ירקות ופירות הפכו למרכיב סל משמעותי הן מבחינת המוצרים והן מבחינת המחיר, שעלותן במציאות של היום, תופס אחוז גובה מנתח סל הקנייה.

בחודשים האחרונים, ולאור המצב הבטחוני בו ישראל הפסיקה לייבא בישירות עגבניות דרך טורקיה, מחיר העגבניות זינק והגיע לעשרות שקלים, כך גם מחיר הגמבה. בעוד שהשר דיכטר, עובד על תכנית חקלאית ובטחון המזון לעשרות שנים קדימה, הביקוש גדל וההיצע קטן מה שמייקר את המחירים.

על פי דו"ח של משרד החקלאות, אותו מפרסם כל שבוע מחיר המלפפונים לשוק הסיטונאי התייקר ב-30% משבוע שעבר.  הלכה למעשה, העלייה כמעט ולא מורגשת אצל רשתות השיווק. ישנם רשתות שהעלו את מחיר המלפפון בשקל אחד כמו רמי לוי שבשבוע שעבר מכר מלפפון ב6.90 שקלים לק"ג והשבוע ב-7.90 לק"ג ובכך הוא מוכר באותו מחיר כמו ויקטורי ויוחננוף. ורשתות המזון יינות ביתן וקרפור, העלו את מחיר המלפפון משבוע שעבר מ9.90 שקלים לק"ג לעלות של 11.90 שקלים לק"ג, זאת על פי בדיקה סקירה בוצעה בice  אתמול באתרי רשתות המזון באון ליין.

עוד ב-

רמי לוי או קרפור: איזה סל ירקות ופירות הוא הזול ביותר

לכתבה המלאה

ההשפעות הללו לא ניכרות ומורגשות לרוב תוך שבוע, אך אם המגמה תמשיך, מחיר המלפפונים יחלו להתייקר משמעותית.