ICE
הנבחרת
השוק
תקשורת ומדיה
כסף וצרכנות
נדל"ן
דיגיטל וטק
שיווק ופרסום
משפט
מדדים ומחקרים
דעות
רכילות עסקית
קריפטו
ויראלי
טלוויזיה
עסקי ספורט
קריירה ולימודים
מינויים
רייטינג
רכב
בריאות
תרבות ופנאי
תיירות
TOP-5
אייס TV
המילון הכלכלי
40under40
BDiSPOT

אוכל

על בסיס ירקות: שלושה מתכוני פיצה מפתיעים וצבעוניים

מתחשק לכם לאכול פיצה אבל לא בא לכם על כל הבצק? אפשר להחליף את הקמח בירקות! קבלו שלושה מתכונים קלילים וצבעוניים במיוחד למנה הכי איטלקית שיש 
מערכת ice | 
פיצה כרובית (צילום shutterstock)
היום (ראשון) מציינים ברחבי העולם את יום הפיצה הבינלאומי. לכבוד החגיגה, החלטנו להביא לכם שלושה מתכונים מפתיעים במיוחד לפיצות שמבוססות על ירקות. אם בא לכם את הפיצה שלכם קצת יותר בריאה וקצת פחות פחממתית - המתכונים האלו הם במיוחד בשבילכם.
פיצה על בסיס כרובית – הקלאסיקה הבריאה
הכוכבת של עולם הפיצות הבריאות - הבצק עשוי מכרובית טחונה, ביצה, מעט קמח שקדים וגבינת מוצרלה. ביחד כל אלו יוצרים בסיס קריספי וטעים שמתאים לכל מי שמחפש אלטרנטיבה דלת פחמימה.
מרכיבים לבסיס:
1 כרובית בינונית מפורקת לפרחים
1 ביצה
½ כוס גבינת מוצרלה מגוררת (או גבינת פרמזן)
½ כוס קמח שקדים, קמח כוסמין מלא או קמח רגיל
½ כפית מלח
½ כפית אורגנו מיובש
½ כפית אבקת שום
מרכיבים לתוספות:
רוטב עגבניות איכותי
גבינת מוצרלה מגוררת
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
טוחנים את פרחי הכרובית במעבד מזון עד למרקם גרגירי.
מעבירים את הכרובית לקערה, מחממים במיקרוגל במשך 5-6 דקות, ואז סוחטים היטב בעזרת מגבת נקייה להוצאת הנוזלים.
מערבבים את הכרובית הסחוטה עם הביצה, הגבינה, הקמח והתבלינים עד לקבלת תערובת אחידה.
משטחים את הבצק על נייר האפייה לעובי של כחצי ס"מ ואופים במשך 15-20 דקות עד להזהבה.
מוציאים מהתנור, מורחים רוטב עגבניות ומוסיפים גבינה ותוספות שאוהבים. אופים עוד 10 דקות עד שהגבינה מבעבעת. 

צילום: shutterstock
פיצה בטטה וסלק – צבעונית ומפתיעה
פיצה עם טוויסט צבעוני ומרשים: הבצק עשוי מבטטה וסלק מבושלים וטחונים, קמח כוסמין מלא, ביצה וגבינה מגוררת, היוצרים בסיס יציב, מתקתק ועדין. הפיצה הזו לא רק יפה – היא גם צבעונית ומלאה בנוגדי חמצון.
פיצה על בסיס בטטה וסלק
מרכיבים לבסיס:
1 בטטה בינונית מבושלת ורכה
1 סלק קטן מבושל ורך
1 כוס שקדים, קמח כוסמין מלא או קמח רגיל
1 ביצה
½ כפית מלח
½ כפית אבקת אפייה
½ כפית אורגנו מיובשמרכיבים לתוספות:
רוטב עגבניות לבחירה
גבינת מוצרלה מגוררת או פרוסות גבינת עזים
קישואים פרוסים דק
עלי בזיליקום טריים
בצל סגול פרוס דק
אגוזי מלך גרוסים לקראנצ'יות
אופן הכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות.
טוחנים את הבטטה והסלק המבושלים למרקם חלק.
מערבבים עם שאר מרכיבי הבסיס עד לקבלת תערובת אחידה.
משטחים את הבצק על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים כ-15 דקות.
מוציאים מהתנור, מורחים רוטב ומוסיפים את התוספות.
אופים עוד 10-12 דקות עד שהגבינה נמסה ומבעבעת.
מפזרים בזיליקום טרי ומגישים. 

צילום: shutterstock
פיצה זוקיני – פריכה וקלילה
עוד אלטרנטיבה בריאה ודלת פחמימות. הבצק מבוסס על זוקיני עם קמח כוסמין מלא, ביצה וגבינה מגוררת, שיוצרים מרקם פריך וטעם עשיר. זו פיצה שקל ליהנות ממנה – דלה בפחמימות, קלה לעיכול ומלאה בטעמים.
מרכיבים לבסיס:
2 זוקיני מגורדים
½ כוס קמח כוסמין מלא (או קמח חיטה מלא)
½ כוס גבינה צהובה מגוררת (מוצרלה/עמק/קשקבל)
1 ביצה
½ כפית מלח
½ כפית אבקת שום
½ כפית אורגנו מיובש
אופן הכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות.
סוחטים היטב את הזוקיני להוצאת נוזלים.
מערבבים את הזוקיני הסחוט עם הקמח, הגבינה, הביצה והתבלינים עד לקבלת תערובת אחידה.
משטחים את התערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה לשכבה דקה ואופים כ-15 דקות עד שהבסיס מתייצב ומזהיב מעט. מוציאים מהתנור, מורחים רוטב ומוסיפים את התוספות. אופים עוד 10 דקות עד שהגבינה נמסה ומבעבעת.

צילום: shutterstock
המתכונים באדיבות שחר – עולם הפרי והירק, רמת השרון
 
תגיות אוכל | יום הפיצה הבינלאומי | ירקות | מתכון | פיצה

הכתבות החמות

תגובות לכתבה(0):

נותרו 55 תווים

נותרו 1000 תווים

הוסף תגובה

תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
 לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
 חזור לתגובה
  • ת"א
  • העולם
  • מט"ח
  • קריפטו
ת"א 125
2,568.580
0.54%
ת"א 35
2,510.920
0.7%
ת"א 90
2,799.600
-0.12%
ת"א SME60
941.640
-0.36%
ת"א נדל"ן
1,125.820
-1.23%
תל בונד 20
401.500
-0.04%
  • אירופה
  • ארה"ב
  • אסיה
DAX 40
22,939.391
1.650%
FTSE 100
8,632.300
1.050%
CAC 40
8,028.280
1.135%
יורוסטוקס 50
5,404.180
1.422%
S&P 500
5,638.9,399
2.13%
נאסד"ק 100
19,704.6,406
2.49%
דאו ג'ונס
41,488.19
1.65%
VIX
21.77
-11.72%
ניקיי 225
37,053.102
0.715%
האנג סנג
39.400
-1.005%
שנחאי
3,419.562
1.811%
דולר ארה"ב
3.647 ₪ / $
0.008%
אירו
3.968 ₪ / €
-0.020%
לירה שטרלינג
4.717 ₪ / £
0.000%
פרנק שוויצרי
4.121 ₪ / ₣
0.005%
100 יין יפני
2.453 ₪ / ¥
0.004%
דולר קנדי
2.538 ₪ / $
-0.065%
ביטקוין
84,436.57
0.335%
את'ריום
1,950.86
1.575%
בינאנס קוין
617.93
5.479%
לייטקוין
93.48
2.534%
קרדנו
0.76
3.032%
אקס.אר.פי
2.42
3.099%
דוג'קוין
0.18
3.279%
ביטקוין קאש
345.10
5.246%
פולקה דוט
4.39
4.719%
מניות בולטות בת"א
  • מניות
  • עולות
  • יורדות
  • פעילות
  • ללא שינוי
טראקנט
90
13.78%
ערך פיננסים-ש
179.2
11.3%
ווישור גלובלטק
500.6
10.73%
ג'נגו
350
8.29%
פלסטו קרגל
725.6
8.28%
אינפימר-ש
9,002
-13.36%
מיטרוניקס
616.9
-10.75%
נקסטפרם
171
-9.91%
איירטאצ
70.6
-8.19%
לוינסקי עופר
491
-7.2%
פועלים
5,151
-0.87%
אלביט מערכות
131,630
2.6%
דיסקונט א
2,782
0%
טבע
6,040
3.39%
הפניקס
7,080
4.89%
דיסקונט א
2,782
0%
רמי לוי
26,520
0%
כן פייט ביופרמה
1.9
0%
אורון קבוצה
1,071
0%
טראלייט
919.2
0%

דעות

עוד בנבחרת >>
כתבות נוספות
ניתן להשתמש בחצי המקלדת בכדי לנווט בין כפתורי הרכיב
",e=e.removeChild(e.firstChild)):"string"==typeof o.is?e=l.createElement(a,{is:o.is}):(e=l.createElement(a),"select"===a&&(l=e,o.multiple?l.multiple=!0:o.size&&(l.size=o.size))):e=l.createElementNS(e,a),e[Ni]=t,e[Pi]=o,Pl(e,t,!1,!1),t.stateNode=e,l=Ae(a,o),a){case"iframe":case"object":case"embed":Te("load",e),u=o;break;case"video":case"audio":for(u=0;u<$a.length;u++)Te($a[u],e);u=o;break;case"source":Te("error",e),u=o;break;case"img":case"image":case"link":Te("error",e),Te("load",e),u=o;break;case"form":Te("reset",e),Te("submit",e),u=o;break;case"details":Te("toggle",e),u=o;break;case"input":A(e,o),u=M(e,o),Te("invalid",e),Ie(n,"onChange");break;case"option":u=B(e,o);break;case"select":e._wrapperState={wasMultiple:!!o.multiple},u=Uo({},o,{value:void 0}),Te("invalid",e),Ie(n,"onChange");break;case"textarea":V(e,o),u=H(e,o),Te("invalid",e),Ie(n,"onChange");break;default:u=o}Me(a,u);var s=u;for(i in s)if(s.hasOwnProperty(i)){var c=s[i];"style"===i?ze(e,c):"dangerouslySetInnerHTML"===i?(c=c?c.__html:void 0,null!=c&&Aa(e,c)):"children"===i?"string"==typeof c?("textarea"!==a||""!==c)&&X(e,c):"number"==typeof c&&X(e,""+c):"suppressContentEditableWarning"!==i&&"suppressHydrationWarning"!==i&&"autoFocus"!==i&&(ea.hasOwnProperty(i)?null!=c&&Ie(n,i):null!=c&&x(e,i,c,l))}switch(a){case"input":L(e),j(e,o,!1);break;case"textarea":L(e),$(e);break;case"option":null!=o.value&&e.setAttribute("value",""+P(o.value));break;case"select":e.multiple=!!o.multiple,n=o.value,null!=n?q(e,!!o.multiple,n,!1):null!=o.defaultValue&&q(e,!!o.multiple,o.defaultValue,!0);break;default:"function"==typeof u.onClick&&(e.onclick=Fe)}Ve(a,o)&&(t.effectTag|=4)}null!==t.ref&&(t.effectTag|=128)}return null;case 6:if(e&&null!=t.stateNode)Ll(e,t,e.memoizedProps,o);else{if("string"!=typeof o&&null===t.stateNode)throw Error(r(166));n=yn(yu.current),yn(bu.current),Jn(t)?(n=t.stateNode,o=t.memoizedProps,n[Ni]=t,n.nodeValue!==o&&(t.effectTag|=4)):(n=(9===n.nodeType?n:n.ownerDocument).createTextNode(o),n[Ni]=t,t.stateNode=n)}return null;case 13:return zt(vu),o=t.memoizedState,0!==(64&t.effectTag)?(t.expirationTime=n,t):(n=null!==o,o=!1,null===e?void 0!==t.memoizedProps.fallback&&Jn(t):(a=e.memoizedState,o=null!==a,n||null===a||(a=e.child.sibling,null!==a&&(i=t.firstEffect,null!==i?(t.firstEffect=a,a.nextEffect=i):(t.firstEffect=t.lastEffect=a,a.nextEffect=null),a.effectTag=8))),n&&!o&&0!==(2&t.mode)&&(null===e&&!0!==t.memoizedProps.unstable_avoidThisFallback||0!==(1&vu.current)?rs===Qu&&(rs=Yu):(rs!==Qu&&rs!==Yu||(rs=Gu),0!==us&&null!==es&&(To(es,ns),Co(es,us)))),(n||o)&&(t.effectTag|=4),null);case 4:return wn(),Ol(t),null;case 10:return Zt(t),null;case 17:return It(t.type)&&Ft(),null;case 19:if(zt(vu),o=t.memoizedState,null===o)return null;if(a=0!==(64&t.effectTag),i=o.rendering,null===i){if(a)mr(o,!1);else if(rs!==Qu||null!==e&&0!==(64&e.effectTag))for(i=t.child;null!==i;){if(e=_n(i),null!==e){for(t.effectTag|=64,mr(o,!1),a=e.updateQueue,null!==a&&(t.updateQueue=a,t.effectTag|=4),null===o.lastEffect&&(t.firstEffect=null),t.lastEffect=o.lastEffect,o=t.child;null!==o;)a=o,i=n,a.effectTag&=2,a.nextEffect=null,a.firstEffect=null,a.lastEffect=null,e=a.alternate,null===e?(a.childExpirationTime=0,a.expirationTime=i,a.child=null,a.memoizedProps=null,a.memoizedState=null,a.updateQueue=null,a.dependencies=null):(a.childExpirationTime=e.childExpirationTime,a.expirationTime=e.expirationTime,a.child=e.child,a.memoizedProps=e.memoizedProps,a.memoizedState=e.memoizedState,a.updateQueue=e.updateQueue,i=e.dependencies,a.dependencies=null===i?null:{expirationTime:i.expirationTime,firstContext:i.firstContext,responders:i.responders}),o=o.sibling;return Mt(vu,1&vu.current|2),t.child}i=i.sibling}}else{if(!a)if(e=_n(i),null!==e){if(t.effectTag|=64,a=!0,n=e.updateQueue,null!==n&&(t.updateQueue=n,t.effectTag|=4),mr(o,!0),null===o.tail&&"hidden"===o.tailMode&&!i.alternate)return t=t.lastEffect=o.lastEffect,null!==t&&(t.nextEffect=null),null}else 2*ru()-o.renderingStartTime>o.tailExpiration&&1t)&&vs.set(e,t)))}}function Ur(e,t){e.expirationTimee?n:e,2>=e&&t!==e?0:e}function qr(e){if(0!==e.lastExpiredTime)e.callbackExpirationTime=1073741823,e.callbackPriority=99,e.callbackNode=$t(Vr.bind(null,e));else{var t=Br(e),n=e.callbackNode;if(0===t)null!==n&&(e.callbackNode=null,e.callbackExpirationTime=0,e.callbackPriority=90);else{var r=Fr();if(1073741823===t?r=99:1===t||2===t?r=95:(r=10*(1073741821-t)-10*(1073741821-r),r=0>=r?99:250>=r?98:5250>=r?97:95),null!==n){var o=e.callbackPriority;if(e.callbackExpirationTime===t&&o>=r)return;n!==Yl&&Bl(n)}e.callbackExpirationTime=t,e.callbackPriority=r,t=1073741823===t?$t(Vr.bind(null,e)):Wt(r,Hr.bind(null,e),{timeout:10*(1073741821-t)-ru()}),e.callbackNode=t}}}function Hr(e,t){if(ks=0,t)return t=Fr(),No(e,t),qr(e),null;var n=Br(e);if(0!==n){if(t=e.callbackNode,(Ju&(Wu|$u))!==Hu)throw Error(r(327));if(lo(),e===es&&n===ns||Kr(e,n),null!==ts){var o=Ju;Ju|=Wu;for(var a=Yr();;)try{eo();break}catch(t){Xr(e,t)}if(Gt(),Ju=o,Bu.current=a,rs===Ku)throw t=os,Kr(e,n),To(e,n),qr(e),t;if(null===ts)switch(a=e.finishedWork=e.current.alternate,e.finishedExpirationTime=n,o=rs,es=null,o){case Qu:case Ku:throw Error(r(345));case Xu:No(e,2=n){e.lastPingedTime=n,Kr(e,n);break}}if(i=Br(e),0!==i&&i!==n)break;if(0!==o&&o!==n){e.lastPingedTime=o;break}e.timeoutHandle=Si(oo.bind(null,e),a);break}oo(e);break;case Gu:if(To(e,n),o=e.lastSuspendedTime,n===o&&(e.nextKnownPendingLevel=ro(a)),ss&&(a=e.lastPingedTime,0===a||a>=n)){e.lastPingedTime=n,Kr(e,n);break}if(a=Br(e),0!==a&&a!==n)break;if(0!==o&&o!==n){e.lastPingedTime=o;break}if(1073741823!==is?o=10*(1073741821-is)-ru():1073741823===as?o=0:(o=10*(1073741821-as)-5e3,a=ru(),n=10*(1073741821-n)-a,o=a-o,0>o&&(o=0),o=(120>o?120:480>o?480:1080>o?1080:1920>o?1920:3e3>o?3e3:4320>o?4320:1960*Uu(o/1960))-o,n=o?o=0:(a=0|l.busyDelayMs,i=ru()-(10*(1073741821-i)-(0|l.timeoutMs||5e3)),o=i<=a?0:a+o-i),10 component higher in the tree to provide a loading indicator or placeholder to display."+N(i))}rs!==Zu&&(rs=Xu),l=yr(l,i),f=a;do{switch(f.tag){case 3:u=l,f.effectTag|=4096,f.expirationTime=t;var w=Ar(f,u,t);ln(f,w); break e;case 1:u=l;var E=f.type,k=f.stateNode;if(0===(64&f.effectTag)&&("function"==typeof E.getDerivedStateFromError||null!==k&&"function"==typeof k.componentDidCatch&&(null===ms||!ms.has(k)))){f.effectTag|=4096,f.expirationTime=t;var _=Ir(f,u,t);ln(f,_);break e}}f=f.return}while(null!==f)}ts=no(ts)}catch(e){t=e;continue}break}}function Yr(){var e=Bu.current;return Bu.current=Cu,null===e?Cu:e}function Gr(e,t){eus&&(us=e)}function Jr(){for(;null!==ts;)ts=to(ts)}function eo(){for(;null!==ts&&!Gl();)ts=to(ts)}function to(e){var t=Fu(e.alternate,e,ns);return e.memoizedProps=e.pendingProps,null===t&&(t=no(e)),qu.current=null,t}function no(e){ts=e;do{var t=ts.alternate;if(e=ts.return,0===(2048&ts.effectTag)){if(t=br(t,ts,ns),1===ns||1!==ts.childExpirationTime){for(var n=0,r=ts.child;null!==r;){var o=r.expirationTime,a=r.childExpirationTime;o>n&&(n=o),a>n&&(n=a),r=r.sibling}ts.childExpirationTime=n}if(null!==t)return t;null!==e&&0===(2048&e.effectTag)&&(null===e.firstEffect&&(e.firstEffect=ts.firstEffect),null!==ts.lastEffect&&(null!==e.lastEffect&&(e.lastEffect.nextEffect=ts.firstEffect),e.lastEffect=ts.lastEffect),1e?t:e}function oo(e){var t=qt();return Vt(99,ao.bind(null,e,t)),null}function ao(e,t){do lo();while(null!==gs);if((Ju&(Wu|$u))!==Hu)throw Error(r(327));var n=e.finishedWork,o=e.finishedExpirationTime;if(null===n)return null;if(e.finishedWork=null,e.finishedExpirationTime=0,n===e.current)throw Error(r(177));e.callbackNode=null,e.callbackExpirationTime=0,e.callbackPriority=90,e.nextKnownPendingLevel=0;var a=ro(n);if(e.firstPendingTime=a,o<=e.lastSuspendedTime?e.firstSuspendedTime=e.lastSuspendedTime=e.nextKnownPendingLevel=0:o<=e.firstSuspendedTime&&(e.firstSuspendedTime=o-1),o<=e.lastPingedTime&&(e.lastPingedTime=0),o<=e.lastExpiredTime&&(e.lastExpiredTime=0),e===es&&(ts=es=null,ns=0),1u&&(c=u,u=l,l=c),c=Ue(w,l),f=Ue(w,u),c&&f&&(1!==k.rangeCount||k.anchorNode!==c.node||k.anchorOffset!==c.offset||k.focusNode!==f.node||k.focusOffset!==f.offset)&&(E=E.createRange(),E.setStart(c.node,c.offset),k.removeAllRanges(),l>u?(k.addRange(E),k.extend(f.node,f.offset)):(E.setEnd(f.node,f.offset),k.addRange(E)))))),E=[];for(k=w;k=k.parentNode;)1===k.nodeType&&E.push({element:k,left:k.scrollLeft,top:k.scrollTop});for("function"==typeof w.focus&&w.focus(),w=0;w=t&&e<=t}function To(e,t){var n=e.firstSuspendedTime,r=e.lastSuspendedTime;nt||0===n)&&(e.lastSuspendedTime=t),t<=e.lastPingedTime&&(e.lastPingedTime=0),t<=e.lastExpiredTime&&(e.lastExpiredTime=0)}function Co(e,t){t>e.firstPendingTime&&(e.firstPendingTime=t);var n=e.firstSuspendedTime;0!==n&&(t>=n?e.firstSuspendedTime=e.lastSuspendedTime=e.nextKnownPendingLevel=0:t>=e.lastSuspendedTime&&(e.lastSuspendedTime=t+1),t>e.nextKnownPendingLevel&&(e.nextKnownPendingLevel=t))}function No(e,t){var n=e.lastExpiredTime;(0===n||n>t)&&(e.lastExpiredTime=t)}function Po(e,t,n,o){var a=t.current,i=Fr(),l=su.suspense;i=jr(i,a,l);e:if(n){n=n._reactInternalFiber;t:{if(J(n)!==n||1!==n.tag)throw Error(r(170));var u=n;do{switch(u.tag){case 3:u=u.stateNode.context;break t;case 1:if(It(u.type)){u=u.stateNode.__reactInternalMemoizedMergedChildContext;break t}}u=u.return}while(null!==u);throw Error(r(171))}if(1===n.tag){var s=n.type;if(It(s)){n=Dt(n,s,u);break e}}n=u}else n=Al;return null===t.context?t.context=n:t.pendingContext=n,t=on(i,l),t.payload={element:e},o=void 0===o?null:o,null!==o&&(t.callback=o),an(a,t),Dr(a,i),i}function Oo(e){if(e=e.current,!e.child)return null;switch(e.child.tag){case 5:return e.child.stateNode;default:return e.child.stateNode}}function Ro(e,t){e=e.memoizedState,null!==e&&null!==e.dehydrated&&e.retryTime