קונים בסניף הזה של שופרסל? פרופסור נטליה בילנקו, רופאת מחוז אשקלון, חתמה אמש (שני) על צו הפסקה מנהלי לשופרסל דיל סניף 92, באשדוד שיחול על המחלקות: איטליז עוף, איטליז בקר, איטליז דגים, מעדנייה ומאפיה.

על פי המכתב שנשלח: "בתאריך 3.12.2023 התקיימה ביקורת בעסק לפני חידוש רישיון עסק. בביקורת זו נמצאו תנאי תברואה ירודים ביותר וליקויים חמורים המסכנים את בריאות הציבור באופן מידי, ובהם בין היתר: שטחי אחסון מזון בכל המחלקות לרבות משטחי עבודה, כיורים, כלי עבודה, מקררים חדרי קירור והקפאה, תנורים ומידוף, נמצאו מזוהמים ביותר עם מוקדי עובש רבים חלקם אף מכוסים באופן מלא בשכבת עובש וחלודה".

כמו כן צוין: “צנרת מערכות קירור גם היא מכוסה בשכבת לכלוך, עובש, חלודה. ניכרים אי סדר ולכלוך רב כולל המצאות לשלשת ציפורים באוור כניסת ספקים שמשמש כאוור האחסון. כמו כן ניכר כי לא בוצעו פעולות ניקיון ותחזוקה שוטפת במשך zמן רב. ממצאים אלו מעידים על הזנחה ממושכת וחוסר מעקב אחר ביצוע פעולות הניקיון והאחזקה בעסק".

צוין כי: "תהליכי עבודה והתנהלות נוגדים דרישות משרדנו, לרבות אחסון מוצרים גולמיים יחד עם מוצרים מוכנים לאכילה תוך סיכון גבוה לזיהום ולב, הצטלבויות בין מסלולי העבודה השונים ובין פונקציות נקיות ומלוכלכות תוך סיכון גבוה לזיהום צולב, אי שמירה על רצף טמפרטורות, רמת ניקיון ירודה ביותר, נצפו זבובים במקום, אין הקפדה על היגיינה אישית וסביבתית, המצאות צינור ביוב מעל מזון באזור כניסת ספקים.

עוד ב-

שופרסל במהלך מרגש: זה הסיוע החשוב שנתנה לחקלאים

לכתבה המלאה

ב-4.12.23 נערך שימוע בנוכחות מנהלי הסניף ונציגי הרשת ולטענת בילנקו נמצא כי קיים חוסר הבנה בנושא. תגובת שופרסל להחלטה: “בעקבות ביקורת של משרד הבריאות ובהנחייתו, הוחלט כי מחלקות הייצור בסניף אשדוד יפסיקו את פעילותם עד להודעה חדשה. לא נמצאה בעיית איכות במוצרים שמנעה את שיווקם לציבור והסניף מתפקד כרגיל למעט מחלקות אלו”.