כסף וצרכנות
השף הישראלי שעשה היסטוריה: מי קטף 2 כוכבי מישלן?
גלעד פלד, שמשמש כשף הראשי של מסעדת ״קולונאד״ במלון מנדרין אוריינטל בלוצרן שבשוויץ התבשר שהוא מדורג ב2 כוכבי מישלן ומשווה את השיא של השף הישראלי ששופט ב'משחקי השף'
מדובר בהישג היסטורי לקולינריה הישראלית בחו"ל, כאשר פלד, שמשמש כשף הראשי של מסעדת ״קולונאד״ במלון מנדרין אוריינטל בלוצרן שבשוויץ התבשר שהוא מדורג ב2 כוכבי מישלן ומשווה את השיא של השף הישראלי ששופט ב'משחקי השף'.
הוא אמר לאחר הזכייה״לא יכולתי להיות יותר שמח וגאה״, הוא אמר לאחר הזכייה בטקס. ״הישג יוצא דופן שמייצג את העבודה הקשה, התשוקה והכישרון של הצוות שלנו״ פלד שמתגורר בלוצרן כבר היה בעבר השף של מסעדת 2 כוכבים.
עוד ב-
על פי נדב גולדשטיין: "המסעדה מוגדרת כ״מטבח צרפתי מודרני שמוגש באווירה יפהפיה על שפת אגם, תוך התמקדות בנקודות השיא העונתיות המקומיות״. במסעדה השף פלד מגיש ארוחת טעימות של שלוש מנות ב838 שקלים, 5 מנות ב967 שקלים ו8 מנות ב1,096 שקלים - ובדקתי, יש עדיין מקומות בנובמבר, למי שמגיע לאיזור. מברוכ שף!"
הכתבות החמות
תגובות לכתבה(0):
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
חזור לתגובה
