בריאות
מהפכת החקלאות ההידרופונית: שיטת גידול הירקות שחוסכת מים
בשנים האחרונות נרשמה עלייה משמעותית באימוץ החקלאות ההידרופונית, שיטת גידול ללא אדמה ששורשי הצמחים גדלים במערכת מים מבוקרת. קבוצת חיפה, מובילה בתחום הזנת הצומח, פועלת ליצירת טכנולוגיות ופתרונות להזנת צמחים בדרך ייחודית
בשנים האחרונות אנחנו מבחינים בצמיחה בפופולריות של חקלאות הידרופונית, שיטת גידול ללא אדמה ששורשי הצמחים גדלים במערכת מים מבוקרת. שיטת הגידול המצוינת מאפשרת גידול ירקות רבים החל מירקות ירוקים כגון חסה, כוסברה, פאק צ'וי, קייל ועוד.
לחקלאות ההידרופונית יתרונות רבים, בין היתר, קיימת יעילות גבוהה של השימוש במים, מערכות הגידול ההידרופוניות צורכות פחות מים מאשר החקלאות מסורתית מבוססת הקרקע בשל המחזור של המים בתוך המערכת.
לצד קיצור מחזור הגידול, ייצור כל השנה בתנאים מבוקרים ושימוש מופחת בחומרי הדברה, קיימים יתרונות נוספים. לדוגמא, ניתן להציב את המערכות בצורה אנכית או אופקית ובכך לנצל בצורה יעילה יותר את השטח המיועד לגידול, מה שהופך את המערכות למתאימות עבור חקלאות עירונית או באזורים בהם זמינות קרקע מוגבלת.
החקלאות ההידרופונית מהווה פתרון חלופי לגידולים בקרקע, לפי נתוני האו"ם עד שנת 2050 צריכת המזון בעולם תגדל ב-70% ולעומת זאת זמינות הקרקע לחקלאות תקטן ב13%.
לטובת החיסכון במים והשמירה על כדור הארץ, קבוצת חיפה המובילה בתחום הזנת הצומח, פועלת ליצירת טכנולוגיות ופתרונות להזנת צמחים שמצמצמות את השימוש במשאבים השונים ומגדילים את כמות היבול ליחידת שטח.
הקבוצה מבצעת ניסויים רבים במרכז החדשנות והפיתוח של הקבוצה בחוות אהרונסון בעתלית. במסגרת הניסויים בוחנים גידולי עלים וירקות מסוגים שונים, על מצע מים ללא אדמה.
עוד ב-
יוסי סופר, אגרונום קבוצת חיפה: "אנחנו שמחים לחלוק את המידע הזה עם חקלאים בארץ ובעולם ובפרט עם הדור הצעיר, הפעילות שלנו בחווה בדימונה מראה כיצד הדור הצעיר שנחשף לחקלאות מפתח את הסקרנות שלו ומתעניין בהשפעות השונות של הסביבה על האוכל של כולנו".
הכתבות החמות
תגובות לכתבה(1):
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
חזור לתגובה
-
1.העתיד כבר כאןשיר 03/2024/28הגב לתגובה זו0 0פגשתי לראשונה במסגרת קורס קיימות שעשיתי בפנימיית נוער דוד רזיאלבהרצליה, בהחלט חינוך לדורות הבאיםסגור
