייה בישראל. בורנשטיין סיפר: "גם בבית שלנו הוא היה על המדף (יותר נכון העלה אבק עד שאני התחלתי לאפות עוגות מהמתכונים שלו). יהי זיכרה ברוך".

הכתבות החמות

רמי לוי וישראייר, צילום: פלאש 90/ תומר נויברג, משה שי, shutterstock

תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה

תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה

12.

מכיר בכלל את רות סירקיס

שלום, נוף הגליל 08/2024/24

הגב לתגובה זו

0 0

על שויאר לא שמעתי בכלל.
סגור
11.

זיכרון מתוק

רונה 08/2024/11

הגב לתגובה זו

0 0

תודה על כל מה ששיתפת על הדף כל המתכונים נכס במיטבח ?
סגור
10.

תודה על עוגות מצוינות

אילאיל 08/2024/03

הגב לתגובה זו

0 0

יש לי את הספר שנים רבות, ואפיתי לא מעט עוגות ממנו. יהי זכרה ברוך
סגור
9.

"עוגות לכל עת" + "מהמטבח באהבה"

עוזי 08/2024/01

הגב לתגובה זו

1 0

שני ספרי הקולינריה הראשונים שנכנסו אל ביתנו מיד אחרי הנישואין
סגור
8.

חבל על דאבדין

רמימ 07/2024/31

הגב לתגובה זו

1 2

מי מכיר אותה בכלל, עבור כזאת כותרת בומבסטית...
סגור
טען עוד
7.

השבוע הכנתי עוגה מהספר??

רחלי 07/2024/31

הגב לתגובה זו

0 0

עוגת פירורים. מתכון מדהים
סגור
6.

אבל בואו.. הלוואי שנזכה להגיע לגיל הזה. (ל"ת)

גל 07/2024/30

הגב לתגובה זו

0 0

סגור
אבל???

דבורה מור 07/2024/30

הגב לתגובה זו

0 0

אבל? הלוואי כולם יגיעו לגיל 90!
סגור
5.

"עוגות לכל עת"

יולי 07/2024/30

הגב לתגובה זו

1 0

ספר מתכונים מעולה עם הוראות ברורות והצלחה מובטחת. קיהךתימאותו במתנה לחתומה לפני 40 שנה:)
סגור
4.

לא כפר, אהבל, קיבוץ!

עודד 07/2024/30

הגב לתגובה זו

1 1

כמה בערות וחוסר ידע כללי לעיתונאי מוביל. נירה שוייאר היא התינוקת הראשונה של קיבוץ כפר מנחם ( על שם מנחם או שירין שנפטר כמה חודשים קודם…). אגב בהכשרה בנחלת יהודה כי הקיבוץ עלה לקרקע רק בנובמבר 46 יחד עם 11 הנקודות בנגב…
סגור
הוספת טעויות.

אל 08/2024/04

הגב לתגובה זו

1 0

זה קיבוץ ששמו כפר מנחם. באמת על שמו של מנחם אוסישקין. אבל השם ניתן עוד בחייו, על ידי מיתישבים שקדמו לקיבוץ. אבל כשהקיבוץ עלה על הקרקע בחנוכה 1939( ולא ב1946), אוסישקין ידוע בצניעותו ביקש שלא יישנו את שם הנקודה.
סגור
3.

עוגות

ריקי 07/2024/29

הגב לתגובה זו

1 0

בדיוק השבוע פתחתי את הספר, עוגות לכל עת, ואפיתי כמה עוגות של פעם. יהי זכרה ברוך
סגור
2.

נירה חברתי מלכת העוגות

חבר קבוץ אוהב עוגות 07/2024/29

הגב לתגובה זו

3 0

הטעם המופלא של עוגותיך לעולם לא ימוש מפינו. תודה רבה לך על האושר המופלא שהשארת לנו. נוחי בשלום
סגור
עוגות לכל טעם

אלה 07/2024/30

הגב לתגובה זו

1 0

הספר היה תמיד בהשג יד . המתכונים מדויקים ומובנים והחומרים בכל מטבח. תודה נירה!
סגור
1.

מה עם דיוק בעובדות

אופה 07/2024/29

הגב לתגובה זו

2 0

כל הכבוד שהחלטתם לציין פטירתה. לשם הדיוק כפר מנחם הוא קיבוץ ולא כפר וזה ההסבר לקיומו של מחסן בגדים (קומונה) כמקום עבודה
סגור