בלוגר האוכל המפורסם והאהוב, גיל הראל, שיוצר סרטונים ומתכונים שמתפוצצים ברשת, יצר מתכון מיוחד לגולשי ice - כזה שלא יקרע לכם את הכיס, פשוט להכנה ויככב לאורך כל כל חג הפסח אצלכם בבית. ידוע גם בכינוי "דקירה קטנה".
מצרכים: 4 תפוחי אדמה בינוניים ביצה 3 כפות קמח מצה חצי כפית מלח כרבע כפית כמון (אפשר גם בלי, לפי הטעם) כרבע כפית פפריקה מתוקה (אופציונלי) שמן לטיגון (קנולה או זית)
אופן ההכנה: לקלף את תפוחי האדמה ולגרד אותם בפומפייה. אחר כך לסחוט ולסנן את תפוחי האדמה בכדי להוציא את הנוזלים. השתדלו לסחוט את הנוזלים עד כמה שניתן. בסיר קטן, טורפים את הביצה, מוסיפים את קמח המצה, מלח, כמון ופפריקה ומערבבים היטב. מכניסים את תערובת תפוחי האדמה לתוך התערובת של הביצה, ומערבבים עד שהכל מתמזג. מחממים שמן במחבת, יוצרים לביבות מהתערובת, ומטגנים כל צד עד שהוא מזהיב (כשלוש-ארבע דקות כל צד). סוחטים את הלביבות על נייר סופג ומגישים חם.
שדרוגים למתכון: אפשר להוסיף קצת ירקות כמו גזר מגורר כדי לגוון. ניתן להגיש עם רוטב יוגורט או חומוס בצד.
הראל, אובחן עם סוכרת נעורים מסוג 1, החליט לשתף את חוויותיו והתמודדויותיו עם המחלה דרך סרטונים ברשתות החברתיות, במטרה להראות שניתן לחיות חיים מלאים וליהנות מאוכל מגוון.
