"כנס ירקות קיץ בגולן" התקיים היום (שני) ביוזמתם המשותפת של חטיבת המחקר והפיתוח במכון מיגל, היחידה לחקלאות וחדשנות גולן במכון שמיר למחקר והמרכז לחדשנות ויזמות בגולן בשיתוף עם משרד החקלאות, שה"מ (שירות ההדרכה והמקצוע), וקרן קימת לישראל.

עקב מחסור בירקות בשוק הישראלי בחודשי הקיץ, הוחלט על הקמת ענף משמעותי חדש בגולן לגידול ירקות קיץ, עליו הכריזו בכנס. ההקמה מתבצעת תוך שיתוף פעולה רחב של מספר גופים, במטרה לתת מענה למחסור החמור בתוצרת חקלאית מקומית ולחזק את ביטחון המזון של המדינה בשנים הקרובות.

אורן לביא, מנכ"ל משרד החקלאות וביטחון המזון שנכח בכנס התייחס ואמר: "כחלק ממחויבותנו לתמוך בהצמחת חבל הארץ המדהים, הגולן, אנו פועלים יחד עם מועצה אזורית גולן לקידום ופיתוח ההתיישבות והחקלאות".

עוד הוסיף לביא ואמר: "במהלך המלחמה קיימנו מספר ביקורים בהובלת השר אבי דיכטר, בחלקות המחקר של מו"פ צפון והיחידה לחקלאות וחדשנות גולן, ופגשנו את החוקרים בשטח שהמשיכו את עבודתם במסירות גם תחת ירי החיזבאללה. מחקרים לפיתוח ענף גידול ירקות בגולן יענו על המחסור בתוצרת מקומית טרייה בשוק הישראלי בחודשי הקיץ ועומדים בקנה אחד עם תוכנית 'ביטחון המזון הלאומי 2050' שיזמנו, מתוך ראיה 25 שנים קדימה, אותה נגיש לאישור הממשלה בחודשים הקרובים".

אורי קלנר, ראש המועצה האזורית גולן התייחס גם הוא לבשורה ואמר: "למרות תנאי הגידול האיכותיים וכוח האדם המוכשר שיש בגולן, החקלאות באזורנו ניצבת בפני אתגר – צמצום שטחי העיבוד בשל פיתוחים שונים. עלינו לא רק לשמר את החקלאות, אלא להבטיח את צמיחתה באמצעות חקלאות אינטנסיבית, ניצול חכם של הקרקע וחדשנות טכנולוגית. הכנס, בהובלת היחידה לחדשנות וחקלאות גולן ומו”פ צפון, הוא הזדמנות לחיזוק שיתופי פעולה וללמידה הדדית. אנו מחויבים לשמירה על הקרקע, פיתוח החקלאות וקידום חדשנות שתבטיח את עתיד הגולן והצפון, תוך חיזוק חוסנה החקלאי של ישראל".

אפי נעים, מנהל מרחב צפון בקרן קיימת לישראל ויו"ר מו"פ צפון: "קרן קימת לישראל, בשיתוף משרד החקלאות, שמו למטרה להכין תכנית אסטרטגית לכל מו"פ פריפריאלי חקלאי, תוך הגדרת תחומי ההתמחות והחוזקות הרלוונטיים לכל אזור. במסגרת זאת, הייתה לי הזכות לפעול לקידום פרויקט מחקרי במו"פ צפון לפיתוח ענף גידול ירקות קיץ בגולן תוך ניצול האקלים הייחודיים, שיתרום הן לכלכלת האזור והן לביטחון המזון של ישראל".

עוד ב-

בשורה לצרכנים: הוזלה במחירי הירקות שיש בכל בית

לכתבה המלאה

חוקר מו"פ צפון מנשה כהן, יוזם ומוביל הפרויקט של מו"פ צפון לגידול ירקות קיץ בגולן: "אנו בוחנים התאמה של 8 זני פלפל, 4 זני עגבניות, 3 זני כרובית ו-3 זני ברוקולי- לשלושה תתי-אזורי אקלים של הגולן, בגבהים של כ-400 מטרים מעל פני הים, בדרום הרמה, בגובה 700 מטרים במרכז הרמה ו-1,000 מ' בצפון הרמה".